וואָס איז קסאַנטהאַן גומע?

קסאַנטהאַן גומע איז אַ מייקראָוביאַל פּאַליסאַקעריידיד דערייווד פון די קסאַנטהאָמאָנאַס קאַמפּעסטריסע באַקטיריאַ וואָס איז טיפּיקלי געפונען אין געשעפט סאַלאַט דרעסינגז, ייַז קרימז, און אנדערע סאַספּענשאַנז אָדער פליסיק פּראָדוקטן וואָס דאַרפן אַ עמולסיפיער. עס קענען זיין געקויפט פֿאַר היים נוצן און איז אַ גרויס וועג צו טיקאַן און סטייבאַלייז סאָימילק-באזירט רייַז מילך-באזירט סאָסיז, סופּס, און נאָנדערי ייַז קרימז . עס איז געווען ינווענטאַד דורך אַלען ראָסאַלינד דזשעאַנעס.

די פדאַ דערמאנט עס אַ זיכער שפּייַז אַדאַטיוו אין 1968. עס איז אָפט געניצט אין גלוטען פֿרייַ באַקינג ווי אַ פאַרבייַט פֿאַר די גלוטען. עס אָפפערס די פיל-דארף טיקנינג ווירקונג וואָס איז יוזשאַוואַלי געפונען אין גלוטען.

ווי איז קסאַנטהאַן גומע געמאכט?

עס איז געשאפן פּריימעראַלי פון סעליאַלאָוס פון פּאַפּשוי, סוי אָדער קרויט. קסאַנטהאַן גומע פאַנגקשאַנז סימפּלי צו דזשעלאַטאַן אין רעסאַפּיז מיט גרוס צו סטייבאַלייזינג סאַספּענשאַנז, אָבער עס איז גאָר וועגאַן. עס איז אויך גרויס פֿאַר קוקינג און באַקינג פֿאַר פלייש מיט עסנוואַרג אַלערדזשיז און ריסטריקשאַנז, ספּעציעל פֿאַר יענע וואס אָמיטינג מילכיק, עגגס און סוי פון זייער דיעטע.

ווי צו נוצן קסאַנטהאַן גומע

בשעת עס קען ויסקומען טייַער בייַ וועגן $ 10- $ 12 פֿאַר 8 אונסעס, אַ זייער קליין סומע גייט אַ לאַנג וועג! צו נוצן קסאַנטהאַן גומע אין דיין מילכיק-פֿרייַ רעסאַפּיז, נוצן וועגן 1/8 ט. פּער גלעזל פון פליסיק און פאַרבינדן די אין אַ בלענדער, נישט דורך האַנט, ווי עס וועט "גומע" כּמעט טייקעף און פאָרעם קלאַמפּס אויב ניט קעסיידער אין באַוועגונג, בשעת עס איז ינקאָרפּערייטיד אין די פליסיק.

פֿאַר סאָסיז, בלענדינג די קסאַנטהאַן גומע ערשטער מיט אַ ביסל פון בוימל איידער די סאָומילק אָדער רייַז מילך טראגט די בעסטער געשמאַק און געוועב, ווי דאָס גיט די סאָוס ריטשנאַס און טיפקייַט וואָס וואָלט נאָרמאַלי זייַן אַטשיווד דורך קרעם, פּוטער אָדער עגגס.דער מער קסאַנטהאַן גומע איז געניצט אין אַ פליסיק די טיקער עס וועט ווערן.

איז קסאַנטהאַן גום סאַפע?

אין קליין קוואַנטאַטיז, קסאַנטהאַן גומע איז בישליימעס זיכער צו פאַרנוצן. אויב איר ינגאָסט מער ווי 15 גראַמז איר קען דערפאַרונג עטלעכע ינטעסטאַנאַל ומבאַקוועמקייַט ענלעך צו עסן אויך פיל פרוכט. אָבער, רובֿ מענטשן טאָן ניט טראָגן ערגעץ נאָענט צו דעם סומע פון ​​קסאַנטהאַן גומע אין אַ טאָג.

קסאַנטהאַן גומע איז געמאכט מיט זאכן ווי פּאַפּשוי אָדער סוי וואָס קענען גרונט אַ אַלערדזשיק אָפּרוף אין עטלעכע. בשעת עס ס 'זייער זעלטן פֿאַר מענטשן צו האָבן אַ אַלערדזשיק אָפּרוף צו קסאַנטהאַן גומע אויב איר זענט יקסקלענדלי שפּירעוודיק צו זייַן באַזע ינגרידיאַנץ איר זאל וועלן צו שפּרינגען עס. אויב איר זענט שפּירעוודיק צו דעם ינגרידיאַנט טאָן ניט זאָרג איר ניטאָ ניט דעזיגנייטיד פֿאַר אַ לעבן פון דין זופּ, איר קענען ויסבייַטן גואַר גומע אָדער היישעריק בעבל גומע.

אויב איר פּאַסירן צו אַנטהאַלטן קסאַנטהאַן גומע פּודער (נישט רעקאַמענדיד), איר קען דערפאַרונג עטלעכע רעספּעראַטאָרי פלו טיפּ סימפּטאָמס.

אנדערע ניצט פֿאַר קסאַנטהאַן גומע

די בוימל דרילינג אינדוסטריע אויך נוצן דעם באַקינג ינגרידיאַנט. דרילינג קאָמפּאַניעס אָפט נוצן קסאַנטהאַן גומע ווי אַ בלאָטע טיקאַנינג אַגענט. פילע קאָסמעטיק קאָמפּאַניעס אויך אַרייַננעמען עס ווי אַ ינגרידיאַנט אין לאָושאַנז און פליסיק באַשטאַנד. עס טוט האָבן עטלעכע הויט מאָיסטוריזינג ינגרידיאַנץ וואָס מאַכן עס גרויס פֿאַר פּראָדוקטן געניצט אויף דעם פּנים.