ראָוסטיד זיס קאַרטאָפל, מאַנדל פּוטער, און אַ מישן פון בשמים מאַכן אַ געשמאַק, געזונט און וויבראַנטלי פאַרביק טונקען. עס איז אַ ויסגעצייכנט אָלטערנאַטיוו צו האָ-ברומען הוממוס, ביידע אין טאַם און אויסזען. פרובירט עס אויף קראַקערז אָדער פּיטאַ טשיפּס, אָדער דינען עס מיט אַ מישן פון רוי וועדזשטאַבאַלז אַזאַ ווי מער סטיקס, סעלדעריי סטאָקס, טריממעד ראַדישעס, דין ווינז פון פעננעל , און / אָדער בראַקאַלי און בלומינג פלאָרעץ.
דעם פּרעכטיק טונקען קענען זיין געמאכט אַרויף צו דרייַ טעג אין שטייַגן, נאָר טאָן אַז אויב עס ס געמאכט פאָרויס, די טאַם פון וואָס איין קלאָווע פון קנאָבל וועט פאַרשטאַרקן. איר קענען לאָזן דעם קנאָבל אויס, פאַרמינערן עס, אָדער פשוט קאָך אין פרעשלי מינסט קנאָבל רעכט איידער געדינט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גרויס זיס קאַרטאָפל
- 1 קלאָווע קנאָבל
- 1/4 טעפּל רוי מאַנדל פּוטער (אָדער זוימען אָדער נוס פּוטער פון דיין ברירה)
- 1/2 לעפעלע סמאָוקט פּאַפּריקאַ
- 1/4 1/2 1/2 לעפעלע קייען פעפער
- לאָך ים זאַלץ (צו געשמאַק)
- פריש לימענע זאַפט צו געשמאַק
ווי צו מאַכן עס
- פאַרמאַכן אַ ויוון צו 425 ° F. סקרוב די זיס קאַרטאָפל ריין און לייגן עס אין די ויוון צו בראָטן ביז עס איז ווייך ווען פּירסט מיט אַ גאָפּל, וועגן 45 מינוט. אַלטערנאַטיוועלי, איר קענען קאָכן די זיס קאַרטאָפל אין אַ מייקראַווייוו: שלעפּן די זיס קאַרטאָפל אַלע מיט אַ גאָפּל און מייקראַווייוו הויך אין 1 מינוט ינגקראַמאַנץ ביז די זיס קאַרטאָפל איז ווייך אַלע די וועג, וועגן 6 מינוט גאַנץ.
- ווען די זיס קאַרטאָפל איז געטאן, לאָזן עס זיצן אין צימער טעמפּעראַטור ביז עס איז קיל גענוג צו שעפּן, אין מינדסטער 30 מינוט (דאָס וועט אויך לאָזן אַ מיקראָוואַווע זיס קאַרטאָפל צו ענדיקן קוקינג יוואַנלי). אַראָפּנעמען און אַוועקוואַרפן די שאָלעכץ (די שאָלעכץ זאָל פאַלן רעכט אַוועק, אָבער אַ פּאַרע מעסער וועט נעמען קעיר פון קיין האַרט ספּאַץ) און שטעלן די ראָוסטיד, פּילד זיס קאַרטאָפל אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער. פּולס אַ ביסל מאָל נאָר צו אָנהייבן צו ברעכן די זיס קאַרטאָפל אַראָפּ.
- שאָלעכץ און צעהאַקן די קנאָבל און לייגן עס צו די זיס קאַרטאָפל. פּאַלס צו פאַרבינדן. לייג אין די מאַנדל פּוטער, סמאָוקט פּאַפּריקאַ, און קייען פעפער, צו די זיס קאַרטאָפל. ווהירל, סקרייפּינג די זייטן פון די שיסל אַראָפּ מיט אַ ספּאַטשולאַ ווי נייטיק צו האַלטן די געמיש צוזאַמען ביז דער געמיש איז סילקי גלאַט.
- לייגן זאַלץ און לימענע זאַפט צו געשמאַק (בייַ מינדסטער 1/2 לעפעלע זאַלץ און 1 לעפל לימענע זאַפט און אַרויף צו טאָפּל פון יעדער, דיפּענדינג אויף דיין טעם). אַריבערפירן די געמיש צו אַ געדינט שיסל. דינען מיד אָדער דעקן און קאַלט פֿאַר אַרויף צו 3 טעג.
איר וועט געפינען אַ ביסל מער טונקען רעסאַפּיז אונטן, אָדער פּרובירן ראָמעסקאָ סאָס , וואָס אַרבעט נאָר ווי אַ טונקען אָדער אַיאָלי .
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 133 |
| גאַנץ פאַט | 8 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 20 mg |
| סאָדיום | 44 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 15 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |