דעם פראָסט פּיטש ברויט איז אַ ויסגעצייכנט וועג צו נוצן פריש פּיטשאַז. איך לייגן עטלעכע פערשקע ליקער צו די ברויט, אָבער פערשקע נעקטער קען זיין סאַבסטאַטוטאַד.
די ברויט איז געמאכט מיט פּוטער און פלייווערד מיט ערד צימערינג. דינען דעם געשמאַק פּיטש ברויט מיט סאָפאַנד פּוטער אָדער קרעם קעז. זען די עצות פֿאַר אַ גרינג פּיטש קרעם קעז פאַרשפּרייטן.
פֿאַר אַ שיין ענדיקן, אָוווערלאַפּ עטלעכע פּיטשאַז אויף צו די טייג איידער באַקינג און שפּריצן מיט עטלעכע צימערינג צוקער.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 טעפּלעך פּיטשאַז (פריש און דייסט)
- 1/4 טעפּל פערשקע ליקער (אָדער פערשקע נעקטער)
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 1/2 טעפּל פּוטער (סאָפאַנד)
- 1 גלעזל צוקער
- 3 גרויס עגגס
- 2 3/4 טעפּלעך אַלע-ציל מעל
- 1 1/2 טיספּונז באַקינג פּודער
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1/2 לעפעלע באַקינג סאָדע
- 1 1/2 טיספּונז צימערינג
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 350 עף.
- גריס און מעל אַ 9-דורך-5-דורך-3-אינטש לאַבן פּאַן.
- סימער דייסט פּיטשאַז מיט די ליקער אָדער פערשקע נעקטער ביז פּיטשאַז זענען ווייך, וועגן 5-8 מינוט. אַראָפּנעמען פון היץ, לייגן די וואַניל און שטעלן באַזונדער.
- אין אַ מיקסינג שיסל, קרעם פּוטער און צוקער. לייג עגגס, איינער אין אַ צייַט, בלענדינג געזונט.
- אין אן אנדער שיסל, פאַרבינדן מעל, באַקינג פּודער, זאַלץ, באַקינג סאָדע, און צימערינג. לייגן טרוקן ינגרידיאַנץ צו די קרימד געמיש, אָלטערנייטינג מיט פערשקע געמיש. מישן נאָר ביז געמישט.
- פאַרשפּרייטן טייג אין די צוגעגרייט לאַבן פּאַן. באַקן אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 55-65 מינוט, ביז אַ ציינשטעכער ינסערטאַד אין די צענטער פון די לאַבן קומט ריין.
- קיל אויף אַ געשטעל אין פּאַן פֿאַר 10 מינוט; אַראָפּנעמען צו קילן גאָר.
עקספּערט עצות
פערשקע קרעם קעז פאַרשפּרייטן: אין אַ מיקסינג שיסל מיט אַן עלעקטריש מיקסער, שלאָגן איין 8-אונס פּעקל פון סאָפאַנד קרעם קעז מיט 1/4 גלעזל פּיטשאַז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 257 |
| גאַנץ פאַט | 13 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 115 מג |
| סאָדיום | 313 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 32 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |