וואָס איר דאַרפֿן
- 3/4 לעפעלע ינגבער (פיינלי געהאַקט)
- 3/4 גלעזל קראַבמעאַט (ויסגעשעפּט קאַנד אָדער פריש)
- 2 טיספּונז cornstarch
- 4 טיספּונז וואַסער
- 3 טעפּלעך הינדל יויך
- 1 14-אונס קענען קרימד פּאַפּשוי
- 1 12-אונס קענען פּאַפּשוי (ויסגעשעפּט)
- 1 לעפעלע ליכט סוי סאָוס
- 1/2 לעפעלע צוקער
- לאָך שוואַרץ פעפער (צו געשמאַק)
- 1/2 לעפעלע סעסאַמי בוימל
- 1 צו 2 גרין אַניאַנז (פיינלי געהאַקט)
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ קליין שיסל, קאָך די געהאַקט ינגבער אין די פלאַקעד קראַבמעאַט. אין אַ באַזונדער קליין שיסל, קאָך צוזאַמען די פּאַפּשוי און וואַסער.
- אין אַ מיטל פאַן, ברענגען הינדל יויך, קרימד פּאַפּשוי, פּאַפּשוי ניבלעץ, סוי סאָוס , צוקער, און פעפער צו אַ קאָכן, סטערינג טייל מאָל.
- לייג די קראַבמעאַט און צוריקקומען צו אַ קאָכן. שייַעך-גערודער די קאָרנסטאַרטש און וואַסער און גיסן עס אין די זופּ, סטערינג געשווינד צו טיקאַן.
- אַראָפּנעמען די זופּ פון היץ. קופּער אין סעסאַמי בוימל. לאַדלע אין באָולז און שפּריצן מיט געהאַקט גרין ציבעלע.
קרעם פּאַפּשוי זופּ - אַ טינער זופּ, מיט מער יויך און ווייניקער פּאַפּשוי
מער כינעזיש זופּ רעסיפּעס
הויפּט כינעזיש רעצעפּט טעקע