ראָטי (פלאַטברעאַד) איז קאָוטאַד אין יי און געפּרעגלט צו מאַכן דעם געשמאַק שיסל. פּלאָמבירן באַידאַ ראָטי מיט עפּעס איר ווי!
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 לעפטאָוווער טשאַפּאַטיס (זען רעצעפּט ונטער)
- 4 עגגס
- זאַלץ צו טעם
- שוואַרץ פעפער צו טעם
- 1 טעפּל גרינס ייל (אָדער קאַנאָלאַ / זונרויז ייל)
ווי צו מאַכן עס
- היץ אַ גרילד אָדער פלאַך פּאַן אויף אַ מיטל פלאַם.
- וויסק איינער יי אין אַ צייַט צו לייגן זאַלץ און פעפער צו טעם.
- דריזזלע די פּאַן מיט עטלעכע בוימל. גיסן האַלב די יי אויף די פּאַן און סווירל ווי אויב איר מאַכן אַן אָמלעט.
- שטעלן די טשאַפּאַטי אויף שפּיץ פון די יי און פליפּ נאָך 30 סעקונדעס.
- גיסן די רוען וויסקאַס יי אַנטו די טשאַפּאַטי און פאַרשפּרייטן אַזוי די גאנצע ייבערפלאַך איז באדעקט. דריזזלע מיט בוימל און פליפּ ווידער.
- קאָכן ביז ביידע זייטן זענען געטאן.
- איבערחזרן ביז אַלע די יי און טשאַפּאַטי איז געניצט אַרויף.
- מאַכן די באַידאַ ראָטי אין אַ זעמל און דינען מיט מינט-קאָריאַנדער טשוטניי ווי אַ דיפּינג סאָוס. איר קענען פּלאָמבירן Baida Roti מיט שעדיד טשעדדאַר קעז, פּאַנעער (הייַזקע קעז), כעמאַ מאַסאַלאַ (געווירציק מינסט פלייש) אָדער קיין אנדערע טרוקן פילונג פון דיין ברירה.