ניצן דיין באַליבט גלוטען-פֿרייַ ברויט צו מאַכן דעם רייַך, סאָוטהע-נוסח גלוטען-פֿרייַ ברויט פּודינג רעצעפּט. איר קענען פאַרבייַטן ראַם אָדער קאָניאַק פֿאַר די בורבאָן אין דעם סאָוס רעצעפּט אויב איר ווי.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/3 טעפּל רייזאַנז (אָדער קורראַנץ)
- 2 טייבאַלספּונז בורבאָן (אָדער קאָניאַק אָדער ראַם)
- 2 apples (פּילד, קאָרעד, סלייסט 1/4 "דיק)
- 1/4 טעפּל נעצבוים סירעפּ
- 2 teaspoons cinnamon (1/2 teaspoon for apples - 1 1/2 teaspoon for pudding)
- 6 סלייסיז פון ברויט (דיק סלייסאַז, קיובד, 1/2 "גלוטען-פֿרייַ ברויט - אויב איר קענען געפֿינען
- ודי ס Gluten-Free גאַנץ קערל ברויט , נוצן אַ 12-אונס פּעקל אין דעם רעצעפּט פֿאַר אַ געשווינד, גרינג און געשמאַק אַלטערנאַטיוו צו כאָוממייד גלוטען-פֿרייַ ברויט.)
- 2 cups heavy cream (or canned coconut milk)
- 1/2 טעפּל צוקער
- 3 עגגס (לייטלי געשלאגן)
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער (צעלאָזן)
- פֿאַר סאָוס:
- 1/2 טעפּל ברוין צוקער (פעסט פּאַקט)
- 4 טייבאַלספּונז פּוטער
- 1/2 טעפּל שווער קרעם (אָדער קאָקאָסנוס מילך)
- 1 קנאַקן פון זאַלץ
- 2 טייבאַלספּונז בורבאָן (אָדער קאָניאַק)
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 325 ° F / 163 ° C
- גענעראָוסלי פּוטער אַ 9 קס9-אינטש באַקינג שיסל
- קאַמביין רייזאַנז און 2 טייבאַלספּונז בורבאָן אָדער קאָניאַק אין אַ קליין שיסל. ווייקן פֿאַר 20 מינוט. פליסן און רעזערוו מאַשקע.
- Sauté סלייסט apples מיט maple siroop און 1/2 לעפעלע צימערינג איבער מיטל-נידעריק היץ ביז טראַנסלוסאַנט, אָבער נישט מושי, וועגן 8 מינוט. שטעלן באַזונדער.
- אָרט ברויט קיובז אין אַ גרויס מיקסינג שיסל.
- היץ קרעם (אָדער קאָקאָסנוס מילך) און צוקער אויף מיטל-הויך היץ ביז צוקער דיסאָלז.
- אַראָפּנעמען פון היץ. גיסן הייס קרעם (אָדער קאָקאָסנוס מילך) און צוקער געמיש איבער ברויט קיובז. Cool.
- לייטלי שלאָגן עגגס אין אַ קליין שיסל. לייג 1 1/2 טיספּונז צימערינג, וואַניל, און מאַשקע רעזערווירט פון סאָוקינג רייזאַנז. גיסן איבער ברויט קוב געמיש און פאַרלייגן אין.
- לייג צעלאָזן פּוטער און צוגעגרייט apples און פאַרלייגן אין.
- זאל געמיש זיצן פֿאַר וועגן 10 מינוט.
- גיסן ברויט פּודינג געמיש אין באַטערד באַקינג שיסל.
- באַקן פֿאַר 45 מינוט אָדער ביז די קוגל איז גאָלדען ברוין און שטעלן.
צו מאַכן באָורבאָן סאָוס:
- מעלט פּוטער אין אַ שווער פאַן איבער מיטל-הויך היץ.
- לייג צוקער, קרעם (אָדער קאָקאָסנוס מילך ) און זאַלץ.
- ברענגען צו אַ קאָכן און מיד באַזייַטיקן פון היץ.
- קאָך אין בורבאָן און וואַניל.
שפּיץ: Gluten-Free Bread Pudding and Bourbon Sauce can be made up to two days before serving. העאַטעד ביז וואַרעם און דינען.
דערמאָנונג: שטענדיק מאַכן זיכער דיין אַרבעט סערפאַסיז, יוטענסאַלז, פּאַנס, און מכשירים זענען פֿרייַ פון גלוטען. שטענדיק לייענען פּראָדוקט לאַבעלס. מאַניאַפאַקטשערערז קענען טוישן פּראָדוקט פאָרמיוליישאַנז אָן באַמערקן. ווען אין צווייפל, טאָן ניט קויפן אָדער נוצן אַ פּראָדוקט פֿאַר קאָנטאַקטינג דער פאַבריקאַנט פֿאַר וועראַפאַקיישאַן אַז די פּראָדוקט איז פֿרייַ פון גלוטען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 400 |
| גאַנץ פאַט | 21 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 15 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 79 מג |
| סאָדיום | 213 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 48 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |