וואָס איז אַ ליטשעע?
די ליטשעע (פּראַנאַונסט לעע'טשעע ) נוס איז אַ זעלטן, סאַב-טראַפּיקאַל אַסיאַן פרוכט וואָס וואקסט אויף אַ 20-40 פֿיס הויך ליטשעע בוים מיט גלאַט גרוי בילן און פינצטער גרין בלעטער. ליטשעע ניסלעך זענען ענלעך אין פאָרעם צו אַ טרוסקאַווקע, מיט אַ רויט, באַמפּי ויסווייניקסט שאָל וואָס איז וועגן 1 1/2 אינטשעס אין דיאַמעטער. די שאָל פּראַטעקץ די זיס, קלעפּיק, ווייַס פרוכט האלטן אַ זוימען. אַז קליין, ווייַס גלאָבוס פון פלייש איז די כייפעץ פון פאַרלאַנג און האט אַ זיס, זאַפטיק טאַם און אַראָמאַ ינקאַמפּעראַבאַל צו קיין אנדערע פרוכט.
ליטשעע זענען אויך באקאנט ווי ליטשע, ליטטשי אָדער אַלאַגייטער סטראָבעריז.
די פילע ניצט פון ליטשעע
פֿאַר איבער 2,000 יאר, די ליטשעע פרוכט איז געניצט פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון צוועקן פֿאַר אַסיאַן קולטור. עס איז אַ סימבאָל פון ליבע און ראָמאַנס פֿאַר די כינעזיש ווייַל פון עס ס 'רויט, האַרץ-שייפּט שאָל. מיט מער וויטאַמין C ווי אַ מאַראַנץ אָדער לימענע, ליטשעעס זענען אַ נאַטירלעך, געזונט ברירה פֿאַר אַדינג זיס פרוכט פלייווערז צו דיזערץ, סאַלאַדס, זיס און זויער סאָוס , קאָך-פריי און אָף קיילים. ליטשעע קענען זיין געפונען קאַנד אין רובֿ אַסיאַן עסנוואַרג מארקפלעצער און, אויב די צייט איז רעכט (יוזשאַוואַלי יוני און יולי), קענען אויך זיין פריש.
ליטשעע ווי אַ קאָקטייל מיקסער
ביז לעצטנס, אויב איר געוואלט אַ ליטשעע מאַרטיני אָדער אנדערע טרינקען איר דארף צו נוצן די שווער צו געפֿינען פרוכט זיך, אָפֿט צו שאַפֿן אַ זאַפט, ינפיוזשאַן אָדער פּיוריי.
טהאַנקפוללי, אַ ביסל גייסט פּראָדוסערס האָבן בלענדיד די פרוכט אין עטלעכע סופּער-זיס ליקערז . דאס האט געעפנט אַ נייַ וועלט פון אַסיאַן-ינספּייערד קאַקטיילז צו די מערהייַט.
פון קורס, מאכן דיין אייגן ליטשעע סירעפּ אָדער ליקער איז זייער גרינג און עס מאכט אַ גרויס ליטשעע מאַרטיני.
די פאַרשידענע געשמאַק (אָפֿט לייקנט צו ווייַנטרויב, סטראָבעריז און קאַווענע ), פּערז געזונט מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון מיקסערז, ספּעציעל אנדערע פרוכט-באזירט גייסטער, אַרייַנגערעכנט מידאָרי און פרוכט-ינפיוזד וואָדקאַס, ווי געזונט ווי מיט רובֿ מאַראַנץ, לימענע און זשורעכלינעס-פלייווערד מיקסערז.
ליטשעע קאָקקטאַילס
SOHO Lychee ליקער:
סאָהאָ ליטשעע ליקער איז דיסטילד אין פֿראַנקרייַך ניצן די בעסטער נאַטירלעך אַסיאַן ליטשעעס בנימצא. די קלעריטי פון די טראַנספּעראַנט ליקער איז פאַרפירעריש צו די מענגע פון זיס, נאַטירלעך פלייווערז עס כּולל.
א גאנץ פאַרטרעטונג פון אַ ריין, רייכע ליטשעע פרוכט, סאָהאָ ליטשעע ליקור איז אַ גרויס הקדמה צו די עקזאָטיש פרוכט . עס קאַריז שמעקנדיק ליטשעע און סיטרוס בלומען ין, לידינג צו אַ רעפרעשינג, העל ליטשעע גומען. סאָהאָ מאכט אַ ליכט ליטשעע מאַרטיני און איז אַ ווערסאַטאַל מיקסער פֿאַר אַ נומער פון קאַקטיילז.
- ריטיילז פֿאַר $ 19 פּער 750 מל פלאַש.
- 42 פּרוף (21% אַבוו)
- באפרייט אין 2006
Lichido Liqueur
באַמערקונג: ווי פון 2014, איך גלויבן אַז ליטשידאָ איז ניט מער זייַענדיק געשאפן.
געשאפן אין קאָניאַק, פֿראַנקרייַך, ליטשידאָ ליקער איז אַ זיס, ראָזעווע ליקער אין אַ סטאַנינגלי פאַרביק פלאַש. עס איז אַ קערפאַלי דיזיינד קאָמבינאַציע פון אַלט קאָניאַק און וואָדקאַ מיט ליטשעע און גוואַוואַ עסאַנסאַז, פאַרטיק אַוועק מיט אַ ביסל ווייַס פערשקע זאַפט.
ליטשידאָ איז אָנגעפילט מיט די געשמאַק אַראָמאַט פון ליטשעעס און פּיטשאַז. עס ס סילקי, קאָניאַק פילן פּערז וואַנדערפאַלי מיט די פלייווערז פון ליטשעע, פערשקע, ווייַנטרויב און קאַווענע וואָס סווערל אַרום אינעווייניק.
ליטשידאָ איז גאנץ פֿאַר די וואס הנאה זייער זיס קאַקטיילז.
- ריטיילז פֿאַר $ 28 פּער 750 מל פלאַש.
- 36 פּראָף (18% אַבוו)
- באפרייט אין 2006