א שנעל און געשמאַק בערגער פּאַטי וואָס ניצט ינגרידיאַנץ שוין אין דיין שפּייַזקאַמער. פֿאַר אַ שנעל וויקדיי מאָלצייַט אָדער ימפּראָמפּטו באַקומען צוזאַמען, באַטראַכטן די געשמאַק פּאַטיז. דינען אויף האַמבורגער בונס אָדער אין סאַלאַט ראַפּס אויב איר זוכט פֿאַר אַ נידעריק קאַרב אָפּציע.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 פונט / 900 ג ערד רינדערנס (פּרעפעראַבלי טשאַק)
- 1 לעפל / 15 מל וואָרסעסטערשירע סאָוס
- 2 טיספּונז / 10 מל סוי סאָוס
- 1 לעפעלע / 5 מל קנאָבל פּודער
- 1 לעפעלע / 5 מל אַניאָן פּודער
- 1 לעפעלע / 5 מל זאַלץ
- 1/2 לעפעלע / 2.5 מל פעפער
- 1/2 טישעלע / 2.5 מל טשילי פּודער
- 6 סלייסיז טשעדדאַר קעז (שאַרף)
ווי צו מאַכן עס
1. פּרעהעאַט גריל פֿאַר מיטל היץ.
2. פאַרבינדן רינדערנס רוץ ינגרידיאַנץ, חוץ די זאַלץ און קעז. פאָרעם אין 6 פּאַטיז. צייַט פּאַטייטאָוז מיט זאַלץ רעכט איידער זיי גיין אַנטו די גרילל.
3. ניצן טאָנגז, אַ הויך רויך פונט ייל ווי גראַפּעסע אָדער אַוואַקאַדאָו בוימל, און פּאַפּיר טאַולז, אָיל די גריל גראַטעס געזונט. אָרט פּאַטיז אַנטו גריל און קאָכן פֿאַר 5 מינוט פּער זייַט אָדער ביז ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 165 דיגריז F.
אין די לעצטע מינוט אָדער צוויי פון קוקינג, שטעלן קעז סלייסיז און קאָכן 1-2 מינוט ביז קעז האט צעלאָזן.
3. אַראָפּנעמען פון היץ און דינען אויף אַ טאָוסטיד באַן אָדער אין אַ ייעבורג סאַלאַט וואָגן מיט דיין באַליבט קאַנדאַמאַנץ. זיי קענען אויך זיין סלייסט און געדינט אין פּיץ מיט יאָגורט סאָוס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 510 |
| גאַנץ פאַט | 31 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 15 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 11 ג |
| קאַלעסטעראָל | 175 מג |
| סאָדיום | 976 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 3 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 53 ג |