זיס און קרוכלע, גלוטען-פֿרייַ סעסאַמי קיכלעך זענען נישט בלויז געשמאַק; זיי זענען אַ ומגעוויינטלעך גלוטען-פֿרייַ קיכל רעצעפּט ווייַל זייער מעל און פּוטער זענען גערופן אין דעם רעצעפּט. אן אנדער פּלוס, איר טאָן ניט האָבן צו לייגן קסאַנטהאַן גומע אָדער גואַר גומע ווען פּריפּערינג דעם גלוטען-פֿרייַ קיכל רעצעפּט.
אמת צו טאָסט די סעסאַמי זאמען פֿאַר דעם רעצעפּט. טאָאַסטינג מוסיף די קוואַליטעט נאַטי טאַם און אַראָמאַ פון סעסאַמי זאמען.
און דאָ ס עטלעכע מער נייַעס - סעסאַמי זאמען זענען אַ נערעוודיק דערצו צו גלוטען-פֿרייַ דיייץ. לויט די וסדאַ סטאַנדאַרד רעפערענץ דאַטאַבאַסע 24, סעסאַמי זאמען זענען אַ גוט מקור פון מינעראַלס, אַרייַנגערעכנט קאַלסיום, מאַגניזיאַם, פּאַטאַסיאַם, אייַזן, קופּער, צינק און סעלעניום און זיי זענען נידעריק אין סאָדיום. זיי זענען רייַך אין פאַטי אַסאַדז אָבער אַנטהאַלטן קיין קאַלעסטעראַל. זיי זענען רייַך אין וויטאַמין ב 1 (טהיאַמין) און פיברע.
באטראכט אַז פילע גלוטען-פֿרייַ פלורז און סטאַרטשעס זענען העכסט ראַפינירט און ניט ענריטעד מיט קיין וויטאַמינס אָדער מינעראַלס, אַדדינג סעסאַמי זאמען צו קיכלעך מוסיף אַ נוטרישאַנאַל באָאָסט!
דעם רעצעפּט איז געווען אַדאַפּט צו גלוטען-פריי דיייץ פון אַ רעצעפּט פֿאַר "טשאַרלסטאַן בעננע וואַפערס," וואָס איז אין די פאַני פּויער קוקבוק.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 לעפל פּוטער (סאָפאַנד)
- 1 גרויס יי
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 3/4 גלעזל צוקער
- 1/2 cup
- טאָוסטיד סעסאַמי זאמען
- 2 טייבאַלספּונז ליכט באַקוויט מעל (אָדער זיס סאָרגאַם מעל)
- 2 טייבאַלספּונז טאַפּיאָקע קראָכמאַל
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 350 ° F / 176 ° C
- שורה 2 גרויס באַקינג שיץ מיט פּאַרמעט פּאַפּיר, סיליקאָנע באַקינג פּאַדס אָדער לייטלי שמירן.
- אָרט סאָפאַנד פּוטער, יי, און וואַניל אין אַ גרויס מיקסינג שיסל. ווהיסק ביז ונ דורך בלענדיד. לייגן צוקער און וויסק צו צונויפגיסן.
- אין אַ באַזונדער קליין שיסל וויסק באַקוויט מעל, טאַפּיאָקאַ קראָכמאַל און טאָוסטאַד סעסאַמי זאמען צוזאַמען. לייג די טרוקן ינגרידיאַנץ אין נאַס ינגרידיאַנץ. סטיר ביז קאַמביינד.
- ניצן אַ 1 לעפעלע שעפּס אָדער ראַונדיד לעפעלע צו פאַלן קיכל טייג אויף באַקינג שיץ, בייַ מינדסטער צוויי אינטשעס באַזונדער. די קיכלעך וועט פאַרשפּרייטן בעשאַס באַקינג.
- באַקן אין פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר וועגן 7 מינוט אָדער ביז די קיכלעך זענען גילדענע און פלאַך.
- לאָזן די קיכלעך קיל אויף די באַקינג בויגן פֿאַר וועגן 10-15 מינוט איידער רימוווינג זיי מיט אַ ספּאַטשולאַ. אויב איר פּרובירן צו באַזייַטיקן זיי בשעת זיי זענען נאָך הייס זיי וועלן ברעכן באַזונדער. ווי זיי קילן זיי וועט לייכט קנאַל אַוועק די באַקינג שיץ.
דערמאָנונג: ויסמייַדן גלוטען קראָס-קאַנטאַמאַניישאַן אין דער קיך / פּ>
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 53 |
| גאַנץ פאַט | 2 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 26 מג |
| סאָדיום | 49 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 7 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |