01 פון 05
קאָכן פריש, לעבעדיק קראַבס
Molly Watson לעבן קאַבז שיף סאַפּרייזינגלי געזונט ווען כאַנדאַלד רעכט און געהאלטן אויף ייַז, אָבער עס איז עפּעס וועגן די היגע קראַב צייַט וואָס קענען ניט זיין שלאָגן צי אַז דענגענסעסס קראַב פּולד אויס פון די פּאַסיפיק אקעאן אָדער בלוי קראַבס פון די טשעסאַפּעאַקע בייַ.
קיין ענין וואָס קראַבס איר האָבן אין האַנט, נוצן דעם וועגווייַזער צו באַקומען זיי גרייט צו עסן .
קראַבס געהאלטן אויף ייַז אָדער אין די פרידזשידער וועט זיין לאַטאַרדזשיק, אָבער אַפֿילו זיי זאָל ענטפֿערן צו זיין פּיקט אַרויף אָדער אריבערגעפארן אַרום מיט אַ ביסל פון פוס באַוועגונג אין דער קלענסטער. אויב איר 'רע טשוזינג קראַבס פון אַ טאַנק אָדער קולער, קוק פֿאַר פיסטי ספּעסאַמאַנז.
איר וועט וועלן צו קאָכן די קראַבס איידער איר ריין זיי. בוילינג איז מער פּראָסט, אָבער סטימינג קראַבס אַרויסקומען פון די טאָפּ ווייניקער וואַסער-לאָגד און מער אָנגעפילט מיט זייער אייגן קראַבבי דזשוסאַז.
צו קאָכן : ברענגען אַ גרויס טאָפּ פון וואַסער צו אַ קאָכן. לייג גענוג זאַלץ אַזוי עס טייסץ ווי געזאָלצן ווי די אָקעאַן. לייג קיין ספּייסאַז אָדער הערבס איר ווי (אַלט בייַ האט פילע אַדכעראַנץ, פֿאַר בייַשפּיל, און עס איז גרינג צו מאַכן אַ כאָוממייד ווערסיע ). לייג די קראַבס און מליען ביז זיי זענען האַלב, 10-15 מינוט דיפּענדינג אויף די גרייס פון די קראַבס.
צו פּאַרע : ברענגען וועגן אַ אינטש פון סאָלטיד וואַסער צו קאָכן אין די דנאָ פון אַ גרויס טאָפּ. באַשטעטיקט אַ דאַמפער קאָרב אין די טאָפּ און די קראַבס אין די קאָרב אָדער , אויב איר האָבן אַ פּלאַץ פון קראַבס, פשוט אַרומנעמען זיי אין. דעקן די טאָפּ און פּאַרע ביז די קראַבס זענען האַלב דורך, 10 מינוט פֿאַר קליין בלוי קראַבס און 15 פֿאַר גרעסערע דענסעסעסס און אַרויף צו 20 מינוט פֿאַר אַפֿילו גרעסער קראַבס.
אַראָפּנעמען די קראַבס פון דעם טאָפּ און לאָזן זיצן ביז קיל גענוג צו שעפּן. איר קענען שווענקען זיי געשווינד אונטער קאַלט וואַסער צו מאַך זאכן צוזאמען. אנדערע מענטשן טראָגן לייטעקס גלאַווז ה אָ באַשיצן זיך פון די היץ פון די שעלז.
02 פון 05
אַראָפּנעמען די אַפּראָן
Molly Watson די "פאַרטעך" אויף אַ קראַב איז אַ דרייַעק פון שאָל אויף די דנאָ פון די קראַב (אויף מאַלעס עס איז קלענערער, נעראָוער, און מער שפּיציק, אויף פימיילז עס איז ביגער, ווידער, און מער ראַונדיד). אַראָפּנעמען די פאַרטעך דורך גראַבינג די פונט צו די פראָנט פון דעם קראַב און פּולינג עס אַוועק.
03 פון 05
אַראָפּנעמען קאַראַפּאַסע
Molly Watson נאָך איר ווע פּולד אַוועק די פאַרטעך, איר וועט זען אַ קליין לאָך צווישן די גוף און די שפּיץ שאָל, אָדער קאַראַפּאַסע, אין די צוריק פון די קראַב. האַלטן די גוף מיט איין האַנט און ציען אַוועק די שפּיץ שאָל דורך גראַבינג די שאָל ווו אַז קליין לאָך.
די פליסיק וואָס וועט קומען אויס איז גערופן "קראַב פּוטער" (עס איז די פעט פון די צוריק פון די קראַב) און פילע מענטשן ראַטעווען עס פֿאַר נוצן אין סופּס אָדער אַפֿילו ווי אַ דיפּינג סאָוס פֿאַר די קראַב זיך. אויב איר ווילן צו באַשיצן די קראַב פּוטער, מאַכן זיכער צו האַלטן די קראַב קאַפּויער און ציען די גוף אַרויף און אויס פון די שפּיץ שאָל אַזוי די שאָל קאַלעקץ די פליסיק.
רובֿ מענטשן אָפּשפּרונג די קאַראַפּאַסע, אָבער עטלעכע מענטשן ווי צו ריין די שאָל איז נוצן עס צו דינען קראַב סאַלאַט.
04 פון 05
אַראָפּנעמען Gills & Mandibles
Molly Watson אַמאָל די שפּיץ שאָל איז ניטאָ, איר וועט זען דעם קראַב ס ינסיידז. צוזאמען די שפּיץ זענען צוויי ראָוז פון אָופּייק, פעדערי גילז. די ביסט ניט געשמאַק. פשוט ציען זיי אַלע אַוועק און אַוועקוואַרפן זיי.
די מאַנדיץ, בייַ די פראָנט פון די קראַב, דאַרפֿן צו זיין אַוועקגענומען - פשוט קנאַקן די צוויי ווייזט זאכן צו ברעכן זיי אַוועק פון די קראַב און אַוועקוואַרפן זיי.
05 פון 05
Rinse Crab Clean
Molly Watson די רוען טיילן פון די קראַב (חוץ די שאָל) אַז איר טאָן נישט וועלן צו עסן די גאַץ. אין דער וועלט פון רייניקונג אַנימאַלס, קראַב גאַץ זענען שיין ינאַמאַקיואַס. פשוט רינס זיי אויס אונטער קילן פליסנדיק וואַסער.
איר איצט האָבן אַ גאָר ריין קראַב. נאָך איר האָט געטאן איין אָדער צוויי, זיי גיין שיין געשווינד. א קלעפּיק קראַב איז גרייט צו דינען, אויב איר'רע האָבן מענטשן קלייַבן קראַב פלייש זיך (איר קענען פאָרשלאָגן געסט כאָומייד אַיאָלי , צוזאמען די קראַב פּוטער, פֿאַר דיפּינג), אָדער גרייט צו קלייַבן אויב איר זענט געגאנגען צו נוצן די קראַב פלייש אין אנדערן שיסל ווי קראַב קייקס אָדער גומבאָ (זען ווי צו דינען קראַב פֿאַר געדאנקען).
קלענערער קרייזן קלינד קענען זיין געדינט גאַנץ, אָבער איר וועט וועלן צו ברעכן אַרויף גרעסערע קראַבס פֿאַר מענטשן צו אַרבעטן פון אָדער אויב איר 'רע געגאנגען צו קלייַבן די קראַב פלייש איידער געדינט. רובֿ קראַבס קענען צעבראכן אין העלפט אָדער אין קוואַרטערס דורך האַנט. ניצן אַ גרויס מעסער צו שנייַדן באַזונדער ביגער אָדער טאַפער קראַבס (אָדער ראַטעווען דיין הענט).
זען ווי צו פּלאַצן און קלייַבן קראַב פֿאַר ווייַטער פרטים.