שנייַדן די אַבאַלאָון אין דין סלייסיז. איך געפֿינען וועגן 1/4-אינטש דיק אַרבעט גוט.
באַמערקונג: עטלעכע מענטשן טרים אַוועק די האַרט, ויסווייניקסט הויט איידער סלייסינג. איך אָפֿט בעסער צו ראַש די אַבאַלאָון ערשטער און דעמאָלט שנייַדן אַוועק טייג הויט פון יעדער שטיק - עס נעמט אַ ביסל מער צייַט אָבער עס ייַנגעמאַכץ מער פון די עסן, שווער-צו-באַקומען און / אָדער טייַער פלייש.
03 פון 05
טריאָן אָוטער סקין פון אַבאַלאָנע
Abalone Slices. Molly Watson אויב איר טריממעד אַוועק די קערלד עדזשאַז פון די אַבאַלאָון בשעת רייניקונג עס, איר קענען האָפּקען דעם שריט. אויב די סווירלעד "ליפן" זענען נאָך דאָרט, כאָטש, שנייַדן זיי אַוועק און אַוועקוואַרפן זיי. זיי זענען די האַרט ויסווייניקסט ברעג פון די אַבאַלאָון און וועט נישט טענדלעראַז די וועג די מנוחה פון די אַבאַלאָנע רעפטל וועט.
פארוואס זאָל איר טאָן דאָס? נו, איך טאָן עס ווייַל עס זייער ראַדוסאַז די באַלאַגאַן קלאָגינג, אָדער טענדעריזינג, אַבאַלאָון טראגט. איך אויך געפֿינען אַז די פּלאַסטיק ייַנוויקלען העלפט באַשיצן די רעפטל פון אַבאַלאַן פֿאַר טירינג אָדער שרעדינג ווי איר פּאָונד עס.
פילן די אַבאַלאָנע רעפטל מיט דיין פינגער אַזוי איר וויסן ווי עס פילז איידער זייַענדיק טענדעריזעד. פּאָונד די רעפטל ביז ווייך. ווי וועט איר וויסן עס ס ווייך? די אַבאַלאָון פלייש וועט פילן נאָוטיסאַבלי סאַפטער ווען איר פאַרבינדן עס.
עטלעכע מענטשן נוצן אַ פלייש טענדערייזער צו שלאָגן די אַבאַלאָנע אין סאַבמישאַן, אָבער איך האָבן געפונען פילע מילד טאַפּס אַלע איבער די אַבאַלאָנע רעפטל מיט די צוריק פון אַ גרויס לעפל טענגעריזעס די פלייש אָן טירינג עס.
05 פון 05
Tenderized Abalone Slice
אַבאַלאָנע גרייט צו קאָכן אָדער דינען. Molly Watson
איר איצט האָבן אַ טענגערייזד רעפטל פון אַבאַלאָון, גרייט צו קאָכן אָדער עסן. איבערחזרן מיט רימיינדינג סלייסאַז.
האָט איר לייענען שרייַבן? "קאָכן אָדער עסן"? יאַפּ. אַבאַלאָנע סושי אָדער קרודאָ איז געשמאַק. דינען עס פריש, טשילד, מיט אַ ספּריטז פון לימענע, אַ רעגנדל פון עקסטרע-צעלקע מאַסלינע ייל, און אַ דאַסטינג פון ים זאַלץ אָדער אַ דריפּן פון סוי סאָוס מיט אַ קליינטשיק דאַלאַפּ פון וואַסאַבי.
אויב רוי סעאַפאָאָד איז ניט דיין זאַך, נאָר געבן די אַבאַלאָנע סלייסאַז אַ שנעל פּאַן פּרעגלען .