שפּאַניש סטייל קאַווע פֿאַר פרישטיק
ספּאַניאַרדס אָפֿט האָפּקען אַ האַרציק פרישטיק אין אַ גרויס טעפּל פון קאַפע קאַן ליטש - קאַווע מיט סטימד מילך. אויב איר'ד ווי צו גרייטן קאַפע קאַן ליטש ווי אַ ספּאַניאַרד, דאָ זענען פֿירלייגן פֿאַר אַ גוט טעפּל פון קאַפע :
ניצן גוט קאַווע
ניצן פריש בוימל קאַווע בינז פון אַ שטאַרק פאַרשיידנקייַט, אַזאַ ווי פראנצויזיש בראָטן . דעם טיפּ פון בראָטן מאכט פינצטער, שטאַרק קאַווע. האָפּקען די קאַווע וואָס קומט אין אַ קענען. דער מאָל איז מיסטאָמע אויך גרויס און די קוואַליטעט פון די קאַווע בינז זיך איז מיסטאָמע נישט דער בעסטער.
ניצן וואַסער וואָס טייסץ גוט
אויב איר ווי די געשמאַק פון די וואַסער אַז קומט אויס פון דיין קראַן אין די קיך, נוצן עס! אָבער, אויב איר טאָן ניט טרינקען דיין צאַפּן וואַסער, ווייַל עס איז אויך פילע מינעראַלס אין עס, אָדער עס טייסץ פון קלאָרין, דעמאָלט טאָן ניט מאַכן קאַווע מיט אים! אויב עס טוט נישט געשמאַק גוט גענוג טרינקען גלייַך אויס פון די צאַפּן, דעמאָלט קאַווע געמאכט מיט אים וועט נישט געשמאַק גוט. אין דעם פאַל, נוצן פילטערד אָדער באַטאַלד וואַסער. אויב איר האָבן אַ וואַסער סאָפאַנער אין דיין הויז, מיר רעקאָמענדירן אַז איר נוצן פילטערד אָדער באַטאַלד וואַסער, זינט סאָפאַנד וואַסער קענען האָבן סאָדיום אין וואָס קענען טוישן די טאַם פון די קאַווע.
מאַכן דעם קאַווע אין אַ עספּרעסאָ מאַקער
דעם טוט נישט מיינען איר האָבן צו קויפן אַ פאַנטאַזיע מאַשין! רובֿ ספּאַניאַרדס האָבן אַ איטאַליעניש נוסח קאַווע-פאַבריקאַנט. דעפּענדינג אויף די גרייס איר קויפן, אַ פּשוט הרובע-שפּיץ עספּרעסאָ פאַבריקאַנט קאָסטן צווישן $ 10- $ 20.
- צו מאַכן דעם קאַווע - פשוט פּלאָמבירן די דנאָ חלק מיט קאַלט וואַסער. פּלאָמבירן די מעטאַל פילטער געגנט אין די מיטל מיט פיינלי ערד קאַווע און שרויף די ברעקלעך צוזאַמען. אָרט די קאַווע טאָפּ אויף די הרובע און היץ ביז די וואַסער בוילז אַרויף אין די שפּיץ קאַמער און עס פילז אַרויף. ווען איר הערן לופט ספּורטינג און די שפּיץ פון די טאָפּ איז פול פון קאַווע, עס ס גרייט און איר קענען ווענדן די בורנער אַוועק.
- היץ די מילך - כאָטש איר קענען היץ די מילך אויף די הרובע שפּיץ אין אַ פּאַן, עס ס שווער צו ריין אַז אַרויף! מיר געפונען אַז עס איז גרינגער צו גיסן די אַפּפּראָקסימאַטע סומע פון מילך מיר וועלן נוצן אין אַ גרויס טעפּל און לייגן עס אין די מייקראַווייוו ביז עס איז כּמעט בוילינג. אין ספּאַין, איר וועט מסתּמא געפֿינען רובֿ רעסטעראַנץ דינען גאַנץ מילך, אָבער 2% מילך מאכט אַ גרויס קאַפע קאַן לעטש אין אונדזער מיינונג.
- Mix Together - אַמאָל איר האָט העאַטעד די מילך און די קאַווע איז גרייט, עס איז צייַט צו מישן זיי. אַלע טייסץ זענען אַנדערש און מייקראַווייווז רייען ווי פיל מאַכט (וואטס) זיי נוצן, אַזוי מיר קענען נישט זאָגן ווי פיל מילך צו נוצן אָדער ווי לאַנג צו לאָזן עס אין די מייקראַווייוו. מיר קענען זאָגן איר אַז די טיפּיש פּראָפּאָרציע איז וועגן 1/3 טעפּל פון קאַווע צו 2/3 גלעזל הייס מילך. מיר רעקאָמענדירן פּאַטינג 1/2 גלעזל פון הייס מילך אין אַ באַפאַלן ערשטער, דעמאָלט סלאָולי לייגן די הייס קאַווע. אויב עס דארף מער פון איין אָדער די אנדערע, איר קענען לייגן עס ביז איר באַקומען עס פּונקט רעכט!