איך האב געזאָגט איידער אַז פאַלאַפעל איז מיין באַליבט סייווערי עסנוואַרג אָבער טשיזקייק איז הענט-אַראָפּ מיין באַליבט פאַרבייַסן. און בשעת עס ס 'גאָרנישט ווי די שיינקייט פון אַ בישליימעס בייקט ניו יארק סטיל טשיזקייק , טאַפּט מיט סטראָבעריז, דאָרט ס צימער אין מיין האַרץ פֿאַר אַלע סאָרץ פון ווערייישאַנז.
אין פאַקט, מיין באַליבט ווערסיע טוט נישט באַקומען בייקט. מיין כאַווערטע טשייסקייק איז געווען אַ ווערסיע פון די ניט-באַקן רעצעפּט אויף די צוריק פון די קרעם קעז פירמע. איר טוויסט איז געווען צו מאַכן עס אין אַ קוואַדראַט פּאַן אַנשטאָט פון אַ פּיראָג צין און נוצן קאַקאַאָ סאָוקט פּוטער קיכלעך אַנשטאָט פון גראַם קראַקערז. די קיכלעך וואָלט אַרייַנציען די פלייווערז פון די טשיזקייק און עס איז שיין פיל די בעסטער זאַך אויף ערד.
די טעג איך ויסמייַדן געמאכט איר רעצעפּט אין אַ מי צו האַלטן פון ינאַלינג די גאנצע טאַץ דורך זיך. אבער דער גייסט פון אַ ניט-באַקן טשיזקייק לעבן אין פילע ווערייישאַנז אין מיין קיך. דעם רעצעפּט איז לייטער ווי אַ רעזולטאַט פון לאַבנע קעז און כולל די סיזאַנאַל טאַם פון קירבעס.
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר די טשעעסעקאַקע לייַער:
- 16 oz. קלאָר גריכיש יאָגורט
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 טעפּל צוקער
- 1 לעפל מילך
- 1 לעפעלע וואַניל
- פֿאַר די פּאַמפּקין לייַער:
- 1 גלעזל קירבעס פּיוריי (ונסוועעטענעד, טאָן ניט נוצן קירבעס פּיראָג פילונג)
- 2 טייבאַלספּונז צוקער
- 1/2 לעפעלע צימער
- נויט פון זאַלץ
- 1/2 טעפּל קראַשד גראַם קראַקערז (ינגבער קיכלעך וואָלט אויך אַרבעט)
- 1 לעפל פון די טשיזקייק שיכטע פילונג אויבן
ווי צו מאַכן עס
פאַרבינדן די גריכיש נוסח יאָגורט מיט די לעפעלע פון זאַלץ און ייַנוויקלען עס אין אַ שטיק פון טשעעסעקלאָטה. אָרט די טשעעסעקלאָטה אין אַ פייַן ייגל סענסער איבער אַ שיסל (מאַכן זיכער די דנאָ פון די שפּינאַט טוט נישט פאַרבינדן די דנאָ פון די שיסל) און לאָזן זיצן אויף די טאָמבאַנק פֿאַר אַ שעה. פליסן די פליסיק וואָס פארמען אין די שיסל און שטעלן די זילבער און שיסל אין די פרידזשידער צו פאָרזעצן סטריינינג פֿאַר בעערעך 24 שעה.
דרייען עס יעדער ביסל שעה. די מער איר שפּאַנונג די יאָגורט, די טיקער דיין לאַבנע קעז וועט זיין.
קאַמביין די דריינאַדזש לאַזנע קעז מיט די צוקער, מילך און וואַניל און שטעלן באַזונדער.
קאַמביין די ונסוועעטעד קירבעס פּיוריי מיט די צוקער, 1 לעפל פון לאַבנע טשיזקייק פילונג איר נאָר געמאכט, צימערינג און קניפּ פון זאַלץ.
אַסעמבאַל די פאַרבייַסן דורך פּלייסינג אַ לעפל אָדער אַזוי פון די קראַשט גראַם קראַקערז אָדער ינגבער קיכלעך אין די דנאָ פון אַ סלוי אָדער פאַרבייַסן שיסל. Top מיט אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז פון די קירבעס פילונג, אן אנדער פּלאַסט פון גראַם קראַקערז, אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז פון די לאַבנע טשעעסעקאַקע פילונג, אן אנדער שיכטע פון גראַם קראַקערז און אַ לעצט שיכטע פון דעם קירבעס געמיש.
איבערחזרן מיט 3 אנדערע געדינט קיילים אָדער דזשאַרז און ריפרידזשערייט אַ ביסל בשעת צו שטעלן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 257 |
| גאַנץ פאַט | 6 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 13 mg |
| סאָדיום | 167 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 41 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 11 ג |