פֿאַר אַ פייַן און פלייווערפאַל לאַקס אַרייַנגערעכנט וואָס איז פּאַרוו און קענען זיין געגעסן מיט אַ פלייש אָדער מילכיק מאָלצייַט, פשוט דריפּן סיזאַנינגז אויף די פיש, ייַנוויקלען די פילעט טייטלי אין שטער, און באַקן.
דעם זעקס-ינגרידיאַנט רעצעפּט איז גרינג צו מאַכן, געזונט און ליכט צו עסן, און עסטעטיקלי וואוילגעפעלן גענוג צו דינען געסט, ספּעציעל ווען איר זוכט פֿאַר געשמאַק קאָשער לאַקס רעסאַפּיז צו מאַכן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 פונט לאַקס פאַליי (פריש, נישט פאַרפרוירן)
- 6 טייבאַלספּונז לימענע זאַפט
- 3 טייבאַלספּונז בוימל (
- מאַסלינע אָדער קאַנאָלאַ )
- 3 קלאָוועס קנאָבל (מינסט)
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 3/4 לעפעלע פעפער
ווי צו מאַכן עס
- היץ ויוון צו 425 עף.
- ריין, שווענקען און פּונקט טרוקן די פאַליי.
- אָרט לאַקס פאַליי-הויט זייַט אַראָפּ-אויף אַ שטיק פון אַלומינום שטער וואָס איז גרויס גענוג צו ייַנוויקלען אַרום די גאנצע פאַליי. דעמאָלט שטעלן אויף אַ באַקינג בויגן אָדער אין אַ פּליטקע פּאַן.
- אין אַ קליין שיסל, מישן צוזאַמען די לימענע זאַפט, ייל, קנאָבל, זאַלץ, און פעפער.
- גיסן די סיזאַנינגז איבער די פילעט.
- ראַפּט די שטער אַרום די פיש. פּלאָמבע עדזשאַז געזונט, אָבער לאָזן פּלאַץ פֿאַר די פיש צו יקספּאַנד.
- באַקן די פיש פֿאַר 10 מינוט פֿאַר די היץ צו פאָרן די שטער. דעמאָלט קאָכן אנדערן 10 מינוט פֿאַר יעדער אינטש פון פיש גרעב. די לאַקס זענען געטאן ווען עס פלאַקעס לייכט ווען טעסטעד מיט אַ גאָפּל.
- ווען געטאן, אַראָפּנעמען פון ויוון, ונפּראָפּעד, דיסקערד לאַקס הויט און דינען הייס.
באַמערקונג: לאַקס געקויפט פריש פון אַ פיש קראָם איז בכלל פיל בעסער ווי לאַקס געקויפט פון די שפּייַזקראָם סטראָז פאַרפרוירן אָפּטיילונג.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 377 |
| גאַנץ פאַט | 19 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 122 מג |
| סאָדיום | 109 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 6 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 44 ג |