א כאָוממייד סיזאַנד יי און מילך קאָמבינאַציע העלפט צו ציען דעם געשמאַק שינקע און שפּינאַט קאַססעראָלע צוזאַמען, און די שווייצער קעז פּראָווידעס פייַן טאַם.
דאס איז אַ קוויטשע-ווי שיסל וואָס קענען זיין געדינט ווי אַ בראַנטש אָדער לאָנטש שיסל. לייגן אַ גלעזל פון זופּ אָדער אַ טאָסט סאַלאַט פֿאַר אַ האַרציק מאָלצייַט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 10 ounces שפּינאַט (פאַרפרוירן, געהאַקט)
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער
- 2 עגגס (געשלאגן)
- 1/3 טעפּל מילך
- 2 טייבאַלספּונז ציבעלע (פיינלי געהאַקט)
- 1 לעפל פּימיענטאָ (כאַפּט)
- 1/2 לעפעלע טרוקן זענעפט
- 1/4 לעפעלע באַסיל (דאַר און קראַשט)
- 1 לעפעלע דאַר פּעטרעשקע פלאַקעס (אָדער 1 לעפל פריש מינסט פּעטרעשקע)
- 1/8 לעפעלע זאַלץ
- 1-1 1/2 טעפּלעך שינקע (דייסט און האַלב)
- 1 טעפּל שווייצער קעז (שרעדיד, איר קענען נוצן מאָנטעריי דזשאַק אָדער טשעדדאַר)
- 1 גלעזל פון פראנצויזיש-געפּרעגלט אַניאַנז (אָדער באַטערד ברויט ברעקלעך)
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט די ויוון צו 350 עף.
- פּוטער אַ 1 1/2-קוואַרט באַקינג שיסל.
- קאָכן שפּינאַט; פליסן געזונט. לייג די פּוטער און קאָך ביז עס איז צעלאָזן.
- אין אַ מיטל שיסל, פאַרבינדן די עגגס, מילך, ציבעלע, פּימענטאָ, זענעפט, באַסיל, פּעטרעשקע און זאַלץ. וויסק צו צונויפגיסן און דעריבער קאָך אין די דאַקטעד האַלב שינקע, שרעדיד קעז, און שפּינאַט.
- גיסן געמיש אין די צוגעגרייט באַקינג שיסל.
- באַקן פֿאַר 30-35 מינוט אָדער ביז מעסער ינסערטאַד אין די צענטער קומט ריין.
- זאל שטיין פֿאַר 10 מינוט איידער געדינט. שפּריצן שפּיץ מיט פראנצויזיש-געפּרעגלט אַניאַנז אָדער באַטערד ברויט ברעקלעך.
עצות
- קוועטשן ווי פיל מויסטשער פון די שפּינאַט ווי מעגלעך.
- פילן פֿרייַ צו נוצן פריש אָדער פאַרפרוירן געמישט גרינז אָדער שווייצער באָרד אַנשטאָט פון שפּינאַט אין דעם רעצעפּט. סטימד בראַקאַלי פלאָרעץ וואָלט זיין זייער גוט אין דעם רעצעפּט ווי געזונט.