01 פון 07
אָנהייבן מיט פריש, גאַנץ אַבאַלאָנע
Molly Watson איידער איר קענען ריין אַן אַבאַלאָון , איר דאַרפֿן צו באַקומען אַ אַבאַלאָון. געשעפט פישערייַ אָדער דייווינג פֿאַר אַבאַלאָנע איז ומלעגאַל אויף די וועסט קאָוסט, ווו אַבאַלאָנע לעבן און וואַקסן. רעקרעאַטיאָנאַל אַבאַלאָנע דייווינג איז טייטלי רעגיאַלייטאַד ווו עס איז ערלויבט. צו טרעפן די פאָדערונג פון מענטשן וואס ליבע אַבאַלאָון אָבער טאָן ניט פּאַסיק (און משוגע) גענוג צו ונטערטוקנ זיך פֿאַר זיי, קלוג מענטשן האָבן פיגיערד אויס ווי צו פאַרם אַבאַלאָון . אַבאַלאָנע וואַקסן סלאָולי און דער פּראָצעס פון רייזינג זיי איז אַ לאַבאָריאַס איינער.
אין קורץ, אויב איר האָבן אַ פריש אַבאַלאָון, אָדער איר דאַוו פֿאַר אים, עמעצער וואס מוזן ליבע איר דאַוו פֿאַר אים, אָדער איר פארבראכט אַ שיין פּעני בייינג אַ פאַרמעסט איינער. אין קיין פאַל, איר וועט זיין גליקלעך צו לערנען אַז עס איז ריין און פּריפּערינג עס צו קאָכן איז אַ סאַפּרייזינגלי גרינג פּראָצעס.
02 פון 07
די אַבאַלאָנע פון זייַן שעל
Molly Watson קלאר, די אַבאַלאָון דאַרף זיין גענומען אויס פון זייַן שאָל. די גאַסטראָפּאָד מאָללוסקס זענען מער אָדער ווייניקער איינער גיגאַנט מוסקל קלינגינג פֿאַר לעבן צו אַז שאָל, אַזוי געטינג זיי אויס אין איין שטיק האט אַ אופֿן צו עס:
- ניצן אַ ברייט, פלאַך ווודאַן ספּאַטשולאַ אָדער סימילאַרלי דין, בלאַנטע געצייַג און אַרבעט עס צווישן די אַבאַלאָון און זייַן שאָל. די אַבאַלאָון אַטאַטשיז צו זייַן שאָל מיט אַ האַרט קייַלעכיק מוסקל בייַ די דנאָ, אַלץ אַנדערש איז נאָר קלינגינג צו די שאָל.
- אַרבעט עפענען אַ אָפּטיילונג צווישן די אַבאַלאָון און די שאָל, און דעמאָלט פעסט אָבער דזשענטלי אַרבעט די ספּאַטשולאַ אַרום און צוזאמען די שאָל ביז די אַבאַלאָון דעטאַטשעס.
- שטופּן די שאָל מיט די געצייַג אלא ווי די אַבאַלאָון פֿאַר די יזיאַסט מעלדונג און האַלטן די אַבאַלאָון גאַנץ.
03 פון 07
אַראָפּנעמען די אַבאַלאָנע פון זייַן שעל
Molly Watson אַמאָל איר 'ווע פּריעד די אַבאַלאָון פון זייַן שאָל, רוק עס אויס. שטעלן די שאָל באַזונדער - איר קענען רייַבן און ריין עס פֿאַר דעקאָראַטיווע נוצן אויב איר ווי.
איר קענען טאָן דעם אַרבעט אין די זינקען. דער ווייַטער שריט איז רימוווינג די גאַץ פון די אַבאַלאָון און ארבעטן אין די זינקען העלפט צו האַלטן ריין-אַרויף שנעל און גרינג.
04 פון 07
שנייַדן אַוועק די וויסעראַ פון די אַבאַלאָנע
Molly Watson סעפּאַראַטינג די פלייש פון די אַבאַלאָון פון זייַן גאַץ איז דער טייל פון רייניקונג אַבאַלאָון וואָס געץ אַ ביסל פאַנגקי. דאָ איז ווי צו געשווינד און מיט אַ מינימום סומע פון טאַרעראַם און גראַסקייט:
- האַלטן די הויפּט גוף פון אַבאַלאָון און לאָזן די וויזעראַ (די גאַץ) הענגען אַראָפּ איבער אַ זינקען אָדער שיסל. ניצן אַ שאַרף מעסער צו שנייַדן אַוועק די וויזעראַ.
- אָפּשפּיגלונג די וויזער. * ניצן די עסנוואַרג באַזייַטיקונג, אויב איר האָט איין, אָדער אַרייַננעמען עס אין 2 פּלאַסטיק באַגס צו ויסמייַדן סטיינינג אָפּפאַל.
* אין עטלעכע אַסיאַן קויסינז, אַבאַלאָנע וויסקעראַ זענען פּרייזד און געוויינט אין סופּס און סטעווס. אויב איר אָדער עמעצער איר וויסן לייקס אַבאַלאָון גאַץ, דורך אַלע מיטל, טאָן ניט אַוועקוואַרפן זיי!
05 פון 07
רייַבן אַבאַלאָנע ריין
Molly Watson ווילד אַבאַלאָון טענדז צו האָבן אַ פּלאַסט פון שוואַרץ שטאָפּן אויף זייַן זייטן. טייל פון דעם איז נאָר די ברעג פון די אַבאַלאָון, און עטלעכע איז אַ פילם. איר ווילן צו באַזייַטיקן ביידע טיילן ווייַל עס איז יקקי קוקן און ביטער טייסטינג.
די קוויקיסט לייזונג איז פשוט שנייַדן אַוועק די שוואַרץ עדזשאַז, און דאָס איז די אופֿן פילע מענטשן נוצן. איר קענען אויך נעמען אַ ביסל מער צייַט און רייַבן אַוועק די שוואַרץ פילם צוזאמען די זייטן פון די אַבאַלאָון.
06 פון 07
שנייַדן אַוועק די האַרט עדזשאַז פון די אַבאַלאָנע
Molly Watson בשעת זיי זענען בישליימעס עסנוואַרג, אויב אַ טאַד פּראָסט און האַרט, רובֿ מענטשן זענען געגאנגען צו געניסן זייער אַבאַלאָון מער אויב איר שנייַדן אַוועק און אַוועקוואַרפן די קערלד עדזשאַז (אַקאַ די "ליפן") און די האַרט, שפּיציק סוף.
07 פון 07
Cleaned Abalone
Molly Watson קוק עס דורך. פון אַן אין-שאָל פּריכיסטאָריק-קוקן פאַרזעעניש שעלפיש צו אַ גאַנץ, ריין אַבאַלאָון אַלע ריין און שיין און גרייט צו קאָכן.
אויב איר זענט אין אַלע אין צווייפל, מאַכן קלאַסיש פּאַן-פריעד אַבאַלאָנע . איר קענען מאַכן די סלייסיז דינען מער מענטשן דורך פּאַפּינג זיי אין אַבאַלאָנע פּאָ 'בוי סאַנדוויטשעס .