אַ זאַפטיק ביפסטייק איז געשמאַק און סאַטיספייינג אויף זייַן אייגן, אָבער ווען טאַפּט מיט אַ דאַלאַפּ פון קנאָבל פּוטער עס ווערט מער מער געטלעך - וואָס איז וואָס פילע סטעאַכאָוסאַז פאָרשלאָגן אַ סייווערי פּונק פון פּוטער אַטאַפּ זייער סיזאַלינג קאַץ פון פלייש. ווי די קנאָבל פּוטער סלאָולי מעלץ איבער די בישליימעס האַלב ביפסטייק די פלייווערז זענען סאָוקט אין די פלייש, ינקערינג די נאַטירלעך פלייווערז פון רינדערנס. ריין הימל.
אבער איר טאָן ניט דאַרפֿן צו וואַרטן צו גיין צו אַ קליינטשיק סטעאַכאָוסע צו הנאה דעם לוקסוס - איר קענען מאַכן די קנאָבל פּוטער אין שטוב מיט דעם פּשוט רעצעפּט, וואָס כולל וואָרסעסטערשירע סאָוס, אַ טיפּיש סטייכאָוכיק ינגרידיאַנט. און עס איז נישט בלויז גאנץ פֿאַר ביפסטייק, אָבער אויך טשאַפּס, הינדל, און אַפֿילו סעאַפאָאָד רעסאַפּיז. אפילו בעסער, קנאָבל פּוטער קענען זיין געזונט אין שטייַגן און וועט האַלטן אין די פרידזש.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 שטעקן (1/2 טעפּל) ונסאַלטעד פּוטער
- 3 קנאָבל קלאָוועס (קראַשד און מינסט פייַן)
- 1/2 לעפעלע
- Worcestershire סאָוס
- 1/4 לעפעלע
- ווייַס פעפער (קען פאַרטרעטער שוואַרץ)
- 1/4 לעפעלע קאָשער זאַלץ, אָדער צו טעם
- 1 לעפל געהאַקט פריש פּעטרעשקע
ווי צו מאַכן עס
- שטעלן די פּוטער אין אַ שיסל און לאָזן אין צימער טעמפּעראַטור ביז עס איז ווייך גענוג צו אַרבעטן מיט.
- לייג אַלע די אנדערע ינגרידיאַנץ און מישן מיט אַ גאָפּל צו פאַרבינדן ונ דורך.
- האָבן אַ שטיק פון פּלאַסטיק ייַנוויקלען גרייט און שעפּן פּוטער אַנטו די ייַנוויקלען, ניצן אַ ספּאַטשולאַ צו סקראַפּ זייטן פון די שיסל. פאָרעם אין אַ קלאָץ און ציען זייטן פון פּלאַסטיק ייַנוויקלען איבער צו פּלאָמבע, טוויסטינג ענדס צו פאַרמאַכן טייטלי.
- ראָלל אלנגעוויקלט פּוטער צוריק און אַרויס צו שאַפֿן אַ יוואַנלי שייפּט קלאָץ. אָרט אין פרידזשידער אָדער פריזער צו פאַרגליווערן.
- ווען גרייט צו נוצן, ונפּראָפּ און רעפטל אין 1/4-אינטש ראָונדס. אָרט אויף שפּיץ פון הייס, סיזאַלינג סטייקס נאָר איידער געדינט.
עצות און ווערייישאַנז
פֿאַר אַ אפילו פאַסטער צוגרייטונג, מאַכן דעם פלייווערד פּוטער (אויך גערופן קאַמפּאַונד פּוטער) אין די עסנוואַרג פּראַסעסער - נאָר זיין זיכער די פּוטער איז פייַן און ווייך אָדער אַנדערש די האַרדער ברעקלעך וועלן סטאַק אַנטו די פּראַסעסער בליידז. איר קענען אַפֿילו לייגן די קראַשט קנאָבל אין ערשטער אויף איר אייגן צו צעהאַקן עס פיינלי איידער געבן די רוען ינגרידיאַנץ.
די ווונדערלעך זאַך וועגן קנאָבל פּוטער איז אַז עס איז אַ גרויס באַזע פֿאַר אַדינג פאַרשידענע הערבס און סיזאַנינגז. צו דעם רעצעפּט, איר קענען לייגן לימענע זעסט פֿאַר עטלעכע עקסטרע זינג, אָדער טוישן די פּעטרעשקע פֿאַר טשייווז. פֿאַר אַ ביסל מער בייגיקייַט, עלימינירן די וואָרסעסטערשירע סאָוס-זייַן שטאַרק טאַם קענען שיעור וואָס אנדערע ינגרידיאַנץ וועט זיין קאַמפּלאַמענטרי-און לייגן אין סילאַנטראָ, ראָוזמערי, אָדער אָרעגאַנאָ אין דערצו צו אָדער אין אָרט פון די פּעטרעשקע. די סילאַנטראָו וועט מאַכן אַ לאַטייַן קוואַליטעט צו קיין שיסל (ווונדערלעך אויף אַ כאַזער טענדערלאָין), און די ראָוזמערי און אָרעגאַנאָ וועט געבן אַ מעדיטערראַנעאַן געשמאַק-גאנץ פֿאַר גרילד הינדל, פיש, אָדער שעלפיש.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 128 |
| גאַנץ פאַט | 12 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 31 מג |
| סאָדיום | 81 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 6 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |