אויב איר ליבע טראדיציאנעלן זון-דאַר טאַמאַטאָוז , פּרובירן דרייינג קאַרש טאַמאַטאָוז אין דיין ויוון. דער רעזולטאַט איז ינטענסלי פלייווערד ביסל ראָונדס אַז קען זיין געוויינט ווי אַ פּיצאַ אָדער סאַלאַט טאַפּינג אָדער אין דער זעלביקער וועג ווי נאָרמאַל זון-דאַר טאַמאַטאָוז. בשעת עס נעמט אַ ביסל שעה פֿאַר די טאַמאַטאָוז צו טרוקן די פּרעפּ צייַט איז ינקרעדאַבלי שנעל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 35 קאַרש טאַמאַטאָוז (וועגן 2-3 פּינז)
- 1 צו 2 טייבאַלספּונז זאַלץ
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 200 עף.
- ליניע אַ גרויס באַקינג בלאַט מיט אַלומינום שטער. שנייַדן די טאַמאַטאָוז אין האַלב כאָריזאַנטאַלי און צולייגן זיי שנייַדן-זייַט אַרויף אויף די באַקינג בלאַט, רירנדיק יעדער אנדערע.
- שפּריצן געזונט מיט זאַלץ.
- באַקן אין די צענטער פון די ויוון פֿאַר 2-3 שעה. דינען הייס, אין צימער טעמפּעראַטור אָדער קאַלט.
מחבר ס נאָטיץ: די קאַרש פּאָמידאָר כאַלז ייַנשרומפּן צו וועגן דרייַ-פערדער זייער אָריגינעל גרייס, ווערן אַ טיף רויט אין קאָלירן, און האָבן אַ טיף פאַקטיש-פּאָמידאָר געשמאַק.
זיי זענען אַ פּלאַץ ברייטערער רויט ווי געשעפט זון-דאַר טאַמאַטאָוז און זענען אַ ויסגעצייכנט אַקאַמפּנימאַנט צו מיץ. זיי קענען זיין געניצט ווי אַ פלייווערפאַל טאַפּינג פֿאַר פּיצאַ אָדער פשוט ווי אַ קאָליר אַקצענט צו קיין שיסל.
מקור: by Shirley O. Corriher (William Morrow & Co.)
ריפּענדיד מיט דערלויבעניש.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 413 |
| גאַנץ פאַט | 7 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 7 mg |
| סאָדיום | 121 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 83 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 25 ג |
| פּראָטעין | 21 ג |