מאַראַנץ בלום וואַסער (אויך גערופן מאַראַנץ בלאָססאָם וואסער) איז סענטיד וואַסער אָפט געפונען אין מאָראָקקאַן האָמעס, ווו איר וועט געפינען עס געווענדט ווי אַ פּאַרפום און פרעשנער אָדער געניצט אין קולינאַריש פּרעפּעריישאַנז ווי אַן ינגרידיאַנט. פֿאַר די יענער, עס ווייזט אַרויף אין לאַנג רשימה דיזערץ און סוויץ אַזאַ ווי מאָראָקקאַן רייַז פּודינג און מאָראָקקאַן זיס ראָללס מיט אַניס און סעסאַמע , אָבער איר וועט אויך געפֿינען עס אַפילע שמעקנדיק טאַם צו סייווערי קיילים אַזאַ ווי הינדל באַסטיללאַ און טאָמאַטאָ דזשאַם .
די טראדיציאנעלן אופֿן פון מאכן ריין מאַראַנץ בלום וואַסער ריקווייערז פּאַרע דיסטאַליישאַן אין ספּעציעל קופּער עקוויפּמענט באקאנט ווי אַ נאָך אָדער קאַטאַראַ אין מאָראָקקאַן אַראַביש. ווי רובֿ פון אונדז טאָן ניט אייגן אַ נאָך, איר קענען פּרובירן דעם גרינג היים אופֿן אַנשטאָט. עס רופט פֿאַר ינפיוזינג פרעשלי פּיקט בלאַסאַמז אין דיסטילדעד וואַסער, ניצן פּראָסט קיך עקוויפּמענט. בשעת ניט ווי ינטענסלי פלייווערד ווי זייַן פּאַרע דיסטילד קאַונטערפּאַרט, עס וועט נאָך טראָגן אָראַנדזש קווייט וואַסער שמעקנדיק גענוג צו פּרובירן אין מאָראָקקאַן רעסאַפּיז .
סעוויללע מאַראַנץ בלאַסאַמז פון די מעדיטערראַנעאַן זענען טראַדישאַנאַלי בילכער, אָבער איר קענען פּרובירן אנדערע ווערייאַטיז. אָדער, פּרובירן ניצן רויז פּעטאַלז צו מאַכן דיין אייגן רויז פּעטאַל וואסער.
פילע דאַנק צו העלעיגה באָסטוויקק פון Marigold ליין פֿאַר ייַנטיילונג דעם רעצעפּט און אופֿן.
אויב איר טאָן ניט באַקומען רעזולטאַטן אַז איר ווי, איר קענען קויפן מאַראַנץ בלום וואַסער אָנליין אָדער קוקן פֿאַר עס אין פאַרמאַסיז און האַלאַל אָדער מיטל מזרח מארקפלעצער. זייט זיכער אַז עס איז 100 פּראָצענט ריין און נישט אַרטאַפישאַלי פלייווערד.
שוועריקייט: דורכשניטלעך
צייט פארלאנגט: 1-שעה צוגרייטונג, פּלוס עטלעכע וואָכן סטרייינג צייַט
דאָ ס ווי:
- ניצן בלומען וואָס האָבן נישט ספּרייד מיט הערביסידעס, פּעסטאַסיידז, אָדער ינסעקטאַסיידז.
- בלומען זאָל ניט זיין כייבריד ווערייאַטיז ווי דער שמעקן און עסאַנס קען האָבן געווען ברעד אויס פון זיי אין טויווע פון "שאָולז".
- קלייַבן בלאַסאַמז פרי אין דער מאָרגן איידער די זון איז אויך הייס, וועגן 2-3 שעה נאָך זונופגאַנג.
- וואַש די בלאַסאַמז און פּעטאַלז אין קילן וואַסער און ריין ונ דורך צו באַזייַטיקן ינסעקץ און שמוץ.
- מאַסעראַטע פּעטאַלז ניצן אַ שטיין אָדער פּאָרצעלייַ מאָרטער און פּעסטלעס און לאָזן זיצן פֿאַר עטלעכע שעה.
- אָרט פּעטאַלז אין אַ גרויס גלאז סלוי מיט דעקל און דעקן מיט דיסטילד וואַסער. ווייניגער איז מער. איר קענען שטענדיק לייגן מער שפּעטער.
- זאל שטיין אין די פול זון פֿאַר אַ פּאָר פון וואָכן. קוק די רייעך. אויב עס איז אויך שוואַך, לאָזן עס אין די זון פֿאַר אן אנדער וואָך.
- שפּריץ די קווייט וואַסער אין עטלעכע קלענערער סטעראַלייזד דזשאַרז מיט לידז.
- קראָם אין אַ קיל פינצטער אָרט אַזאַ ווי די פרידזשידער.
וואָס איר דאַרפֿן:
- מאַראַנץ בלום פּעטאַלז, פּרעפעראַבלי פון סעוויללע מאַראַנץ ביימער
- דיסטילד וואַסער
- שיסל, זאַלץ און פריש וואַסער פֿאַר וואַשינג די פּעטאַלז
- שטיין אָדער פּאָרצעלייַ מאָרטער און פּעסטלעס
- גרויס גלאז סלוי מיט דעקל
- קליינע סטעראַלייזד גלאז דזשאַרז אָדער לאגלען פֿאַר סטאָרינג מאַראַנץ בלום וואַסער