דעם לימענע סאָוס איז אַ זיס סאָוס טיקאַנד מיט אַ יי און עטלעכע שווער קרעם. עס איז אַ קאַסטערד-ווי סאָוס, אָבער עס איז נישט אָוווערלי רייַך.
פֿאַרבונדענע רעצעפּט: גרינג לימענע שיסל מיט Cornstarch
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 לעפל מעל
- 1 גלעזל צוקער
- 2/3 גלעזל וואַסער
- 1 יי
- 2 טיספּונז לימענע (די שאָלעכץ, פיינלי גרייטיד)
- 1/3 טעפּל לימענע (די זאַפט)
- 1 לעפל פּוטער
- 1/2 טעפּל קרעם (שווער)
ווי צו מאַכן עס
- קאַמביין מעל און צוקער אין די שפּיץ פון טאָפּל קעסל.
- מיט אַ וויסק, קלאַפּן אין די וואַסער, יי, לימענע שאָלעכץ, און לימענע זאַפט; קאָכן איבער בוילינג וואַסער, סטערינג קעסיידער, ביז טיקאַנד, וועגן 10-15 מינוט.
- אַראָפּנעמען פון די היץ און לייגן פּוטער; ריפרעשייט פֿאַר וועגן 1 שעה, ביז געזונט טשילד.
- פּונקט איידער געדינט, שלאָגן שווער קרעם ביז גיך פּיקס פאָרעם; פאַרלייגן אין די לימענע סאָוס ביז בלענדיד.
- מאכט וועגן 2 טעפּלעך פון פאַרבייַסן סאָוס.
- דינען איבער פּאָונד שטיקל, מלאך עסנוואַרג שטיקל, גינגערברעאַד, ברויט פּודינג, אָדער אנדערע דיזערץ.
מער דעססערט סאָוס רעסיפּעס
- לימענע סאָוס (קיין קרעם, קיין עגגס)
- קאַראַמעל סאָוס
- פּינע סאָס (ברוין שוגער און פּעקאַנס)
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 149 |
| גאַנץ פאַט | 6 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 31 מג |
| סאָדיום | 127 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 23 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |