01 פון 07
וואָס איר דאַרפֿן
Tom Merton / OJO בילדער / Getty Images א באַרנע איז איינער פון די בעסטער פירות פֿאַר דיכיידריישאַן. דאַר פּערז זענען אַ געשמאַק פֿאַרבייַסן און זיי זענען אויך ווונדערלעך ספּרינגקאַלד אויף סאַלאַדס און צוגעגעבן צו קאָמפּאָטז.
דאָ ס ווי צו טרוקן פּערז אַזוי אַז איר ענדיקט זיך מיט די מערסט געשווינד רעזולטאַט מעגלעך, אָבער אויך ינשורינג זיי סאַפלי אפגעהיט פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש אין צימער טעמפּעראַטור.
ויסריכט און ינגרידיאַנץ פֿאַר דעהידראַטינג פּערז
- פּערז
- וואַסער און לימענע זאַפט אָדער עסיק (פֿאַר אַסאַלייטיד וואַסער צו פאַרמייַדן בראַונינג)
- באָוול פֿאַר וואַסער
- קאָלאַנדער
- גרינס פּילער
- מעסער
- פער קערער (אַפּשאַנאַל)
- עסנוואַרג דעהידראַטאָר
- דזשאַרז פֿאַר סטאָרידזש
02 פון 07
קלייַבן די רעכט פּערז פֿאַר דריינג
צייַטיק פּערז. Leda Meredith פּערז זענען בעסטער פֿאַר דיכיידרייטינג ווען זיי זענען צייַטיק אָבער נישט אויך ווייך. פֿאַר בייַשפּיל, מיט באַרטלעטט פּערז (דער בעסטער פאַרשיידנקייַט פון דרייינג), ווען זיי זענען טורנינג געל אָבער נאָך פעסט, זיי זענען אין די גאנץ בינע פֿאַר דריינג. זיי באַקומען צו דעם בינע אַ טאָג אָדער צוויי איידער זיי וואָלט זיין ידעאַל פֿאַר זאַפטיק פריש עסן.
03 פון 07
שאָלעכץ, קאָרע און רעפטל די פּערז
פּילינג פּערז פֿאַר דיכיידרייטאַד זיי ילימאַנייץ גריטטינעסס. Leda Meredith איר וועט וועלן צו שיילן די פּערז איידער סלייסינג זיי פֿאַר דריינג. די גריטי געוועב וואָס פּערז מאל האָבן קומען פון האַרט סעלז גערופן סקלערוידז. רובֿ פון די סקלערוידז זענען פּונקט אונטער די הויט, אַזוי פּילינג די פּערז איידער דיכיידרייטינג זיי רעזולטאַטן אין אַ בעסער געוועב.
- שיילן גאַנץ פּערז מיט אַ גרינס פּילז.
- שנייַדן אין קוואַרטערס און רעפטל פון די קאָרעס און סטעמס. אויב איר פּראָצעס אַ פּלאַץ פון פּערז, איר זאל וועלן צו ינוועסטירן אין אַ פּעער קאָרער שלייף געצייַג. עס איז אַ פּשוט געצייַג מיט אַ ייסאַמעטריקאַל שלייף אַז איז נאָר די ריכטיק גרייס צו לופּ אויס די האַרץ און דעריבער שלעפּ אַראָפּ די סטעם.
- קאַט די באַרנע 1/2-אינטש סלייסאַז.
באַמערקונג: אנדערע פירות, אַזאַ ווי apples , טאָן ניט האָבן סקלעראָיד סעלז און טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין פּילד איידער דריינג.
04 פון 07
קאַפּ פּירס סלייסיז אין אַקידאַלייטיד וואַסער
דראָפּפּינג באַרנע סלייסאַז אין אַסאַלייטיד וואַסער פֿאַר דיכיידריישאַן מינאַמייזאַז בראַונינג. Leda Meredith ווי איר פּענעץ די פּילד פּערז, פאַלן די ברעקלעך אין אַקיומיאַלייטיד וואַסער. דעם שריט מינאַמייזד בראַונינג בשעת די פּערז טרוקן.
- מאַכן די אַסידייטיד וואַסער דורך לייגן 1 לעפל עסיק אָדער לימענע זאַפט פּער קווארט פון וואַסער.
05 פון 07
ציען די פּיר סלייסיז
דריינג די פּערז נאָך סאָוקינג אין אַסאַלייטיד וואַסער. Leda Meredith ווען איר זענען גרייט, צו דעהידירן די באַרנע סלייסיז, דריינאַדזש זיי ונ דורך אין אַ קאַלאַנדער און אָפּטיאָנאַללי בלאָטע זיי טרוקן מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך אויב זיי זענען זייער נאַס.
06 פון 07
צולייגן פּעאַר סלייסיז אויף דעהידראַטאָר טרייַס
פּערז עריינדזשד אויף אַ דיכיידרייטער טאַץ. Leda Meredith צולייגן די דריינאַדזש פּערז סלייסיז אין אַ איין שיכטע אויף דיכיידרייטער טאַץ. זייט זיכער צו לאָזן פּלאַץ פֿאַר לופט סערקיאַליישאַן צווישן די באַרנע סלייסיז. קיינער פון די סלייסיז זאָל זיין רירנדיק.
07 פון 07
טרוקן און סטאָר די פּערז
צייַטיק פּערז. Leda Meredith - אָרט די טאַץ פון פּערז אין די דיכיידרייט. טרוקן צווישן 130 ף צו 140 ף (54 C צו 60 C) ביז די פּערז זענען לעדערי מיט קיין פייַכט ספּאַץ (יוזשאַוואַלי 8-10 שעה).
- קער אַוועק די דיכיידרייטער און לאָזן די פּערז צו קילן אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר 10 מינוט.
- קראָם דאַר פּערז אין טייטלי געחתמעט גלאז דזשאַרס אַוועק פון גלייַך ליכט אָדער היץ.
- שרייַבן דיין דזשאַרז מיט די אינהאַלט (פּערז) און די טאָג אַז איר דאַרט זיי. דעמאָלט איר קענען זיין זיכער צו נוצן די אָולדאַסט ערשטער אויב איר מאַכן נאָך באַטשאַז.
- דאַר פּערז זאָל האָבן אַ פּאָליצע לעבן פון 6 חדשים צו 1 יאָר.