01 פון 10
דאָ ס וואָס איר וועט דאַרפֿן צו מאַכן אַ בריידיד יי טוויסט ווי טשאַ ł קאַ
Leah Maroney - 1 גלעזל וואַרעם מילך (קיין היץ ווי 110 דיגריז)
- 1/2 טעפּל / 1 שטאָף פּוטער אָדער מאַרגאַרין
- 1 גלעזל צוקער (אָדער ווייניקער, צו טעם)
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 2 פּאַקאַדזשאַז אַקטיוו טרוקן הייוון
- 1/4 גלעזל וואַרעם וואַסער
- 2 עגגס + 1 יי (אין צימער טעמפּעראַטור, געשלאגן)
- 5 1/2 טעפּלעך מעל (אַלע-ציל)
- 1 גלעזל גאָלדען רייזאַנז
מאכט 1 גרויס לאַבן אָדער 2 קליין ברויט.
02 פון 10
קאַמביין סקאַלדיד מילך מיט ווייַטער דרייַ ינגרידיאַנץ.
Leah Maroney לייגן פּוטער, צוקער, און זאַלץ צו סקאַלדיד מילך. קאָך צו פאַרבינדן און לאָזן קיל צו לוקוואָרם (110 דיגריז).
03 פון 10
אָרט ינגרידיאַנץ אין אַ שטיין מיקסער אָדער גרויס שיסל.
Leah Maroney אָרט הייוון און וואַרעם וואַסער (110 דיגריז) אין די שיסל פון אַ שטיין מיקסער אָדער גרויס שיסל. מיט די רודער אַטאַטשמאַנט, מישן ביז צעלאָזן. לייג לוקוואָרם מילך געמיש און 2 עגגס, און פאַרבינדן.
לייג מעל און פאָרזעצן צו מישן ביז גלאַט, 3-5 מינוט. לייג ראָסינס און ונ דורך פאַרבינדן. דער טייג וועט זייַן קלעפּיק.
04 פון 10
אָרט טייג אין גריסט שיסל.
Leah Maroney אַריבערפירן טייג צו אַ ריין, שמירן שיסל. דרייַ טייג איבער צו שמירן די שפּיץ און דעקן שיסל מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען. אָרט אין אַ וואַרעם, פּלאַן-פֿרייַ אָרט און לאָזן העכערונג ביז טאָפּל, וועגן 1 שעה. זען דעם שנעל שפּיץ פֿאַר פאַסטער רייזינג.
05 פון 10
פּרעסן טייג אַראָפּ און אָרט אויף אַרבעט ייבערפלאַך.
Leah Maroney ווען די טייג איז אויפגעשטאנען, זעץ עס אַראָפּ און ווענדן זיך אויף לייטלי פלאַוערד ברעט. די ווייניקער מעל איר נוצן, די בעסער די ברויט וועט זיין.
06 פון 10
טיילן טייג.
Leah Maroney אויב איר מאַכן 1 גרויס לאַבן, טיילן די טייג אין 3 גלייַך ברעקלעך. אויב געמאכט 2 ברויט, טיילן טייג אין 2 גלייַך ברעקלעך און טיילן יעדער פון די 2 ברעקלעך אין 3 גלייַך ברעקלעך פֿאַר אַ גאַנץ פון 6 ברעקלעך.
07 פון 10
זעמל יעדער שטיק אין אַ לאַנג שטריק.
Leah Maroney זעמל יעדער שטיק פון טייג אין אַ שטריק וועגן 14 אינטשעס לאַנג. ניצן דרייַ ראָפּעס פּער ברויט.
08 פון 10
Begin braiding.
Leah Maroney אָנהייב בריידינג פון די שפּיץ, ווי איר וואָלט ווי אַ פּלאַיט פון האָר.
09 פון 10
לאָזן בריידיד ברויט העכערונג ביז טאָפּל.
Leah Maroney היץ די ויוון צו 350 דיגריז. לאָזן די ברויט העכערונג, לוסלי באדעקט מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען, ביז טאָפּל אין באַנד, 45 מינוט צו 1 שעה.
באַרשט לייטלי מיט רוען געשלאגן יי. באַקן 30 מינוט אָדער ביז די ינסטאַנטלי-לייענען טערמאָמעטער רעדזשיסטער 190 דיגריז ווען געשטעלט אין די מיטן פון די לאַבן.
10 of 10
הנאה דעם ביסל זיס ברויט.
Leah Maroney אַראָפּנעמען ברויט פון די ויוון. ווען גאָר קיל, רעפטל און דינען. קוק די רעצעפּט אין זייַן ינטייערטי. אויב איר האָבן לעפטאָוווערז, זיי זענען גרויס אין ברויט פּודינג.
די בריידינג טעקניקס קענען זיין געווענדט צו בריידיד יי ברויט באקאנט ווערשאַלי ווי טשעכיש וואַנאָקקאַ , פויליש טשאַלקאַ , ייִדיש טשאַללאַה און אונגעריש פאַנאָטט קאַלאַקס .