עס ס גרינגער ווי איר טראַכטן
אויב איר 'ווע אלץ סטערד בייַ אַ קאָקאָסנוס און געווארן באַפאַלאַן דורך ווי צו באַקומען די סכוירע אויס, טאָן ניט זאָרג-איר'רע ניט אַליין און עס ס מיסטאָמע וועג גרינגער ווי איר טראַכטן.
דרינינג די קאָקאָסנוס זאַפט
אויב איר 'רע פּלאַנירונג צו פּריפּערינג דיין אייגן קאָקאָסנוס מילך , וואָס ינשורז בלענדינג די פלייש מיט די זאַפט און לייגן עטלעכע וואַסער, איר וועט וועלן צו פליסן און קלייַבן אַלע די זאַפט איידער עפן די קאָקאָסנוס. טאָן דאָס דורך פּאָקינג אַ לאָך דורך איינער פון די דרייַ אויגן פון די קאָקאָסנוס.
פּרובירן יעדער לאָך מיט אַ מעסער. ווען איר געפינען די ווייך פון די אויגן, נוצן דעם מעסער צו מאַכן אַ האַלב-אינטש לאָך. יבערקערן די קאָקאָסנוס איבער אַ שיסל צו פליסן די זאַפט. איר קענען אויך שטופּן אַ לאָך אין די קאָקאָסנוס אויג מיט אַ שרויפנ - ציער.
כאָטש איר קענען עפענען די קאָקאָסנוס גלייַך איבער אַ שיסל צו כאַפּן דעם זאַפט, דער פּראָצעס קענען זיין אַ ביסל מעסי. ניצן די שטורכען-די-אויג-און-דריין אופֿן צו רעדוצירן קלינאַפּ.
ווי צו עפענען אַ קאָקאָסנוס
די מנוחה איז שיין פּשוט.
- האַלטן די קאָקאָסנוס אין דיין ניט-ארבעטן האַנט.
- קוקן פֿאַר די ימפּערפיקט "עקוואַטאָר" שורה וואָס לויפט אַרום די מיטן פון די קאָקאָסנוס.
- נעמען אַ האַמער און וואַק צוזאמען אַז שורה מיט ביסטרע שווער היץ-בעכעסקעם די פינגער פון די האַנט האלטן די קאָקאָסנוס געזונט אויס פון די וועג.
- קער די קאָקאָסנוס און פאָרזעצן וואַקינג די עקוואַטאָר שורה ביז די קאָקאָסנוס ספּליץ עפענען. איר וועט מיסטאָמע סוף אַרויף קאַטינג די קאָקאָסנוס אַלע די וועג אַרום דרייַ אָדער פיר מאל.
- ניצן דיין פינגער צו ציען די צוויי כאַווז באַזונדער און שטעלן זיי שנייַדן זייַט אַראָפּ אויף די טאָמבאַנק.
איר קענען נוצן די אָפן ברעג פון אַ שווער קישן מעסער אַנשטאָט פון אַ האַמער, אָבער זיין אָפּגעהיט ניט צו שנייַדן זיך.
ניט אַלע קאָקאָסנוסעס זענען באשאפן גלייַך. עטלעכע זענען דרייער ווי אנדערע, עטלעכע זענען כעוויער, עטלעכע זענען ביגער, עטלעכע זענען קלענערער און עטלעכע זענען פרעשער, אָבער דער אופֿן איז די זעלבע, וואָס מיטל אַז עטלעכע וועט עפענען פאַסטער ווי אנדערע.
נאָך איר קראַק עפענען די קאָקאָסנוס, דעמאָלט וואָס?
סטרייק דעם אַפּסקייל-אַראָפּ קאָקאָסנוס כאַלווז איר געשטעלט אויף די טאָמבאַנק ריפּיטידלי מיט דעם האַמער צו העלפן לוסאַן די פלייש פון די שאָל. צאַפּן איבער די גאנצע שאָל געגנט צו ללאָסן אַלע די פלייש. דו זאלסט נישט זאָרג אויב די שאָל ברעאַקס אין קלענערער ברעקלעך. שלעפּן אַ פּוטער מעסער צווישן די שאָל און די פלייש און ויסקוקן די פלייש אַוועק פון די שאָל. איבערחזרן מיט יעדער שטיק.
וואָרענען: ניצן אַ נודנע פּוטער מעסער און פּוש אַוועק פון דיין האַנט און גוף צו פאַרמייַדן שאָדן.
אַלטערנאַטיווע מעטאַד פֿאַר רימוווינג די פלייש
רובֿ מענטשן געפינען אַז רימוווינג די פלייש פון די שאָל איז די שווערסטע טייל פון ניצן פריש קאָקאָסנוס. דאָ ס אַ אנדערער אופֿן צו פּרובירן.
- ראַפּט די קאָקאָסנוס כאַווז אין פאַרמייַדן.
- אָרט אין אַ 400-גראַד ויוון פֿאַר אַ שעה.
- וואַרטן פֿאַר זיי צו קילן.
די פלייש זאָל קומען נאָך לייכט. אויב איר ווילן צו באַזייַטיקן די דין ברוין הויט פון די קאָקאָסנוס, נוצן אַ גרינס שאָלעכץ פֿאַר דעם ציל ניצן די זעלבע וואָרענען איר נוצן ווען פּעלינג אנדערע וועדזשטאַבאַלז.
די יאַמי חלק
וואָס קומט ווייַטער איז אַרויף צו איר. איר קענען הנאה די קאָקאָסנוס פלייש רוי אָדער צונויפגיסן רוי קאָקאָסנוס ברעקלעך מיט די דריינג זאַפט און אַ פּאָר טעפּלעך פון וואַסער און דעמאָלט שפּאַנונג די פליסיק דורך אַ טשעעסעקלאָטה צו מאַכן רוי קאָקאָסנוס מילך. איר קענען שמיר די פלייש, טאָסט עס און דעמאָלט נוצן עס צו גאַרניש אַ פאַרבייַסן אָדער עסן עס ווי אַ פֿאַרבייַסן.
וואָס איר טאָן, עס וועט זייַן געשמאַק.
דאָ זענען עטלעכע קאָקאָסנוס רעסאַפּיז איר זאל וועלן צו פּרובירן: