קיין זיך-ריספּעקטינג ביר טריידער וועט וויסן די ענטפער צו די קשיא "וואָס איז אַ פּינט פון די שווארצע שטאָפּן?" אָבער פֿאַר די וואס זענען נישט אַזוי באַקאַנט מיט דעם טערמין (געהערט מער אָפט אין ירעלאַנד) עס איז גאַנץ פשוט ירעלאַנד ס נאציאנאלע טרינקען, גויננעסס.
א פּינט פון די 'שווארצע שטאָפּן' ווי עס איז אָפט ריפערד צו איז פאקטיש אַ פּינט פון די באַרימט איריש טרוקן סטאָוט, גויננעסס. גיננעסס איז אַ אָפּשטאַמלינג פון אַ 18 יאָרהונדערט ענגליש פּאָרטער סטיל ביר, כאָטש הייַנט גויננעסס איז איינער פון די מערסט באַרימט טרינקען בראַנדז אין דער וועלט.
מער וועגן גויננעסס
גיננעסס איז איינער פון די לידינג בראַנדז אין די וועלט דאַנק, ניט נאָר ווייַל פון די פּאָפּולאַריטעט פון די ביר, אָבער אויך פֿאַר זייער אַגרעסיוו פֿאַרקויף. דער רעזולטאַט פון וואָס איז פילע פון די יקאָניק אַדווערטייזמאַנץ פון די 20 יאָרהונדערט. פיל פון דעם ווערק, די געשיכטע און די גינעסעס געמאכט קענען זיין געזען בייַ די גויננעסס סטאָרעהאָוסע אין דובלין.
גיננעסס מיט פוד און אין רעסיפּעס
א גלאז פון גויננעסס איז אַ באַגריסן טרינקען צוזאמען פילע האַרציק איריש קיילים, זייַן שטאַרקייַט פון טאַם כאָטש קענען זיין אַ ביסל דאַמאַנייטינג, אַזוי פּערסנאַלי, מיין ייבערהאַנט איז צו קאָכן מיט גויננעסס. אַדדינג צו גויננעסס צו אַ רעצעפּט ברענגען אַ צוגעגעבן טאַם וואָס קענען זיין אַ ביסל ביטער, אָבער מיט אַ זיס מעלנאַס אין דער זעלביקער צייַט. ניצן גיננעסס אין קיין רעצעפּט וואָס רופט פֿאַר אַ טונקל ביר, אַ סטאַוט אָדער אַ ביטער (ווי אין אַ ביר ביטער נישט אַ ביטער טאַם). ינטערעסטינגלי, גוינעסס אַרבעט אין ביידע סייווערז און זיס קיילים. האָבן אַ קוק בייַ די רעסאַפּיז.
- Guinness Rarebit Recipe - אַ פּשוט נעמען אויף וועלש ראַרעביט אָבער מיט אַ שפּריץ פון גויננעסס פֿאַר עקסטרע טאַם.
- יבער פּשוט גוינעסס ברויט רעצעפּט - יא, איר קענען לייגן גויננעסס צו ברויט און געזונט ווערט טריינג פֿאַר די שיינע מאַלטי, אַ ביסל ביטער טאַם
- רינדערנס און גינעסעסס פּיע - וואָס מוזן זיין די מערסט באַרימט (און מערסט פאָלקס) רעצעפּט ניצן גויננעסס. א קלאַסיש פון בריטיש און איריש קיך.
- גיננעסס און אָראַנדזש מויסט טשאָקלאַט שטיקל רעסיפּע עס איז קיין פארלייקענען די שיינקייט פון דעם שטיקל איז די וואָג צווישן די מאַראַנץ און די גויננעסס וואָס קומען צוזאַמען אין אַ שטיקל וואָס איז ניט בלויז פייַכט אָבער אויך בערסטינג מיט טעם. א פאַקטיש געווינער פון אַ רעצעפּט.