01 פון 06
קאַלט-ברוד קאַווע ינגרידיאַנץ
Boy_Anupong / Getty Images קעלט-ברוד קאַווע איז נאָר פאָלקס אין די יו. עס. אַרום 2005. עס איז נישט אַ נייַ וועג צו טרינקען קאַווע, כאָטש און פילע לענדער האָבן באשאפן זייער אייגן ווערסיע פון די טרינקען. אָבער, רובֿ מעטהאָדס נוצן אָדער קאַווע וואָס איז ברוד הייס (אַזאַ ווי טייַלענדיש און וויעטנאַמעזיש ייסיד קאַווע) אָדער רעגע קאַווע (ווי ינדיאַן קאַלט קאַווע).
קאלטקייט ברו זאָל נישט צעמישט מיט ייסט קאַווע, טרינקען וואָס הייס אָדער טשילד קאַווע איז געדינט מיט אייז, מאל מיט מילך און סירעפּ. מיט קעלט ברוינג, קאַווע גראָונדס אַראָפאַנג אין צימער טעמפּעראַטור וואַסער פֿאַר 24 שעה. דעם טראגט אַ קאַנסאַנטרייטאַד קאַווע וואָס איז דיילוטאַד מיט וואַסער, יוזשאַוואַלי האַלב, און דעמאָלט געדינט טשילד.
געשיכטע פון קאַלט-ברוד קאַווע
דער ערשטער באמת קעלט-ברוד קאַווע, געמאכט מיט קאַלט וואַסער, געקומען אין יאַפּאַן. קיאָטאָ-נוסח קאַווע, וואָס קומט אויס פון קיאָטאָ, יאַפּאַן, איז די קעלט-ברו קאַווע וואָס דאַטעס צוריק צו די 1600. די יאַפּאַניש קען האָבן געלערנט דעם פּראָצעס פון האָלענדיש טריידערז, וואס געמאכט קעלט-ברוד קאַווע צו נעמען אַבאָרד זייער שיפן.
איבער צייַט, קיאָטאָ ברעווס האָבן ווערן אַ קונסט פאָרעם. די קאַווע איז ברוד פאַלן דורך פאַלן, אלא ווי סאַבמערדזשינג גראָונדס פֿאַר שעה. א איין קרעל פון וואַסער איז באפרייט דורך די קאַווע גראָונדס, איינער אין אַ צייַט, אַ פּראָצעס וואָס איז פאַסאַנייטינג צו היטן.
פּרעפּאַרינג קאַלט-ברוד קאַווע
יז פון צוגרייטונג און אַ גלאַט טאַם מאַכן קעלט-ברוד קאַווע אַ הייס-וועטער שלאָגן. קעלט ברוינג קאַווע איז גרינג-פשוט ברו עס יבערנאַכטיק אין אַ גרויס פּעקל.
גרויס קעלט-ברוד קאַווע הייבט מיט איין גלעזל גוט קוואַליטעט, גאַנץ קאַווע בינז און איין קוואַרט (פיר טעפּלעך) קאַלט אָדער צימער-טעמפּעראַטור געפילטערט וואַסער. איר וועט אויך דאַרפֿן אַ קוואַרט-סייזד קרוג, סלוי אָדער טאָפּ, עטלעכע קלינגען פילם און אַ פרידזשידער.
02 פון 06
גרינדינג קאלטקייט-ברוד קאַווע
Christian Horz / EyeEm / Getty Images ווי מיט הייס קאַווע, פריש-ערד בינז רעזולטאַט אין דער בעסטער טאַסטינג קאַווע. גראָב-גרינד דיין קאַווע בינז. אויב איר נוצן אַ קלענערער מילכל (ווי די איין פּיקטשערד) מאָל אין עטלעכע באַטשאַז.
03 פון 06
סטירינג קאַלט-ברוד קאַווע
אַדדינג וואַסער סלאָולי און סטערינג געזונט מאָיסטענס אַלע די בינז און אַידס אין ברוינג. מאַרקאָ גודווין שטעלן די קאַווע בינז אין די קרוג. סלאָולי לייגן קאַלט אָדער צימער טעמפּעראַטור געפילטערט וואַסער, סטימינג ווי איר גיין. סטירינג געזונט מאָיסטענס די בינז, ינשורינג אַן אַפֿילו און פלייווערפאַל ברו.
04 פון 06
ברוינג קאַלט-ברוד קאַווע
קאָווערינג דיין ברעוינג שיף פאַרמייַדן קאַנטאַמאַניישאַן פון אַנוואָנטיד פרידזש אָודערז. מאַרקאָ גודווין קאָווער די ברעוינג שיף מיט קלינג וואָל אָדער מיט אַ דעקל. אָרט עס אין פרידזשידער (אָדער פֿאַר 12 שעה).
05 פון 06
פילטריישאַן קאַלט-ברוד קאַווע
גיסן סלאָולי צו ויסמייַדן לויפן פון קאַווע ווי די גראָונדס פילטער. מאַרקאָ גודווין ניצן קיין טיפּ פון קאַווע פילטער צו באַזונדער די גראָונדס פון די קעלט-ברוד קאַווע. גיסן סלאָולי צו ויסמייַדן אָוווערפלאָו.
עטלעכע מענטשן בעסער צו נוצן אַ דראָט ייגל זיפּונג צו באַזייַטיקן גרויס פּאַרטיקאַלז פון קאַווע איידער פילטערינג פיינער גראָונדס מיט אַ פּאַפּיר אָדער מעטאַל פילטער.
06 פון 06
סערווינג & סטאָרינג קאַלט-ברוד קאַווע
לייגן ייַז קיובז, קאַווע ייַז קובעס אָדער פליסיק סוויטאַנער אויב געוואלט. מאַרקאָ גודווין אַמאָל עס איז געווען געפילטערט, קעלט-ברוד קאַווע איז גרייט צו דינען. לייגן ייַז קיובז, קאַווע ייַז קובעס אָדער אַ פליסיק סוויטאַנער אויב געוואלט.
קאַלט-ברוד קאַווע וועט בלייַבן פריש אַרויף צו צוויי וואָכן אויב באדעקט און ריפרידזשערייטיד.
מאכט פיר טעפּלעך, אָדער בעערעך זעקס סערווינגז.