דעם גרינג סאַלאַט רעצעפּט איז זייער גאָורמעט טייסטינג. אין פאַקט, עס איז אַזוי סקרומפּטיאָוס אַז דיין געסט וועלן טראַכטן איר אַרבעט מיט אים (כאָטש עס נעמט בלויז מינוט צו מאַכן!). פשוט וואָרף עטלעכע אַנאַנאַס טשאַנגקס (פריש אָדער קאַנד) מיט וגערקע, גרין ציבעלע, סלייסיז פון רויט פעפער, און פּינאַץ צוזאַמען אין אַן גרינג כאָוממייד טייַלענדיש סאַלאַט סאָוס, און וווואַלאַ - אַ גאנץ סאַלאַט וואָס קוקט און טייסץ ווי זומער זיך. מאכט אַ פייַן סאַלאַט צו באַגלייטן אנדערע טייַלענדיש עסנוואַרג קיילים, אָדער נעמען עס צו אַ באַרביקיו פּאַרטיי אָדער פּאָטלוקק ווו עס איז זיכער צו זיין דער רעדן פון די פּאַרטיי!
וואָס איר דאַרפֿן
- 1-1 1/2 טעפּלעך (פריש אָדער קאַנד אַנאַנאַס) טשאַנגקס
- 1
- ענגליש וגערקע (אָדער 1 מיטל פעלד וגערקע)
- 3 פרילינג אַניאַנז (סלייסט)
- 1 רויט פעפער פעפער (סלייסט טינלי אָדער דייסט)
- 1/2 טעפּל טרוקן גאַנץ ראָוסטיד ונסאַלטעד פּינאַץ (אָדער קאַשוז)
- 1 טעפּל פריש קאָריאַנדער
- 1/2 טעפּל פריש בייסאַל בלעטער (געהאַקט אויב בלעטער זענען גרויס)
- פֿאַר די סאַלאַט דרעסינג:
- 2 קלאָוועס קנאָבל (מינסט)
- 1 רויט טשילי (דע-סידעד און מינסט, OR 1 צפּ.
- טשילי סאָוס )
- 1 לעפל סוי סאָוס
- 1 לעפל
- פיש סאָוס
- זאַפט פון 1/2 לייַם
- 2 לעפעלע ברוין צוקער
- 1/4 לעפעלע שרימפּ פּאַפּ, אָדער 1/2 טבספּ. פיש סאָוס
ווי צו מאַכן עס
- קאַמביין אַלע סאַלאַט סאָוס ינגרידיאַנץ אין אַ גלעזל און שטעלן באַזונדער. אָרט אַנאַנאַס טשאַנגקס אין אַ מיקסינג שיסל.
- צו גרייטן וגערקע: אַראָפּנעמען הויט מיט אַ גרינס פּילז, דעמאָלט שנייַדן וגערקע אין האַלב לענגטס. רעפטל די סעקשאַנז ווידער לענגטוויסע (עטלעכע מאל אויב די וגערקע איז דיק), דעמאָלט רעפטל די אנדערע וועג צו מאַכן קיובז אָדער טשאַנגקס. לייג די צו די מיקסינג שיסל.
- צעטל רויט פעפער טינלי צו שאַפֿן מאַטטשסטיק-ווי ברעקלעך. לייג די צו די מיקסינג שיסל.
- לייגן סלייסט פרילינג / גרין ציבעלע, פּלוס די גאנצע ראָוסטיד פּינאַץ.
- לייג רובֿ פון די באַסיל און קאָריאַנדער, שטעלן אַ ביסל פון יעדער פֿאַר די גאַרניש.
- גיסן איבער די סאַלאַט סאָוס איבער און וואָרף געזונט.
- סקופּ סאַלאַט אַנטו אַ געדינט טעלער און שפּיץ מיט די עקסטרע באַסיל און קאָריאַנדער, פּלוס אַ גוט ספּרינגקאַלינג פון ניסלעך.
- אויב געוואלט, דינען מיט לייַם וועדזשיז אויף די זייַט.
סאַלאַט טרינקגעלט :
- דאס סאַלאַט איז אין זייַן בעסטער ווען ערשטער טאָסט. פּרובירן צו עסן אַרויף לעפטאָוווערז אין 1-2 טעג.
- פֿאַר צוגעלייגט פּראָטעין (אויב דינען ווי אַ הויפּט קורס), וואָרף אין 1 טעפּל האַלב שרימפּ, אָדער 1 פּעקל טיף-געפּרעגלט טאָפו שנייַדן אין קובעס.
- אויב איר זענט פּלאַננעד צו דינען עס אין אַ פּאַרטיי אָדער נעמען עס צו אַ פּאָטלוקק: צוגרייטן אַלע די ינגרידיאַנץ און שטעלן זיי אין באַזונדער קאַנטיינערז אין די פרידזשידער. אויך צוגרייטן דעם סאָוס און האַלטן אין אַ סלוי אָדער באדעקט קאַנטיינער אין די פרידזשידער, דעמאָלט פשוט וואָרף אַלע צוזאַמען רעכט איידער געדינט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 199 |
| גאַנץ פאַט | 14 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 321 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 17 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |