די גלייזד קאַראַץ זענען געמאכט מיט אַ פּשוט געמיש פון ברוין צוקער און פּוטער. די ברוין צוקער און פּוטער געמיש קריייץ אַ זיס און שיין גלייז. די קעראַץ מאַכן אַ געשמאַק זייַט שיסל, און עס איז איינער פון אונדזער רובֿ-געבעטן יום טוּב זייַט שיסל רעסאַפּיז.
דינען דעם קעראַץ מיט אַ שינקע אָדער כאַזער מיטאָג, אָדער לייגן זיי צו דיין טהאַנקסגיווינג , ניטל אָדער יסטער מיטאָג מעניו.
ליכט ברוין צוקער איז געוויינט אין די פּיקטשערד שיסל, אָבער פילן פֿרייַ צו נוצן אָדער ליכט אָדער טונקל ברוין צוקער. די וואַסער יוואַפּערייץ ווי די קעראַץ קאָכן, ליווינג זיי בישליימעס גלייזד מיט אַ זיס ברוין צוקער קאָוטינג. דעם רעצעפּט פֿאַר האָניק גלייזד קעראַץ איז אן אנדער ויסגעצייכנט אָפּציע.
וואָס איר דאַרפֿן
- 16 ounces בעיבי קעראַץ
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער
- 1/3 טעפּל ברוין צוקער (פּאַקט)
- 1 גלעזל וואַסער
- זאַלץ (צו טעם)
- פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער (צו טעם)
ווי צו מאַכן עס
- וואַשן די בעיבי קעראַץ אונטער קאַלט פליסנדיק וואַסער.
- קאַמביין די קעראַץ מיט די פּוטער, ברוין צוקער, און וואַסער אין אַ מיטל פאַן. קאָך צו צונויפגיסן די ינגרידיאַנץ ונ דורך.
- ברענגען די געמיש צו אַ קאָכן איבער הויך היץ. רעדוצירן די היץ צו מיטל-נידעריק און פאָרזעצן בוילינג (אַנקאַווערד) פֿאַר וועגן 20-25 מינוט, אָדער ביז קעראַץ זענען ווייך און די פליסיק האט יוואַפּערייטיד. קוק און גערוען אָפט צו ויסמייַדן סקאָרטשינג. לייג מער וואַסער, ווי דארף.
- די ליקווידס וועט קאָכן אַראָפּ און די וואַסער וועט יוואַפּערייט, געלאזן די קעראַץ קאָכן און נייסלי גלייזד מיט די ברוין צוקער סירעפּ.
- צייַט די קעראַץ צו געשמאַק מיט זאַלץ און פעפער.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 107 |
| גאַנץ פאַט | 4 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 10 mg |
| סאָדיום | 113 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 18 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |