דעם געשמאַק הינדל סאַלאַט איז אָנגעפילט מיט טאַם. די קרונטשי apples, קראַנבעריז, און ניסלעך מאַכן עס עקסטרע-ספּעציעל. דעם איז אַ ויסגעצייכנט וועג צו נוצן לעפטאָוווער הינדל - אָדער מאַכן דעם סאַלאַט מיט לעפטאָוווער טערקיי. א גאָר האַלב ראָטיסעריע הינדל אָדער באַקוועם גאָר האַלב הינדל ברוסט סטריפּס קען זיין געניצט ווי געזונט. ונטער דער רעצעפּט איר וועט געפֿינען גרונט ינסטראַקשאַנז פֿאַר קוקינג הינדל בריסט אויף די סטאָוועטאָפּ.
דייסט apples, דאַר קראַנבעריז, סעלדעריי, און אַ לאָך פון קערי פּודער לייגן טאַם צו דעם הינדל סאַלאַט. די געהאַקט פּעקאַנז און וואָלנאַץ אין די סאַלאַט לייג עטלעכע עקסטרע טאַם און טשיקאַווע געוועב, אָבער איר קענען לאָזן זיי אויס אויב איר'ד ווי.
דינען דעם געזונט-סיזאַנד הינדל סאַלאַט אין סלייסט סיאַבאַטטאַ ברויט אָדער ענלעך ברויט ווי אַ סענדוויטש, אָדער דינען אין סאַלאַט בלעטער פֿאַר אַ לייטער לאַנטשאַן. דער סאַלאַט קענען זיין געדינט אין טאָרטיללאַס אָדער ראַפּס ווי געזונט. ליכט מייַאָנעז קענען ווערן געניצט אין דעם סאַלאַט.
פֿאַרבונדענע: דעם סאָוטהערן הינדל סאַלאַט געמאכט מיט די דערצו פון געהאַקט קראָפּ זאַלץ איז אן אנדער ויסגעצייכנט ברירה. פֿאַר אַ פּאַרטיי אָדער ספּעציעל געלעגנהייַט, פּרובירן די ווונדערלעך הינדל און האַוואַרטי קעז פּאַפס .
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 טעפּלעך דייסט האַלב קוקט (זען ווייטער)
- 1/4 טעפּל דאַר קראַנבעריז
- 1/2 טעפּל דאַקט סעלדעריי
- 2 צו 3 טייבאַלספּונז פיינלי געהאַקט רויט ציבעלע
- 1/2 טעפּל דאַקט עפּל
- 1/4 טעפּל געהאַקט וואָלנאַץ אָדער סליווערעד אַלמאַנדז אָדער פּעקאַנז, טאָאַסטיד אויב געוואלט, * אַפּשאַנאַל
- 4 צו 6 טייבאַלספּונז מייַאָנעז, אָדער געשמאַק
- 2 טיספּונז פריש לימענע זאַפט
- 1/8 לעפעלע
- קערי פּודער , אָדער צו טעם, אַפּשאַנאַל
- 1/4 לעפעלע זאַלץ, אָדער צו טעם
- 1/8 לעפעלע ערד שוואַרץ פעפער
- סאַלאַט בלעטער
- גוט קוואַליטעט ברויט אָדער סענדוויטש בונס, סלייסט, אַפּשאַנאַל
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ שיסל, פאַרבינדן די דאַקטעד האַלב הינדל, קראַנבעריז, סעלדעריי, ציבעלע, עפּל, און וואָלנאַץ, אויב ניצן.
- אין אַ גלעזל אָדער קליין שיסל פאַרבינדן 4 טייבאַלספּונז פון מייַאָנעז. די לימענע זאַפט, קערי פּודער, אויב ניצן, און זאַלץ און פעפער.
- צונויפרעכענען די מייַאָנעז געמיש אין דעם הינדל, צולייגן מער מייַאָנעז ווי דארף פֿאַר נעץ און פֿאַר טאַם.
- שורה די ברויט אָדער סענדוויטש בונס מיט סאַלאַט בלעטער און פאַרשפּרייטן די הינדל סאַלאַט אויף דעם סאַלאַט. אָדער דינען די הינדל סאַלאַט אויף סאַלאַט-ליינד פּלאַטעס מיט סלייסיז פון אַוואַקאַדאָו אָדער טאַמייטאָוז.
סערוועס 4.
ווי צו קאָכן טשיקקען ברעאַסץ פֿאַר סאַלאַט (סטאָוועטאָפּ)
- פּונקט 3 אָדער 4 הינדל בריסט צווישן פּלאַסטיק ייַנוויקלען פּלאַטעס אַפֿילו גרעב.
- אָרט אַ לייטלי וילד סקעלעט איבער מיטל היץ.
- ווען די פּאַן איז הייס, לייגן די הינדל בריסט. קאָכן פֿאַר וועגן 6 ~ 7 מינוט, אָדער ביז בראַונד; פליפּ זיי און פאָרזעצן קוקינג פֿאַר 5-8 מינוט, אָדער ביז עס איז האַלב דורך. די קוקינג צייַט דעפּענדס אויף די גרעב. Avoid overcooking.
- די מינימום זיכער טעמפּעראַטור פֿאַר הינדל (וסדאַ) איז 165 עף.
עצות און ווערייישאַנז
- ווי צו טאָוסט ניסלעך - שטעלן 1/4 גלעזל פון געהאַקט פּעקאַנז, וואָלנאַץ, אָדער סליווערעד אַלמאַנדז אין אַ טרוקן סקילאַט. שטעלן די סקילז איבער מיטל היץ און קאָכן, שאַקינג די סקילאַט און סטערינג און ווענדן די ניסלעך קעסיידער, ביז זיי זענען לייטלי בראַונד און עראַמאַטיק. דעם זאָל נעמען וועגן 3-4 מינוט. גיסן די טאָוסטיד ניסלעך אויס אַנטו אַ טעלער מיד צו האַלטן די קוקינג פּראָצעס.
- אַנשטאָט קערי פּודער, באַטראַכטן לייגן אַ לאָך פון קרעאַמער אָדער קאַדזשון געווירץ צו טעם.
- סעעדלעסס רויט ווייַנטרויבן, כאַווד, קענען זיין געניצט אין אָרט פון די דאַר קראַנבעריז, אָדער פאַרבייַטן די דאַר קראַנבעריז מיט רייזאַנז.
זען אויך: דעליסיאָוס טשיקקען סאַלאַד רעסיפּעס פֿאַר סאַנדוויטשיז, לאַנטשיז, אָדער פּשוט דינערז
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 495 |
| גאַנץ פאַט | 36 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 11 ג |
| קאַלעסטעראָל | 112 מג |
| סאָדיום | 381 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 8 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 35 ג |