דעם סטאַנינג גאַנץ פודז רעצעפּט פֿאַר ראָוסטיד גרינס נאַפּאָלעאָן איז אַ פּרעכטיק שיסל פֿאַר פֿאַרוויילערישע אָדער האָלידייַס. עס קענען זיין געדינט מיט ברוין רייס גרוי אָדער, פֿאַר אַ מער סאַפיסטאַקייטיד פּרעזענטירונג, אַ רויט וויין רעדוק סאָס. די פאַרשידן קאַמפּאָונאַנץ פון דעם שיסל קענען זיין געמאכט פאָרויס פון צייַט און פארזאמלט פֿאַר דינסט.
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר די פּאַסטערנאַק פּורעע:
- 3
- פּאַרסניפּס . פּילד און שנייַדן אין טשאַנגקס
- 2 מיטל יאַמז יאַמז, פּילד און שנייַדן אין טשאַנגקס
- 1 בייַ בלאַט
- 1 שאַלאָט, געהאַקט
- 1 לעפל עקסטרע צעלקע מאַסלינע בוימל
- ים זאַלץ און פרעשלי ערד פעפער צו טעם
- 2 טעפּלעך סטימד קאַלע, קאָללאַרדס, אָדער אנדערע גרינז, געהאַקט
- 1 לעפעלע מאַסלינע בוימל
- 1 קלאָווע קנאָבל, געהאַקט פייַן
- פֿאַר די נאַפּאָלעאָנס:
- 1 גרויס בוטטעריד קאַבאַק, (וועגן 2 ½ פונט) פּילד
- 4 פּאָרטאָבעללאָ מאַשרומז
- 1 לעפל מאַסלינע בוימל
- 1 שאַלאָט, געהאַקט זייער פייַן
- 1 לעפעלע כאַפּט פריש ראָוזמערי
- 1 לעפעלע געהאַקט פריש טיים
- ים זאַלץ און פרעשלי ערד פעפער צו טעם
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 375 '
- אָרט פּאַרסניפּס, יאַמז, בייַ בלאַט און שאַל אין אַ פאַן און דעקן מיט וואַסער. לייג אַ ברייטהאַרציק קניפּ פון זאַלץ, ברענגען צו אַ קאָכן, און קאָכן ביז וועדזשטאַבאַלז זענען זייער ווייך, וועגן 20 מינוט. דריינאַדזש וועדזשטאַבאַלז, ריזאָרטינג ½ טעפּל פון די קוקינג פליסיק, און אַוועקוואַרפן בייַ בלאַט. לייג מאַסלינע ייל צו פּערסנאַק געמיש, און פּיוריי מיט אַ ווערטיקאַל בלענדער ביז קרימי, לייגן קוקינג פליסיק 1 לעפל אין אַ צייַט ווי דארף. צייַט צו געשמאַק און שטעלן באַזונדער.
- בשעת פּאַרסניפּס זענען קוקינג, צוגרייטן גרינז: היץ מאַסלינע בוימל אין אַ קליין סאָטי פּאַן איבער מיטל פלאַם און לייגן קנאָבל. קאָכן איין מינוט, לייגן גרינז, 1 עסלעפל פון וואַסער, און קאָכן ביז וואַסער איז יוואַפּערייטיד, וועגן 1 מינוט. שטעלן גרין באַזונדער.
- רעפטל די האַלדז פון די בוטטערוט קאַבאַק אין 8 ½ אינטש דיק ראָונדס. רעזערוו די פּוסט באַלבאַס סוף פֿאַר אנדערן נוצן. אַראָפּנעמען סטעמס פון די פּאָרטאָבעללאָ מאַשרומז און רעפטל אין האַלב לאָודווייז. מישן צוזאַמען די מאַסלינע ייל, שאַט, און הערבס. לייטלי באַרשט קאַבאַק, שוועמל קאַפּס און סטעמס מיט די ייל געמיש און צייַט מיט זאַלץ און פעפער. לייגן די וועדזשטאַבאַלז אין אַ איין שיכטע אויף אַ בלאַט פּאַן, און באַקן פֿאַר 15 מינוט, ביז מאַשרומז זענען נייסלי בראַונד. אַראָפּנעמען שוועמל קאַפּס און ברעקלעך, און באַקן די קאַבאַק אַן נאָך 10 מינוט, ביז ווייך.
- ויסמעקן די שוועמל סטעמס און לייגן זיי צו די פּאַססענק פּיוריי, צוזאמען מיט די געהאַקט גרינז. קאָך דזשענטלי צו מישן.
- ווען קאַבאַק איז האַלב, שטעלן אַ קליין שעפּ פון גרינס פּיוריי אויף 4 פון די ראָונדס. Top מיט אַ שוועמל, דעמאָלט אן אנדער סקופּ פון גרינס פּיוריי. ענדיקן מיט אַ רגע קאַבאַק קייַלעכיק.
- ווען גרייט צו דינען, באַקן די נאַפּאָלעאָנס פֿאַר 10-12 מינוט, ביז העאַטעד דורך. אָרט יעדער אָנלייגן אויף אַ יחיד געדינט טעלער מיט אַ קליין שווימערייַ זיס שיסל ונטער, און ווישן מיט נאָך סאָוס אויב איר ווילט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 321 |
| גאַנץ פאַט | 10 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 184 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 57 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 15 ג |
| פּראָטעין | 10 ג |