זיס פּאָטאַטאָ Cinnamon Fudge ניצט זיס קאַרטאָפל פּיוריי און צימערינג טשיפּס צו געבן דעם גלאַט פאַדזש רעצעפּט אַ יריזיסטאַבאַל פאַל טאַם. דעם רעצעפּט איז אַ גרויס וועג צו נוצן אַרויף לעפטאָוווער זיס פּאַטייטאָוז וואָס האָבן שוין ראָוסטיד אָדער געוויינט אין אַ זיס פאַן, אָבער איר קען אויך פאַרבייַטן קאַנד זיס פּאַטייטאָוז אָדער קירבעס פּיוריי. סימנאַמאָן טשיפּס אָפֿט ליגן אין די באַקינג גאַס דורך די שאָקאָלאַד טשיפּס, אָבער אויב איר קענען נישט געפֿינען זיי, איר קענען פאַרבייַטן ווייַס שאָקאָלאַד טשיפּס און אַ העפלעך ספּונפול פון צימערינג פֿאַר אַ ענלעך טאַם.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 טעפּלעך צוקער
- 3/4 טעפּל פּוטער
- 2/3 גלעזל יוואַפּערייטיד מילך
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/2 טעפּל זיס קאַרטאָפל פּיוריי
- 1 10-ounce פּעקל צימערינג טשיפּס
- 7 אונסעס מאַרשמעלאָו קרעם סלוי
- 3/4 גלעזל ניסלעך (טאָוסטיד און קאָאַרסעלי געהאַקט)
- אָפּטיאָנאַל: מאַראַנץ עסנוואַרג קאַלערינג
ווי צו מאַכן עס
1. צוגרייטן אַ 9 קס 13 פּאַן דורך ונטערשלאַק עס מיט אַלומינום שטער און ספּרייינג די שטער מיט נאַנססטיק קוקינג שפּריץ.
2. אין אַ גרויס פאַן איבער מיטל-הויך היץ פאַרבינדן די צוקער, פּוטער, יוואַפּערייטיד מילך, זאַלץ, און זיס קאַרטאָפל פּיוריי. סטיר ביז די פּוטער און צוקער דיסאָלז, דעמאָלט ווישן אַראָפּ די זייַט פון די פאַן מיט אַ נאַס געבעקס באַרשט צו פאַרמייַדן קריסטאַלליזאַטיאָן. אַרייַנשטעלן אַ זיסוואַרג טערמאָמעטער .
3. פאָרזעצן צו קאָכן, סטערינג אָפט, ביז די טערמאָמעטער לייענט 234 דיגריז פ / 112 C (ווייך-פּילקע בינע).
דעם בוילינג וועט נעמען וועגן 20 מינוט.
4. אַמאָל די פאַדזש איז בייַ ווייך-פּילקע בינע, אַראָפּנעמען דעם פאַן פון די היץ און קאָך אין די צימערינג טשיפּס ביז זיי זענען גאָר צעלאָזן.
5. ווייַטער, לייגן די מאַרשמעלאָו קרעם און די געהאַקט ניסלעך, און קאָרמען ביז זיי זענען געזונט-ינקאָרפּערייטיד און עס זענען קיין סטריקס פון מאַרשמעלאָו קרעם צו ווערן געזען. אויב געוואלט, איר קענען לייגן אַ ביסל טראפנס פון מאַראַנץ עסנוואַרג קאַלערינג צו בוסט די קאָליר פון די פאַדזש.
6. סקראַטש די פאַדזש אין די צוגעגרייט פּאַן און לאָזן עס צו שטעלן און קיל גאָר אין צימער טעמפּעראַטור.
7. אַמאָל שטעלן, נוצן אַ גרויס מעסער צו שנייַדן די פאַדזש אין קליין סקווערז צו דינען. Sweet Potato Cinnamon Fudge קענען זיין סטאָרד אין אַ ערטייט קאַנטיינער אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר אַרויף צו אַ וואָך.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 99 |
| גאַנץ פאַט | 3 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 7 mg |
| סאָדיום | 7 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 18 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |