דעם רעצעפּט פֿאַר הייס קראַב פאָנדוע איז לייטלי ספּייסט און פלייווערד מיט קנאָבל , שאַלץ , ווייַן, קרעם קעז , טשעדדאַר , קראָפּ , און וואָרסעסטערשירע סאָוס . דינען הייס מיט ברעעסטיקקס, פראנצויזיש ברויט קיובז, און / אָדער קאָקטייל קראַקערז. דעם פאַנדיו איז פילונג גענוג צו מאַכן אַ מאָלצייַט.
פילע עפּיקורעס גלויבן אַז סעאַפאָאָד און קעז טאָן ניט מישן ווייַל די יידל פלייווערז פון סעאַפאָאָד זענען אָוווערכוועלמד דורך די אַגרעסיוו פלייווערז פון שטאַרק טשיזיז. אבער אַ גליקלעך קאָואַגיסטאַנס קענען זיין אַטשיווד דורך פּערינג שעלפיש מיט מילדער טשיזיז ווי די קרעם קעז און מילד טשעדדאַר אין דעם רעצעפּט.
דעם וואָלט זיין געהאלטן אַ קעז פאַנדיו אָדער פאָנדוע אָו קיסאַגע . די אנדערע צוויי טייפּס פון קלאַסיש פאַנדוז זענען פאָנדוע באָורגיגנאָננע ( רינדערנס פאַנדיו ) און טשאָקלאַט פאָנדוע, כאָטש עס זענען הונדערטער פון ווערייישאַנז אויף די דרייַ, ווי דעם רעצעפּט דעמאַנסטרייץ.
צי איר וויסן די רעכט פאַנדיו טאָפּ צו נוצן פֿאַר קעז פאַנדיו? טשעק אויס די אינפֿאָרמאַציע נאָך די אינסטרוקציעס פֿאַר דעם רעצעפּט, ונטער.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 לעפל פּוטער (ונסאַלטעד)
- 1 קלאָווע קנאָבל (פיינלי מינסט)
- 2 טייבאַלספּונז שלאָגן (מינסט)
- 1/4 טעפּל ווייַס ווייַן (טרוקן)
- 1 גלעזל האַלב-און-העלפט (10-15% מילך פעט, אָדער ליכט קרעם, 18-30% מילך פעט)
- 8 ounces קרעם קעז (שנייַדן אין ברעקלעך, אין צימער טעמפּעראַטור)
- 4 ounces טשעדדאַר קעז (שרעדיד)
- 1/2 פונט קראַב (פלייש, פּיקט פֿאַר שעלז)
- 2 טיספּונז זענעפט (דידזשאָן)
- 1 לימענע (זאַפט פון)
- 1 לעפעלע וואָרסעסטערשירע סאָוס
- 1/2 לעפעלע ישן ביי געווירץ
- 1/2 teaspoon dill weed (dry)
- Optional: breadsticks (or French bread cubes, and / or cocktail crackers)
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ טאָפּ איבער מיטל היץ, דזשענטלי סאַוטע 1 פיינלי מינסט קלאָווע פון קנאָבל און 2 טייבאַלספּונז מינסט שאַלץ אין 1 לעפל ונסאַלטעד פּוטער בעקיצער אָדער ביז טראַנסלוסאַנט.
- לייג 1/4 cup dry white wine and cook for 1 minute, then add 1 cup half-and-half or light cream, 8 ounces room-temperature cream cheese pieces , and 4 ounces shredded Cheddar cheese. סטיר ביז קעז איז צעלאָזן און געמיש איז גלאַט.
- Add 1/2 pound shell-free crab meat, 2 teaspoons Dijon mustard, juice of 1 lemon, 1 teaspoon Worcestershire sauce, 1/2 teaspoon Old Bay seasoning, and 1/2 teaspoon dry dill weed. גאַנטלי היץ אַן נאָך 3 מינוט, סטערינג טייל מאָל.
- דינען פאַנדיו הייס מיט ברעעסטיקקס, פראנצויזיש ברויט קיובז, און / אָדער קאָקטייל קראַקערז.
טייפּס פון פאָנדוע פּאָץ
דער טיפּ פון פאַנדיו טאָפּ איר דאַרפֿן דעפּענדס אויף די טיפּ פון פאַנדיו איר וועט זיין געמאכט. שאָקאָלאַד פאַנדוז דאַרפֿן אַ קליין, טיקער טאָפּ און אַ ליכט פלאַם איז יוזשאַוואַלי טויגן. פלייש פאַנדאָוז קאָכן אין הייס ייל דאַרפן אַ טאָפּ ווי קענען וויטסטאַנד זייער הויך היץ (עלעקטריק פּאַץ זענען בעסטער פֿאַר דעם). א טיקער טאָפּ וואָס וועט האַלטן די היץ אָן סקאָרטשינג די אינהאַלט איז בעסער פֿאַר קעז פאָנדועס (קאַנדלע, אַלקאָהאָל בערנער, סטעראָ אָדער עלעקטריק זענען אַלע גוט פֿאַר קעז).
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1344 |
| גאַנץ פאַט | 109 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 65 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 28 ג |
| קאַלעסטעראָל | 405 מג |
| סאָדיום | 1,577 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 40 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 52 ג |