קען נישט האָבן זיי געדאַנק פון אַ מער אַפּעטיטינג נאָמען?
א קורצער געשיכטע
די מיסט טעלער איז געבוירן אין ראָטשעסטער, ניו יאָרק, אין ניק טאַהאָו האָץ, אַ לאַנדמאַרק רעסטאָראַן באַרימט פֿאַר דעם גרויס בייַשפּיל פון אמעריקאנער עקסטרעם קוויזין. די ערליאַסט ווערסיע גייט אַלע די וועג צוריק צו 1918, ווען עס איז געווען ערידזשנאַלי גערופן "האָץ און פּאַטייטאָוז." די רעגולער קאַסטאַמערז גערופן עס דורך די צונעמעניש "האָץ און פּאָ-טאַץ," און עס איז בייסיקלי אַ טעלער פּיילד הויך מיט געפּרעגלט פּאַטייטאָוז, בייקט בינז, הייס הינט, אַניאַנז, זענעפט, און אַ טשילי-ווי פלייש סאָוס.
עס איז געווען ביז אַ יאָר שפּעטער, אַז די שיסל איז געווען באקאנט ווי "מיסט פּלאַטע". דער רעסטאָראַן און באַר זענען געווארן זייער פאָלקס מיט ראָושעסטער ס גרויס קהל קאָלעגע סטודענטן, וואָס זיי געזען דעם ריזיק פּלאַטע פון עסנוואַרג, און נישט געוואוסט וואָס עס איז גערופן אויף די מעניו, וואָלט נאָר פרעגן די ווייטראַסיז, "קען איך באַקומען איינער פון יענע פּלאַטעס מיט אַלע די מיסט אויף אים? "
די מאָדערן טאָג מיסט פּלאַטע
הייַנט, דעם טשודנע שיסל איז אַ פאָלקס נומער אַלע איבער די ראָטשעסטער געגנט, און יעדער רעסטאָראַן ניצט זייער אייגן באַזונדער צונויפגיסן פון ינגרידיאַנץ. דעפּענדינג אויף ווו איר גיין, עס קען זיין גערופן אַ "מיסט טעלער," אָדער אַ "דאַמפּסטער טעלער" אַנשטאָט. אין די לעצטע יאָרן, די טשיזבערגער האט ריפּלייסט די הייס הונט ווי די מערסט פאָלקס טיפּ פון מיסט טעלער . מנהג דיקטייץ איר באַקומען דיין ברירה פון צוויי באַזע זאכן, פון אַ רשימה אַז כולל היים פרייז, מאַקאַראָנען סאַלאַט, בייקט בינז, מעק און קעז, פראנצויזיש פרייז, צווישן אנדערע.
נאָך די קראָכמאַל יסוד איז געשאפן, עס איז טאַפּט מיט אָדער גרילד רויט כאַץ, טשיזבערגערז, עגגס, פיש, אָדער וועלכער אַנדערש די פּלאַץ איר פּאַסירן צו זיין בייַ אָפפערס. אָה, און טאָן ניט פאַרגעסן די פלייש סאָוס, אַניאַנז, און העל געל זענעפט!
היט איין שעף שלאַכט מיט דעם ינטימידאַטינג מיל
אויב איר ווילט צו זען אַ מיסט טעלער וואָס איז געמאכט דורך שריט, דאָ איז די לינק.
דאס איז געווען פון מיין ערשטער (און לעצט?) דערפאַרונג מיט דעם זייער ומגעוויינטלעך שיסל.