די הייס דזשין פּאַנטש איז צו זיין איינער פון די מערסט ענטשאַנטינג וואַרעם פּאַנטשיז איך ווע קומען אַריבער עטלעכע מאָל. עס איז אַ מאָדנע מישן פון קאַמפערטינג ווינטער פלייווערז, לאַש טראַפּיקאַל פרוכט, און אַ גאָרטן אין פול בלום און אַלע פון עס איז העאַטעד און ערלויבט צו פוסע אין וואָס ווערט אַ באמת ימפּרעסיוו מענגע פון טייסץ. עס איז אַ זעץ וואָס וועט זיין די רעדן פון קיין קאַלט וועטער פּאַרטיי .
דו זאלסט נישט לאָזן די רשימה פון ינגרידיאַנץ אין דעם פּאַנטש אָוווערוועלם איר, עס איז נישט ווי דאָנטינג אַ אַרבעט צו מאַכן אַרויף ווי עס קען ויסקומען בייַ ערשטער בליק.
צו ברעכן עס אַראָפּ, איר אָנהייבן מיט די עראַמאַטיק ליקווידס: די וגערקע און רויז פון הענדריקק ס דזשין און די פלאָראַל פאָרטאַפייד ווייַס ווייַן, מאַדיראַ. שנייַדן דיין פירות (אַנאַנאַס, מאַראַנץ, לימענע), צוגרייטן די בשמים, און לייגן די סוויטאַנערז (האָניק און ברוין צוקער). אַלע פון זיי זענען סימערד פֿאַר 20 מינוט, שפּאַנונג, און עס איז גרייט צו דינען.
עס ס פאקטיש גאַנץ גרינג ווען איר טראַכטן וועגן אים.
וואָס איר דאַרפֿן
- 24 אונסעס דזשין (
- Hendrick's )
- 24 אונז
- Madeira ווייַן
- 6 לימענע טוויסץ
- 1 מאַראַנץ רעפטל
- 3 גרויס שטיקער
- אַנאַנאַס
- 3 אונסס האָניק
- 1 ounce לימענע זאַפט (פריש)
- 3 קלאָוועס
- קנאַקן מושקאַט (ערד)
- 1 לעפעלע
- צימערינג (ערד)
- 1 לעפעלע ברוין צוקער
ווי צו מאַכן עס
- לייג אַלע די ינגרידיאַנץ צו אַ גרויס פאַן איבער נידעריק היץ און מליען פֿאַר 20 מינוט.
- צו דינען, שפּאַנונג און גיסן די הייס געמיש אין אַ פּאַנטש שיסל אָדער טשייַניק און גאַרניש מיט מאַראַנץ סלייסיז סטאַדיד מיט קלאָוועס.
(רעצעפּט פון הענדריקק ס דזשין)
הייס באָלע גענערשטער פּאַנטש רעצעפּט
דעם פּאַנטש רעצעפּט קומט פון דוד וואָנדריטש ס בוך פּאַנטש: די דילייץ און דיינדזשערז פון די פלאָוינג באָוול , וואָס ניט בלויז האלט ווונדערלעך פּאַנטשיז ווי דאָס אָבער איז אן אנדער גרויס לייענען פון דעם מחבר.
עס זענען צוויי זאכן וואָס איך ליבע וועגן דעם זעץ : עס איז וואַרעם און גאנץ פֿאַר ווינטער פֿאַרוויילערישע און עס איז זייער, זייער גרינג צו מאַכן. עס איז יסענשאַלי אַ גרויס טאָפּ פון אַ הייס גענעווער טאַדי מיט אַלע די בשמים מיר ליבע בעשאַס די האָלידייַס.
אויב איר נוצן אַ רעגולער זעץ שיסל איר וועט וועלן צו ענשור עס איז היץ קעגנשטעליק ווי פילע גלאז באָולז וועט פּלאַצן.
ינגרידיאַנץ:
- די שאָלעכץ פון 6 לעמאַנז, יעדער שנייַדן אין אַ 1/2-אינטש ברייט ספּיראַליש מיט אַ גרינס פּילער
- 1 גרויס לימענע אָדער 2 קליין אָנעס, סלייסט אין דין ווילז און דע-סידעד (דיסקאַרד ענדס).
- 8 אונסעס (1 טעפּל) דעמעראַראַ אָדער טורבינאַדאָ צוקער ("צוקער אין די ראַ")
- 25 ounce / 1 750-ml פלאַש באָלץ גענעראל
- געווירץ מישן: 2 טיספּונז פריש-ערד מושקאַט צו 1 לעפעלע יעדער פריש-ערד אָלספּייס און קלאָוועס.
- 32 אונסעס (1 קוואַרט) בוילינג וואַסער
צוגרייטונג:
- אין אַ היץפּראָאָף שיסל, מאַדאַל די לימענע פּילז און די צוקער צוזאַמען און לאָזן זיצן פֿאַר בייַ מינדסטער 90 מינוט.
- דערנאך מאַדאַלד ווידער און לייגן 8 אונס (1 גלעזל) פון די בוילינג וואַסער, סטערינג ביז צוקער האט צעלאָזן.
- פיש אויס אָדער שפּאַנונג אויס די לימענע פּילז.
- לייג די בייז און גערודער.
צו דינען, אַריבערפירן אין קרוק-טאָפּ אָדער העאַטעד עאַרטהענוואַרע דזשאַג (צו וואַרפן די קרוג, שפּריצן מיט בוילינג וואַסער), לייגן 24 אָז בוילינג וואַסער, לימענע סלייסאַז און געווירץ מישן (לייגן דעם ספּערינגלי צו געשמאַק-1 לעפעלע איז פול).
לאַדלע אויס אויך ספּערינגלי - 2 1/2 אונס טעפּלעך זאָל זיין פייַן.
(רעצעפּט פון פּאַנטש: דילייץ און דיינדזשערז פון די פלאָוינג שיסל דורך David Wondrich)
קויפן פּאַנטש: די דילייץ און דיינדזשערז פון די פלאָוינג באָול אין Amazon.com
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 165 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 4 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 14 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |