דינען די פינגער-ליקינג-גוט הינדל פליגל מיט די בוילד מאַרינייד, אָדער דינען מיט אַ זענעפט טונקען אָדער געקויפט זיס און זויער סאָוס. די ביסט גרויס צו דינען ווי אַ שפּיל טאָג פֿאַרבייַסן אָדער דינען ווי טייל פון אַ משפּחה מאָלצייַט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 פונט הינדל פליגל (וועגן 20-30 פליגל)
- 2/3 גלעזל נידעריק סאָדיום סוי סאָוס
- 1/3 טעפּל וואַסער
- 4 גרין אַניאַנז (קאָאַרסעלי געהאַקט)
- 1/2 טעפּל רייַז עסיק (אָדער עפּלזאַפט עסיק)
- 4 טייבאַלספּונז האָניק
- 2 טייבאַלספּונז פּאַקט ברוין צוקער
- 1 1/2 טיספּונז ערד ינגבער
- 6 קלאָוועס קנאָבל (געדריקט אָדער מינסט)
- 2 טייבאַלספּונז סעסאַמי ייל (אַסיאַן-נוסח טאָאַסטעד אָדער קלאָר)
- אָפּטיאָנאַל: 1/2 לעפעלע טשילי-קנאָבל פּאַפּ
- אָפּטיאָנאַל: 1/2 טעפּל גרין ציבעלע (אָדער סילאַנטראָו, געהאַקט)
ווי צו מאַכן עס
- וואַש די הינדל פליגל און טרוקן טרוקן. קאַט פליגל עצות אַוועק און אַוועקוואַרפן. שנייַדן די פליגל בייַ די שלאָס.
- קאַמביין די סוי סאָוס, וואַסער, געהאַקט גרין אַניאַנז, עסיק, האָניק, ברוין צוקער, ינגבער, קנאָבל, סעסאַמי ייל, און רויט פעפער אָדער טשילי פּאַפּ, אויב ניצן.
- אין אַ עסנוואַרג סטאָרידזש טאַש אָדער ניט- רעאַקטיוו קאַנטיינער , פאַרבינדן די הינדל פליגל מיט די סוי סאָוס געמיש. פּלאָמבירן די זעקל אָדער דעקן די קאַנטיינער און ריפרידזשערייט פֿאַר 2-6 שעה.
- היץ ויוון צו 375 עף שורה אַ גרויס באַקינג פּאַן מיט פאַרמייַדן; שמירן גראָבאַסלי אָדער שפּריץ מיט נאַנססטיק קוקינג שפּריץ. אָדער, נוצן ניט-סטיקק שטערונג. גיסן די מאַרינייד אין אַ פאַן און שטעלן באַזונדער.
- צולייגן די הינדל פליגל ברעקלעך אין די צוגעגרייט באַקינג פּאַן. באַקן פֿאַר 30 מינוט. קער די פליגל איבער און צוריקקומען זיי צו די ויוון. פאָרזעצן באַקינג פֿאַר 30 מינוט מער, אָדער ביז די הינדל פליגל זענען נייסלי בראַונד.
- וועגן 10 מינוט איידער געדינט צייַט, ברענגען די מאַרינייד צו אַ פול ראָולינג קאָכן; רעדוצירן היץ און מליען פֿאַר 5 מינוט. דינען ווי אַ טונקען מיט די פליגל, אויב געוואלט.
- שפּריצן מיט געהאַקט פריש סילאַנטראָו אָדער סלייסט גרין ציגל טאַפּס איידער געדינט, אויב געוואלט.
מער טשיקקען פליגל רעסיפּעס
- געווירציק טשיקקען ווינגס אין באַרביקיו סאָוס
- מאַפּלע טשיקקען ווינגס
- געווירציק קאַדזשון-סטייל טשיקקען ווינגס
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 824 |
| גאַנץ פאַט | 42 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 11 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 17 ג |
| קאַלעסטעראָל | 228 mg |
| סאָדיום | 2,217 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 31 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 77 ג |