געווירציק הינדל פליגל זענען קאָכן אין די קראַקן טאָפּ מיט האָניק און באַרביקיו סאָוס, צוזאמען מיט געווירציק סיזאַנינגז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 פונט הינדל פליגל (וועגן 16 צו 20 גאַנץ פליגל)
- 1 קנאַקן פון זאַלץ
- 1 פישער פון פעפער
- 1 1/2 טעפּלעך באַרביקיו סאָוס (קיין פאַרשיידנקייַט)
- 1/4 טעפּל האָניק
- 2 טיספּונז זענעפט (צוגעגרייט אָדער געווירציק זענעפט)
- 2 טיספּונז וואָרסעסטערשירע סאָוס
- אָפּטיאָנאַל: 1 לאָך
- טאַבאַסאָו סאָוס (אָדער אנדערן הייס סאָוס, צו טעם)
ווי צו מאַכן עס
- שווענקען הינדל פליגל; פּאַטייטאָוז טרוקן. שנייַדן אַוועק און אַוועקוואַרפן פליגל טרינקגעלט דעמאָלט שנייַדן יעדער פליגל אין די שלאָס צו מאַכן צוויי סעקשאַנז פון יעדער פליגל. שפּריצן פליגל ברעקלעך מיט זאַלץ און פעפער; שטעלן די פליגל אויף אַ לייטלי וילד ברוילער פּאַן.
- בריל (550 ף) וועגן 4 אינטשעס פון די היץ פֿאַר 10 מינוט אויף יעדער זייַט, אָדער ביז די פליגל זענען נייסלי בראַונד. מיט טאָנגז, אַריבערפירן די פליגל צו די קראַקערי אַרייַנלייגן פון אַ פּאַמעלעך קוקער.
- אין אַ שיסל, פאַרבינדן באַרביקיו סאָוס, האָניק, געווירציק זענעפט, וואָרסעסטערשירע סאָוס, און טאַבאַסקאָ. גיסן סאָוס איבער הינדל פליגל.
- קאָכן און קאָכן אויף נידעריק פֿאַר 4 צו 5 שעה אָדער אויף הויך 2-2 1/2 שעה.
- דינען הייס, גלייַך פון פּאַמעלעך קוקער, בעכעסקעם טעמפּעראַטור אויף נידעריק.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 174 |
| גאַנץ פאַט | 8 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 47 mg |
| סאָדיום | 250 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 10 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 15 ג |