טשימיטשוררי איז אַ געשמאַק גאַרליקקי הערבס סאָוס וואָס איז געדינט מיט גרילד מיץ, ספּעציעל אין ארגענטינע . טשימיטשוררי איז געמאכט מיט מינסט קנאָבל, פיינלי געהאַקט פּעטרעשקע, זאַלץ, עסיק (מאל) און גורל פון מאַסלינע ייל. עס איז ויסגעצייכנט מיט פלייש, פיש, און וועדזשטאַבאַלז.
טשימיטשוררי סאָוס קענען אויך זיין קאָנווערטעד צו אַ קרימי טונקען פֿאַר וועדזשטאַבאַלז, טשיפּס, אָדער קראַקערז, מיט אַ ביסל פון מייַאָנעז און זויער קרעם. לייגינג עטלעכע קרימי אַוואָקאַדאָ גיט עס מער גרויס טאַם. דעם טונקען מאכט אַ גרויס סענדוויטש פאַרשפּרייטן.וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 טעפּלעך איטאַליעניש פּעטרעשקע (פריש און פעסט פּאַקט)
- 2 טייבאַלספּונז סילאַנטראָו (געהאַקט)
- Optional: 1/4 cup oregano leaves
- 4-5 קנאָבל קלאָוועס
- 1/4 טעפּל מאַסלינע בוימל
- 1 לעפל סאַלעם זאַפט
- 1/3 טעפּל מייַאָנעז
- 1/3 טעפּל זויער קרעם
- 1 גרויס אַוואָקאַדאָ
- לאָך זאַלץ (צו געשמאַק)
- לאָך רויט פעפער פלאַקעס (צו געשמאַק)
ווי צו מאַכן עס
- פינעלי צעהאַקן דעם קנאָבל. פיינלי שפּאָן די פּעטרעשקע און סילאַנטראָו, און אָרעגאַנאָ אויב ניצן).
- פרילינג קנאָבל און הערבס צוזאַמען אין אַ קליין שיסל. לייגן די מאַסלינע ייל און לייַם זאַפט און גערודער געזונט. צייַט מיט זאַלץ צו געשמאַק.
- שאָלעכץ און רעפטל די אַוואַקאַדאָו און אָרט אין אַ בלענדער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער. לייג די מייַאָנעז און זויער קרעם און פּראָצעס ביז געמישט געזונט. לייג פּעטרעשקע / קנאָבל געמיש און דויפעק זייער בעקיצער, נאָר ביז איר האָבן אַ גלאַט, בלענדיד געמיש. געשמאַק פֿאַר געווירץ און צייַט מיט זאַלץ און פעפער צו געשמאַק. לייגן מער ליים זאַפט אויב איר דאַרפֿן.
- סטאָר אין די פרידזשידער ביז גרייט צו דינען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 233 |
| גאַנץ פאַט | 20 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 10 ג |
| קאַלעסטעראָל | 10 mg |
| סאָדיום | 101 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 13 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |