מאכן כאָוממייד ענגליש מאַפאַנז איז גאָר מעגלעך! עס ס אויך פיל גרינגער ווי איך אלץ וואָלט האָבן געריכט! זייַן אַ פּשוט טייג רעצעפּט, וואָס האט צו העכערונג ווי רובֿ טייג. דעריבער די טייג איז האַלב אויף ... וואַרטן פֿאַר עס ... אַ גרידדלע. ווער ווייסט איר קען מאַכן אַ גאַנץ זעמל אויף אַ גרילד?
האָמעמאַדע ענגליש מאַפאַנז זענען אַמייזינג באדעקט אין פּוטער און קלעם. און זיי מאַכן אַ העכסט עגגס בענעדיקט!
בשעת די וועט ניט זיין עפּעס איר מאַכן יעדער טאָג, זיי זענען אַ שפּאַס און געשמאַק וויקענד פרישטיק! דעם רעצעפּט מאכט אַ גרויס פּעקל, אַזוי איר קענען פרירן די לעפטאָוווערז. זיי רעהעאַט טאַקע לייכט. נאָר קנאַל זיי אין אַ 400 גראַד ויוון פֿאַר וועגן 10 מינוט!
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 3/4 טעפּלעך מילך (scalded and cooled to lukewarm)
- 3 טייבאַלספּונז פּוטער (צימער טעמפּעראַטור)
- 1 1/2 טיספּונז זאַלץ
- 2 לעפל צוקער
- 1 יי (געשלאגן)
- 2 טיספּונז רעגע הייוון
- 5 טעפּלעך ברויט מעל (רעגולער מעל אַרבעט, אָבער אָבער ברויט מעל גיט עס אַ בעסער קאָנסיסטענסי)
- 1/4 גלעזל פּאַפּשוי מאָלצייַט (אָדער סעמאַלינאַ אָדער דאַרינאַ, מער אָדער ווייניקער, פֿאַר דאַסטינג די גרייט)
ווי צו מאַכן עס
- קאַמביין די מילך, פּוטער, זאַלץ, צוקער, און הייוון אין די שיסל פון אַ שטיין מיקסער. מישן דזשענטלי ניצן די רודער אַטאַטשמאַנט. צוגעבן אין די געשלאגן יי.
- סלאָולי לייגן אין די מעל ווי די מיקסער איז פליסנדיק.
- פאָרזעצן צו שלאָגן די געמיש אויף מיטל גיכקייַט פֿאַר וועגן 5 מינוט. די טייג זאָל אָנהייבן צו ציען אַוועק פון די זייטן פון די שיסל אין דעם פונט און וועט קוקן גלאַט און אַטלעס-ווי. עס וועט זיין אַ זייער ווייך טייג און וועט אויך זיין גאַנץ סטרעטטשי. אויב עס טוט נישט אָנהייבן צו ציען אַוועק פון די שיסל, סקראַטש אַראָפּ די זייטן מיט אַ ספּאַטשולאַ.
- קאָווער די שיסל מיט אַ טוך און אָרט אין אַ וואַרעם אָרט. לאָזן די טייג העכערונג פֿאַר אַ שעה צו צוויי שעה.
- שפּאַלטן די טייג אין 16 גלייַך ברעקלעך. זעמל יעדער שטיק אין אַ פּילקע און דזשענטלי פלאַטאַן. די ביידע זייטן פון די טייג דיסק אין די סעמאַלינאַ אָדער פערינאַ און שטעלן גלייַך אויף אַ קיל גרילד. יענע וואָס וועט נישט פּאַסיק אויף די גרילדלעץ קענען זיין אָרט אויף אַ פּאַרמעט קעריינג און סעמאַלינאַ סאָדעד בויגן פּאַן. קאָווער די ראָללס מיט אַ האַנטעך און לאָזן העכערונג פֿאַר אן אנדער 20 מינוט.
- קער די היץ אויף זייער נידעריק אונטער די גרידדעל. קאָכן פֿאַר 7-12 מינוט אויף יעדער זייַט, טשעק צו מאַכן זיכער זיי זענען נישט איבער בראַונד. אויב זיי זענען בראַונד אויף ביידע זייטן איידער זיי ויסקומען אין דער מיטן, נאָר שטעלן זיי אין אַ פּרעהעאַטעד 400 גראַד ויוון פֿאַר וועגן 10 מינוט. קאָכן די רוען מאַפאַנז.
- לאָזן זיי צו קיל אַ ביסל און שפּאַלטן זיי מיט אַ גאָפּל צו באַקומען די נוקס און קראַניז!