די קלאַסיש הינדל געפּרעגלט סטייקס זענען געמאכט מיט קובע סטייקס. איר קענען טענדז די סטייקס זיך מיט אַ פלייש מאַלעט. זען די עקספּערץ עצות פֿאַר ינסטראַקשאַנז.
ענלעך רעסיפּעס: לאַנד פריד סטייק מיט קרימי גראַווי , סינדי ס לאַנד פרייז סטיק מיט גראַווי
דינען הינדל געפּרעגלט סטייקס מיט ביסקאַץ, יויך, און מאַשט פּאַטייטאָוז. לייג דיין באַליבסטע וועדזשטאַבאַלז צו אַ געשמאַק וואָכעדיק מאָלצייַט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט קוב סטייפּס (אָדער טענגערייזד קייַלעכיק סטייק, זען ווייטער)
- 1/2 גלעזל מעל (סיזאַנד מיט זאַלץ, פעפער, און אַ ביסל קנאָבל פּודער *)
- 1 גרויס יי (געשלאגן)
- 1/2 טעפּל ברויט ברעקלעך (אָדער קראַקינג ברעקלעך, מער ווי דארף)
- אָיל פֿאַר פריינג
ווי צו מאַכן עס
- דרעדזש די פלייש מיט מעל סיזאַנד מיט זאַלץ, פעפער, און אַ ביסל קנאָבל פּודער.
- טונקען אין געשלאגן יי.
- דרוק ברויט ברעקלעך אָדער סאָדע קראַקערז אין די פלייש.
- פּרעגלען אין וועגן 1/2 אינטש פון הייס בוימל (בעערעך 350 ף) ביז גאָלדען ברוין.
* פֿאַר יעדער גלעזל פון מעל, לייגן 2 טיספּונז פון זאַלץ און 1 לעפעלע פון פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער.
עקספּערט עצות
- ווי צו טענדלעריזע ראָונד סטייק: שטעלן די ביפסטייק אויף אַ קאַטינג ברעט און שטעלן אַ בלאַט פון פּלאַסטיק ייַנוויקלען אויף די פלייש. פּאָונד מיט די ספּיקעד זייַט פון די פלייש מאַללעט ביז די סטייק איז טינד. טונקען עס אין די יי און ברעקלעך און קאָכן ביז גילדענע ברוין.
- דינען הינדל געפּרעגלט סטייקס מיט צוגעגרייט סאָוס, מאַשט פּאַטייטאָוז, גרין בינז אָדער פּאַפּשוי, און ביסקאַץ.
- פון אַני: "איך קויפן קובע סטייקס וואָס איך האָבן די קאַשע קעסיידער לויפן דורך די טענדעריזער.באדער קען איך געפֿינען די בעסטער קובע סטייקס דאָ דאָ ווי איך מאַכן מיין הינדל געפּרעגלט ביפסטייק."
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 227 |
| גאַנץ פאַט | 10 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 211 מג |
| סאָדיום | 9,561 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 6 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 27 ג |