לאַקס פּאַטיז זענען גערופן לאַקס קראָקוועטטעס מער אָפט ווי ניט דעם ווערסיע איז פלייווערד מיט איטאַליעניש סיזאַנד ברויט ברעקלעך. פילן פֿרייַ צו נוצן קנאָבל אָדער פּאַרמעסאַן סיזאַנד ברויט ברעקלעך אויב איר'ד ווי. זיי זענען אַ פּשוט קאָמבינאַציע פון קאַנד לאַקס, די ברויט ברעקלעך, און עטלעכע ציבעלע. אַ יי העלפט בינדן די לאַקס געמיש צוזאַמען.
דינען לאַקס פּאַטיז מיט אַ טאָססט סאַלאַט אָדער קאָלעסלאַוו אָדער מאַכן זיי טייל פון אַ האַרציק מאָלצייַט מיט סקאַלאַפּט פּאַטייטאָוז אָדער מאַקאַראָנען און קעז. ענגליש פּיז מאַכן אַ געשמאַק זייַט שיסל, אָדער דינען זיי מיט דיין משפּחה באַליבט וועדזשטאַבאַלז. סלייסט קיוקאַמערז אָדער אַ גרונט וגערקע סאָוס וועט זיין גוט ווי געזונט. זען די עצות פֿאַר אַ שנעל וגערקע סאָוס און עטלעכע טאַם ווערייישאַנז.
פֿאַר גרעסערע לאַקס פּאַטיז, נעמען אַ קוק בייַ דעם ענלעך רעצעפּט . אָדער פּרובירן די גרילד לאַקס בורגערס .
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 קענען / 7 אונסעס לאַקס
- 1 יי (אַ ביסל געשלאגן)
- 1/2 cup breadcrumbs (איטאַליעניש)
- 1/2 לעפעלע זאַלץ (פּלוס מער פֿאַר ספּרינגקאַלינג)
- 1/2 לעפעלע פעפער
- 1 ציבעלע (דייסט)
ווי צו מאַכן עס
- אַראָפּנעמען הויט און ביינער פון לאַקס; פלייק און פליסן געזונט.
- אין מיקסינג שיסל, פאַרבינדן די לאַקס מיט יי, ברויט ברעקלעך, זאַלץ, פעפער, און ציבעלע.
- מאַכן פּאַטייטאָוז וועגן 2 אינטשעס אין דיאַמעטער.
- היץ די בוימל אין אַ גרויס סקעלעט איבער מיטל היץ. פּרעגלען די לאַקס פּאַטיז אין די הייס בוימל פֿאַר וועגן 8-10 מינוט, ווענדן צו ביידע ביידע זייטן.
- שפּריצן די לאַקס פּאַטיז לייטלי מיט זאַלץ איידער געדינט.
עצות און ווערייישאַנז
- שנעל קורוקאַמער סאָוס: אין אַ שיסל, פאַרבינדן 1/2 טעפּל פון זויער קרעם מיט 1/2 צו 3/4 גלעזל פון געהאַקט וגערקע, 1 לעפעלע פון עפּלזאַפט עסיק, 1/2 לעפעלע פון דאַר דיל וויד, 1/4 לעפעלע פון זאַלץ , און אַ לאָך פון ציבעלע פּודער.
- לייג אַ ביסל טייבאַלספּונז פון פיינלי געהאַקט סעלדעריי צו די לאַקס געמיש צוזאמען מיט די ציבעלע.
- לייגן וועגן 1/2 צו 1 לעפעלע פון דאַר דיל וויד און אַ לאָך פון קנאָבל פּודער צוזאמען מיט די זאַלץ און פעפער.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 186 |
| גאַנץ פאַט | 7 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 85 מג |
| סאָדיום | 440 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 14 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 16 ג |