דעם מאַשט פּאַטייטאָוז-טאַפּט האַמבורגער קאַססעראָלע רעצעפּט איז גרינג צו צוגרייטן און באַקן, און עס מאכט אַ גרויס משפּחה מאָלצייַט. עס איז אַ היימיש געמיש פון ערד רינדערנס, טאַפּט מיט מאַשט פּאַטייטאָוז און שרעדיד קעז. עס איז אַ פּשוט איינער-שיסל מאָלצייַט איר וועט מאַכן ווידער און ווידער.
די סיזאַנד האַמבורגער שיכטע איז ענלעך צו אַ מיטלאָף געמיש. איך צוגעגעבן וועגן 3/4 גלעזל פון קרעם נוסח פּאַפּשוי צו די פאַן פּונקט איידער לייגן די מאַשט פּאַטייטאָוז טאַפּינג.
אויב דיין משפּחה קען נישט באַקומען גענוג מאַשט פּאַטייטאָוז, נוצן וועגן 4 טעפּלעך. דינען מיט סטימד בראַקאַלי, קרעם-נוסח פּאַפּשוי, אָדער דיין משפּחה ס באַליבט זייטן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/4 גלעזל ברויט ברעקלעך (פייַן און טרוקן)
- 1/2 טעפּל מילך
- 1 פונט ערד רינדערנס (בייַ מינדסטער 85% דאַר)
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 לעפעלע פעפער
- 2 טייבאַלספּונז ציבעלע (מינז, וועגן 1/2 קליין ציבעלע)
- 1 גרויס יי
- 2-4 טעפּלעך צוגעגרייט מאַשט פּאַטייטאָוז
- 3/4 גלעזל שאַרף טשעדדאַר קעז (שרעדיד)
- אָפּטיאָנאַל: פּאַפּריקאַ
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ קליין שיסל, ווייקן די ברויט ברעקלעך אין מילך.
- אין אַ גרויס שיסל, מישן די ערד רינדערנס מיט די ברויט פּיצל געמיש, צוזאמען מיט די זאַלץ, פעפער, ציבעלע, און די געשלאגן יי.
- פּאַט די פלייש געמיש אין אַ 9-אינטש פּיראָג טעלער. באַקן בייַ 350 F ° פֿאַר 30 מינוט. אַראָפּנעמען די ערד רינדערנס פון די ויוון און קערפאַלי גיסן די וידעפדיק פעט.
- שפּיץ די פלייש מיט די מאַשט פּאַטייטאָוז; שפּריצן מיט קעז. אויב געוואלט, שפּריצן לייטלי מיט פּאַפּריקאַ.
- צוריקקומען צו ויוון פֿאַר וועגן 15 מינוט מער, אָדער ביז די קעז איז צעלאָזן און פּאַטייטאָוז ונ דורך העאַטעד.
האַמבורגער קאַססער באדינט 4.
עצות און ווערייישאַנז
- איידער טאַפּינג די בייקט ערד רינדערנס מיט די מאַשט פּאַטייטאָוז, שפּיץ עס מיט וועגן 1 טעפּל פון האַלב פּאַפּשוי קערנאַלז אָדער וועגן 1/2 צו 1 טעפּל פון קרעם-נוסח פּאַפּשוי.
- צו ברוין די קעז טאַפּינג אַ ביסל, דרייען די ויוון אַרויף צו 400 פ צו 425 פ וועגן 5 מינוט איידער די פאַן איז געטאן.
איר קען אויך ווי
קראָקקפּאָט האַמבורגער קאַססעראָלע
האַרציק האַמבורגער האַרוועסט קאַססעראָלע
קעלי ס טאַטער טאָוט קאַסטעראָו, פּאַמעלעך קוקער אָדער אָווען
האַמבורגער הינטער-אַראָפּ קאַסטעראָו מיט ביסקויט טאַפּינג
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 715 |
| גאַנץ פאַט | 37 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 17 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 13 ג |
| קאַלעסטעראָל | 381 מג |
| סאָדיום | 581 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 37 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 56 ג |