דעם זיס קאַרטאָפל שטיקל איז אַ פייַן און געשמאַק שטיקל שטיקל, און עס איז בייקט אין אַ לאַבן פּאַן צו מאַכן עס די גאנץ גרייס פֿאַר רובֿ משפחות. די קרעם קעז פראָסטינג איז אַ ויסגעצייכנט טאַפּינג.
טאָסט עטלעכע פלאַקעס קאָקאָסנוס אָדער פּעקאַנז און שפּריצן זיי איבער די קרעם קעז פראָסטינג פֿאַר עקסטרע טאַם און געוועב.
באַקן דעם גרינג שטיקל פֿאַר אַ פאַל זאַמלונג אָדער יום טוּב פאַרבייַסן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 8 אונסעס / 1 3/4 טעפּלעך
- געוויינלעכע מעל
- 2 טיספּונז באַקינג פּודער
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 לעפעלע ערד מושקאַט
- 1/4 לעפעלע ערד צימערינג
- 4 ounce / 1/2 cup butter (softened)
- 1 טעפּל ליכט ברוין צוקער (פּאַקט)
- 2 גרויס עגגס
- 2 טישפּונז וואַניל עקסטראַקט
- 1 טעפּל זיס פּאַטייטאָוז (מאַשט אָדער פּורעעד)
- 1/2 טעפּל פּיקאַנז (כאַפּט)
- פֿאַר די קרעם קעז פראָסטינג:
- 4 ounces קרעם קעז (סאָפאַנד)
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער (סאָפאַנד)
- 1 1/2 cups confectioners 'צוקער
- 1/2 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- אָפּטיאָנאַל: טאָוסטיד קאָקאָסנוס און געהאַקט פּעקאַנז
ווי צו מאַכן עס
- באַטער אַ 9- X 5- X 3-אינטש לאַבן פּאַן דעמאָלט שטויב מיט מעל צו רעקל. היץ די ויוון צו 350 ° F (180 ° C / גאַס 4).
- אין אַ שיסל, פאַרבינדן די מעל, באַקינג פּודער, 1/2 לעפעלע פון זאַלץ, מושקאַט, און צימערינג. צונויפגיסן געזונט און שטעלן באַזונדער.
- אין אַ מיקסינג שיסל מיט עלעקטריש מיקסער, שלאָגן די פּוטער און ברוין צוקער צוזאַמען ביז פּוכיק, וועגן 2-3 מינוט. קלאַפּן אין די עגגס און וואַניל ביז גלאַט און געזונט בלענדיד.
- לייג די מעל געמיש און זיס פּאַטייטאָוז צו דער ערשטער געמיש און קלאַפּן אויף נידעריק גיכקייַט ביז געזונט בלענדיד.
- קאָך אין די 1/2 גלעזל פון געהאַקט פּעקאַנז.
- לעפל די טייג אין די צוגעגרייט לאַבן פּאַן.
- באַקן דעם שטיקל פֿאַר 50-60 מינוט, ביז אַ ציינשטעקן קומט טרוקן ווען ינסערטאַד אין די צענטער פון די לאַבן.
- קיל אין די פּאַן אויף אַ געשטעל פֿאַר 10 מינוט. אַראָפּנעמען פון די פּאַן און קילן גאָר אויף אַ געשטעל.
פראָסטינג
- אין אַ מיטל שיסל מיט עלעקטריש מיקסער, שלאָגן די קרעם קעז מיט די פּוטער ביז גלאַט און געזונט בלענדיד. סלאָולי שלאָגן די קאַנפעקשאַנערז 'צוקער און וואַניל.
- פראָסט די שפּיץ פון דעם שטיקל. שפּריצן מיט טאָוסטאַד קאָקאָסנוס אָדער געהאַקט פּעקאַנז, אויב געוואלט.
עקספּערט עצות
טאָאַסטעד קאָקאָסנוס - שטעלן וועגן 1/3 צו 1/2 גלעזל פון קאָקאָסנוס אין אַ טרוקן סקיללעט איבער מיטל היץ. קאָכן, סטימינג און טורנינג קעסיידער ביז די קאָקאָסנוס איז לייטלי בראַונד און עראַמאַטיק, וועגן 5-8 מינוט.
טאָאַסטעד פּעקאַנס - ספּרעאַד וועגן 1/2 גלעזל פון פּעקאַן כאַווז אין אַ טרוקן סקיללעט און שטעלן עס איבער מיטל היץ. קאָכן, סטימינג, פֿאַר נאָר אַ ביסל מינוט, אָדער ביז די פּעקאַנז אָנהייבן צו שמעקן טאָסטי און דאַרקאַן נאָר אַ ביסל. אַראָפּנעמען מיד צו אַ טעלער און דעמאָלט צעהאַקן זיי קעראָוסלי.
מאכט וועגן 8-10 סערווינגז.
איר קען אויך ווי
זיס קאַרטאָפל שטיקל מיט טשאָקלאַט טשיפּס
זיס קאַרטאָפל שטיקל מיט באָורבאָן און פּעקאַנס
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 481 |
| גאַנץ פאַט | 25 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 11 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 9 ג |
| קאַלעסטעראָל | 132 מג |
| סאָדיום | 503 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 60 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 7 ג |