אויב איר זענט אין סמאָוקט לאַקס , לאַקס, אָדער גראַוולאַקס - דעם עפענען-פייסט לאַקס באַדעל סענדוויטש וועט קלאַפּ דיין מיינונג! פּיקקעד רויט אַניאַנז ניט בלויז לייגן אַ אומגעריכט קנאַל פון קאָלירן אָבער זיי אויך לייגן אַ פייַן וויינערי ביס וואָס העלפט לייטאַן אַרויף די סמאָוקינאַס פון די לאַקס. די קאַפּערס לייגן אַ געזאָלצן טיפעניש צו די סענדוויטש בשעת די סקאַליאַנז לייגן אַ פייַן מילד ציבעלע-י בייַסן.
די גוטסקייט טוט נישט האָבן צו האַלטן עס. צו מאַכן דעם שוין מיינונג נאַממינגלי געשמאַק סענדוויטש אפילו מער אַפּיאַלאַנט, לייגן עטלעכע העל רויט מאַלאַט רוי אָדער טיף פינצטער סטורגעאָן קאַוויאַר צו די קרעם קעז. פארוואס נישט גיין אַלע אויס און לייגן עסן גאָלד פלאַקעס צו די שפּיץ? נאר א ווערטעל. איר טאָוטאַלי טאָן ניט האָבן צו גיין אַז ווייַט. זאל ס זיין ערלעך, דעם סענדוויטש איז שיין באַללער אויף זייַן אייגן אין די קוקט און טעם אָפּטיילונג. איינער וואָרט פון עצה כאָטש, זיין זיכער אַז איר זענט ניצן טאַקע גוט ינגרידיאַנץ פֿאַר דעם סענדוויטש ווייַל עס מאכט אַלע די חילוק!
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 אַלץ באַדעל
- 3 טבספּ. שמיר קעז
- 1/4 טעפּל סמאָוקט לאַקס
- 1 טבספּ.
- זויער רויט אַניאַנז
- 1/2 tsp. סקאַלליאָן רינגס
- 1/2 tsp. קאַפּערס
- אַ ביסל ספּיגז פון קראָפּ בלעטער
- די זאַפט פון 1 לימענע וועדזש
ווי צו מאַכן עס
- אָנהייבן דורך טאָאַסטינג דיין באַדעל; מאכט זיכער צו לאָזן עס פֿאַר אַ צווייט איידער איר שמיר אויף די קרעם קעז. ערלויבעניש די היץ צו אַנטלויפן וועט נישט נאָר העלפן איר מאַכן אַ מער אַפֿילו שמעראַר, אָבער עס וועט אויך מאַכן די באַדעל בלייַבן קריספּער ווי זי זיצט.
- ווייַטער, לייגן דיין סמאָוקט לאַקס אַזוי אַז עס קריייץ אַן אַפֿילו שיכטע.
- לייג די זויער רויט אַניאַנז, סקאַלער רינגס, קאַפּערס, און אַ ביסל קראָפּ בלעטער.
- ענדיקן מיט אַ פריש פון לימענע זאַפט און דינען מיד.