דעם סמאָוקט לאַקס באַגעל סענדוויטש רעצעפּט, געמאכט מיט גרילד ספּאַרזשאַס, זויער רויט אַניאַנז, ווייך סקראַמבאַלד עגגס מיט פריש קראָפּ + קרעם קעז אויף אַ טאָוסטיד אַלץ באַדעל זאל נאָר זייַן דער בעסטער ווערסיע מיר האָבן אלץ געמאכט!
און אויב איר זענען אַרויף פֿאַר אַ אַרויסרופן, פּרובירן דעם ר ישן פֿאַר סמאָוקינג די לאַקס !
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 אַלץ באַדעל
- 1 טבספּ. שמיר קעז
- 1 טבספּ.
- זויער רויט ציבעלע
- 1 פּעקל פון
- ספּאַרזשע (בריליאַנט, גרילד אָדער בלאַנטשעד)
- 2 טבספּ. סמאָוקט לאַקס
- 2 עגגס
- אַ ביסל ספּיגז פריש קראָפּ
- 1/2 טבספּ. פּוטער
- זאַלץ און פעפער צו געשמאַק
ווי צו מאַכן עס
- שפּאַלטן דיין באַדעל אַראָפּ די מיטל און טאָסט ביז קריספּי.
- דערווייַל, פּלאַצן דיין עגגס אין אַ קליין שיסל, לייגן זאַלץ און פעפער און וויסקאַס וויגעראַסלי.
- היץ אַ קליין נעצטיקק סקאָווראָדע איבער מיטל היץ, לייגן דיין פּוטער און לאָזן עס צו צעשמעלצן.
- גיסן דיין וויסקאַס עגגס אין די באַטערד פריפּאַן און גערודער קאַנטיניואַסלי ביז די עגגס האָבן האַלב דורך אָבער זענען נאָך ווייך. לייגן אין די די קראָפּ און שטעלן באַזונדער.
- אַמאָל די באַדעל איז טאָוסטיד, דזשענטלי שטעלן די ווייך סקראַמבאַלד עגגס אויף שפּיץ פון די דנאָ האַלב פון די באַדעל, דעריבער לייגן די סמאָוקט לאַקס ברעקלעך, די האַלב ספּאַרזשאַס און די זויער רויט אַניאַנז.
- ווייַטער, נעמען די רוען שפּיץ האַלב פון די באַדעל און שמיר עס מיט קרעם קעז. שטעלן די קרעאַמעד קעז באַגעל האַלב אויף שפּיץ פון די מנוחה פון די סענדוויטש און דינען.