איר קענען קאָכן אַ פּאַסטערנאַק; איר קענען קאָכן עס דעמאָלט צעקוועטשן, אַפֿילו לייג די מאַשט פּאַסטערנאַק צו אנדערע וועדזשטאַבאַלז, אַלע וואָס, פון קורס, געשמאַק. אָבער, אויב איר ווילן צו מאַכן דיין פּאַרסניפּס זינגען מיט זיסקייַט און געוועב, דעמאָלט ראָוסטינג איז די בלויז וועג צו גיין.
די פיל-מאַלינעד פּאַסטערנאַק קומט אין זייַן אייגן ווען ראָוסטיד אין די ויוון, ווי עס ינטענסאַפייז וואָס שוין איז אַ זיס גרינס. פּלוס די ראָוסטינג אין הייס פעט אויך קאַראַמעלייזיז די שוגערז וואָס לייגן אַ שיינע קרוכלע מאַנטל צו די פּאַסטערנאַק. און די ביגאַסט באָנוס, אַלע דעם קענען זיין אַטשיווד לייכט און געשווינד. איך האב עס ליב.
וואָס ייל אָדער פעט צו נוצן איז אַרויף צו איר. גאָז אָדער קאַטשקע פעט וועט לייגן אפילו מער טאַם צו די פּאַסטערנאַק, ווי וועט דריפּינג אָדער לאַרד אָבער נישט גאַנץ ווי פיל. אָיל גיט קיין טעם, אָבער טוט נאָך מאַכן די קרוכלעד ויסווייניקסט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 לב / 500 ג פריש, סיזאַנאַל פּאַרסניפּס, פּילד
- 2 טייבאַלספּונז גאַנדז פעט, לאַרד, דריפּפּינג אָדער גרינס בוימל
- ים זאַלץ
ווי צו מאַכן עס
סערוועס 4
- פּריקאָע די ויוון צו 220 ק / 425 ף / גאַס 7
- שנייַדן די פּאַרסניפּס אין אַפֿילו בייַסן-סייזד טשאַנגקס אָדער פינגער דיק וועדזשיז.
- אָרט זיי אין אַ גרויס פאַן, דעקן מיט קאַלט, אַ ביסל סאָלטיד וואַסער און ברענגען צו די קאָכן.
- אַמאָל בוילינג, רעדוצירן די היץ און מליען פֿאַר פינף מינוט. ווען האַלב, די פּאַרסניפּס זאָל זיין אַ ביסל ווייך אָבער לעגאַמרע נישט ווייך. אויב איר אָוווערקאָוק זיי דעמאָלט צעקוועטשן מיט גורל פון פּוטער און פעפער אַזוי אַז זיי וועלן נישט בראָטן.
- אַזוי, אַמאָל לייטלי האַלב, פליסן און אָרט צו איין זייַט צו לאָזן די פּאַרסניפּס צו קילן אַ ביסל.
- היץ די פעט אין אַ ראָוסטינג צין ביז סקאָרטשינג אָבער ניט ברענען. קערפאַלי טיפּ די פּאַרסניפּס אין די הייס פעט. ניצן אַ לעפל מאַנטל יעדער שטיק מיט הייס פעט, דעם וועט פאַרמייַדן די פּאַרסניפּס פון סטיקינג.
- ווייַזן די ראָוסטינג צין צו די ויוון און בראָטן פֿאַר צען מינס. דרייען אַלע די פּאַרסיפּס איבער און בראָטן פֿאַר אַ ווייַטער צען מינס אָדער ביז די פּאַרסניפּס זענען גילדענע ברוין. אַראָפּנעמען פון די פּאַן מיט אַ סלאַטיד לעפל, פליסן אויף קיך פּאַפּיר.
- דינען מיד.
אויב איר ווילט, איר קענען צוגרייטן דיין פּאַרסניפּס אין שטייַגן. פּאַרבאָיל די פּאַרסניפּס ווי אויבן, און אַמאָל ווייך, פליסן, קיל, דעקן דעמאָלט שטעלן אין די פרידזשידער. ברענגען צוריק צו צימער טעמפּעראַטור ווען איר זענט גרייט צו קאָכן זיי דעמאָלט גיינ ווייַטער מיט דעם רעצעפּט; אַ גרויס טעכניק ווען איר האָבן אַ גרויס מיטאָג צו צוגרייטן אַזאַ ווי ניטל אָדער זונטיק לאָנטש.
אַלטערנאַטיווע פלייווערז צו לייגן צו בראָטן פּאַרסניפּס
אין דעם בראָטן פּאַסטערנאַק מיט נעצבוים גלייז רעצעפּט , ווי ויוון ראָוסטינג קעראַץ דעם ברענגט די זיסקייַט פון די פּאַסטערנאַק און קריייץ אַ ביסל קעראַמאַלייזד אַרויס. געשמאַק.
אַמאָל די פּאַרסניפּס זענען אין די הייס פעט, נאָר איידער ראָוסטינג לייגן אַ גוט ספּרינגקאַלינג פון סעסאַמי זאמען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 145 |
| גאַנץ פאַט | 7 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 86 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 20 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |