דעם דזשאַמייקאַן דזשערק טשיקקען איז מאַרינאַטעד ניט ענלעך אנדערע רעסאַפּיז אַז פשוט רופן פֿאַר אַ קעסטל רייַבן. דעם הינדל איז גרויס געדינט אויף זיך אָדער סלייסט און געדינט אויף סאַלאַדס אָדער אין ראַפּס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 פונט / 900 ג הויט הויט ברוסט
- 1 דזשאַלאַפּענאָ פעפער, סידיד און דייסט
- 3 טייבאַלספּונז / 45 מל וואַסער
- זאַפט פון 1 לייַם
- זאַפט פון 1 גרויס לימענע
- 1 לעפל / 15 מל דידזשאָן נוסח זענעפט
- 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 2 קובעס הינדל בוילאַן
- 1 לעפעלע / 5 מל דאַר פּעטרעשקע
- 1 לעפעלע / 5 מל ערד קומין
- 1/2 לעפעלע / 2.5 מל דאַר דיע
- 1/2 לעפעלע / 2.5 מל אָלספּייס אָדער צימערינג
- 1/2 לעפעלע / 2.5 מל שוואַרץ פעפער
- לאָך פון צימערינג
ווי צו מאַכן עס
- קאַמביין אַלע ינגרידיאַנץ אַחוץ דעם הינדל און גיסן אין אַ פּליטקע באַקינג שיסל אָדער רעסעאַלאַבלע פּלאַסטיק זעקל. לייג הינדל און ווענדן צו מאַנטל.
- קאָווער און אָרט אין פרידזשידער צו מאַרינירן אין סידער געווירץ פֿאַר 30 מינוט צו 1 שעה. פּרעהעאַט גרילל. אַראָפּנעמען הינדל פון דזשערק מאַרינייד און גיסן מאַרינייד אין אַ פאַן.
- ברענגען צו אַ קאָכן. אָרט הינדל אויף גריל קוקינג בעערעך 7-10 מינוט פּער זייַט (אָדער ביז געטאן), באַסטינג פּיריאַדיקלי מיט רימיינדיד האַלב דזשערק מאַרינייד.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 495 |
| גאַנץ פאַט | 25 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 10 ג |
| קאַלעסטעראָל | 152 מג |
| סאָדיום | 688 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 17 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 51 ג |