דאס גינגערברעאַד טייג רעצעפּט פֿאַר אַ דייַטש שווייצער טשאַלעט גינגערברעאַד הויז ( לעבקוטשענהאַוס ) איז גערעכנט "סטראַקטשעראַל" גינגערברעאַד ווייַל עס דרייז אין אַ זייער שווער קיכל, פּאַסיק פֿאַר קאַנסטראַקשאַן. די ווענט און די דאַך זענען שנייַדן אויס בשעת די קיכל איז נאָך וואַרעם ניצן אַ טעמפּלאַטע אַז איר מאַכן.
איר וועט דאַרפֿן צו מאַכן צוויי באַטשאַז פון דעם טייג צו מאַכן די הויז געוויזן אין די שריט דורך טרעפּ גינגערברעאַד-ינסטראַקשאַנז, אָבער מאַכן יעדער פּעקל פון טייג סעפּעראַטלי פֿאַר בעסטער רעזולטאַטן. אין אנדערע ווערטער, דו זאלסט נישט טאָפּל דער רעצעפּט - מאַכן צוויי איין-פּעקל טייג.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 3/4 טעפּלעך צוקער
- 3/4 טעפּל האָניק
- 1/4 טעפּל פּוטער (אָדער מאַרגאַרין)
- 1 לעפל מאַראַנץ שאָלעכץ (דאַר, ערד אָדער פריש לימענע שאָלעכץ)
- 1 לימענע (אָדער לייַם, זאַפט פּלוס וואַסער צו 1/4 טעפּל)
- 5 1/2 טעפּלעך מעל (אַלע-ציל)
- 2 טייבאַלספּונז באַקינג פּודער
- 1 1/2 טיספּונז צימערינג
- 1 לעפעלע ינגבער
- 1/2 לעפעלע קלאָוועס
- 1/4 לעפעלע מושקאַט
- 1/4 לעפעלע אָלספּייס
- 1 גרויס יי
- 2 גרויס יי יאָוקס (צעטיילט; רעזערוו די ווייץ פֿאַר די פראָסטינג קליי)
ווי צו מאַכן עס
- שמירן אַ 12 קס 17-אינטש דזשעלערראָלל פּאַן אָדער קיכל בויגן מיט אַ 1/2-אינטש ליפּ.
- מישן די צוקער, האָניק און פּוטער אין אַ פאַן און ברענגען צו אַ קאָכן. קאָכן פֿאַר עטלעכע מינוט. די צוקער וועט נישט צעלאָזן, אָבער די געמיש זאָל זיין ליכט געל אין קאָלירן און געזונט-געמישט. אַראָפּנעמען פון היץ, לייגן די מאַראַנץ שאָלעכץ אָדער לימענע שאָלעכץ און לימענע זאַפט-וואַסער געמיש, און גערודער ביז גאָר ינקאָרפּערייטיד. לאָזן אַ ביסל.
- אין אַ באַזונדער גרויס שיסל, וויסק צוזאַמען די מעל מיט די באַקינג פּודער, צימערינג, ינגבער, קלאָוועס, מושקאַט און אָלספּייס. אַראָפּנעמען 2 טעפּלעך צו אַ באַזונדער גרויס מיקסינג שיסל, לייגן אַ ביסל קאָאָלעד צוקער געמיש פון דעם פאַן און שלאָגן צוזאַמען ביז גלאַט.
- לייגן 1 גאַנץ יי און 1 יי יאָוק און קלאַפּן ביז גלאַט. לייג די מנוחה פון די מעל, 1 טעפּל אין אַ צייַט.
- סטרויערן די קאָנסיסטענסי פון די טייג. איר זאָל קענען צו שעפּן די טייג מיט דיין הענט לייכט. לייגן וואַסער אָדער מעל, אויב נייטיק, 1 לעפל אין אַ צייַט צו דערגרייכן די קאָנסיסטענסי פון פרידזשידער קיכל טייג.
- ראָולד די טייג אויס אויף אַ לייטלי פלערד ברעט (כּמעט קיין מעל) צו כּמעט די גרייס פון דיין זשעלע זעמל פּאַן. אַריבערפירן עס צו די פּאַן און דריקן אָדער ראָולד די טייג אין די עקן, בעכעסקעם די גרעב אַפֿילו. אויב איר זענען ווייַטערדיק די שריט דורך שריט פֿאַר די שווייצער טשאַלעט הויז, זעמל איינער פּעקל פון טייג אין לאַנג ראָפּעס און לייגן זייַט דורך זייַט. ניצן די עקסטרע טייג צו מאַכן פאַסיאַ און פּלויט אַרטיקלען. לייגן זיי אויף אן אנדער קיכל בלאַט.
- מישן די רגע יי יאָוק מיט 1 לעפל פון וואַסער און באַרשט איבער טייג. אָרט דעקאָראַטיווע ניסלעך אויף טייג אויב איר נוצן.
- באַקן בייַ 350 ° F פֿאַר 30-35 מינוט. אַראָפּנעמען און שנייַדן אין שאַפּעס ניצן אַ טעמפּלאַטע איידער עס קולז גאָר. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו שנייַדן טירן און פֿענצטער ווי געוואלט. איר האָט וועגן 1/2 שעה צו טאָן דאָס. אויב די בויגן פון טייג קולז, איר וועט דאַרפֿן צו נוצן אַ לאָבזעג פֿאַר ווייַטער קאַץ אָדער באַקן אנדערן פּעקל!
Take Note:
- איך מאָל דאַרד מאַראַנץ שאָלעכץ אין אַ ריין, אַלט קאַווע מילכל און לייגן עס צו די צוקער געמיש. דורך די צייַט עס רידידז און בייקס, עס פילז און טייסץ ווי אַ זיס זאַמד שאָלעכץ.
- איר קענען נוצן אַ פּראָדוקט גערופן לעבקוטשענצווז אָדער גינגערברעאַד געווירץ פון דייַטשלאַנד וואָס באשטייט פון צימערינג, קלאָוועס, קאַרדאַמאָם, קאָריאַנדער, מאַסע, מושקאַט, אַניז זוימען, פּימיענטאָ און לימענע שאָלעכץ. ניצן 1 לעפל און לאָזן די אנדערע בשמים אין דעם רעצעפּט.
דאָ איז מער אינפֿאָרמאַציע וועגן בויען אַ גינגערברעאַד הויז מיט טעמפּלאַטעס און אַ רעצעפּט פֿאַר רויאַל ייסינג , די מאָרטער אַז האלט די הויז צוזאַמען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 879 |
| גאַנץ פאַט | 21 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 6 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 8 ג |
| קאַלעסטעראָל | 452 מג |
| סאָדיום | 1,351 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 162 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 18 ג |