די טראַדישאַנאַל וועג צו טרינקען גלייַך אַבסינטהע

אין איבער 100 פּראָצענט, עס איז נישט רעקאַמענדיד צו טרינקען אַבסינטהע גלייַך. אַנשטאָט, עס איז אַ טראדיציאנעלן צוגרייטונג אַז איז געווען פאָלקסיזירט אין פֿראַנקרייַך און איז געניצט פֿאַר יאָרן צו געניסן די שטאַרק אַנאַס-פלייווערד ליקער .

עס איז אַ פּשוט רעצעפּט (כאָטש מער פון אַ טעכניק) וואָס ינסאַלווז אַבסינטהע, צוקער און וואַסער און אַמאָל איר באַקומען די הענגען פון די גריינינג טעכניק איר וועט קענען צו מאַכן די גאנץ לאָוטשע (די טאַונלינעסס וואָס אַקערז ווען וואַסער רירט די אַבסינטה).

עס איז אָפט גערופן די אַבסינטהע ריטואַל און עס איז זייער גרינג.

אויב איר געפֿינען אַז איר האָט הנאה אַבסינטשע אין דעם טראדיציאנעלן צוגרייטונג, איר קענען אויך קויפן אַ גאַנג פון אַבסינטהע ברילן און ספּונז וואָס זענען דיזיינד ספּאַסיפיקלי פֿאַר דעם טרינקען.

ווי צו גיסן אַבסינטהע סטרייט

1. גיסן צווישן 1 און 1 1/2 אונסעס פון אַבסינטהע אין אַן אַבסינטהע גלאז, אָדער סימאַלערלי-סטעממעד גלאז.
2. אָרט אַ צוקער קוב אויף אַן אַבסינטה לעפל (אַ פלאַך זילבער לעפל פּירסט מיט האָלעס) און לייגן די לעפל איבער די שפּיץ פון די גלאז קאַנט. אויב איר טאָן ניט האָבן אַן אַבסינטה לעפל אַ גרויס גאָפּל אָדער לעפל וועט אַרבעטן.
3. סלאָולי צו קאַלט, דיסטילד וואַסער אָנטו די צוקער, נאָר גענוג צו אָנזעטיקן עס, און לאָזן עס צו שטעלן ביז די צוקער קוב הייבט צו צעלאָזן.
4. גיסן מער וואַסער איבער די צוקער (ווידער, סלאָולי) ביז דער געוואלט דיילושאַן איז געפונען און די צוקער איז גאָר צעלאָזן. די מערסט פּראָסט פאַרהעלטעניש איז צווישן 3 און 5 טיילן וואַסער צו 1 טייל אַבסינטהע. ווי די וואַסער היץ די מאַשקע אַ ווייסע טאַונלינעסס, גערופן די לאָוטש, וועט סוויר דורך די פליסיק, שאפן גאַנץ די ספּעקטאַקל און ריליסינג די אַבסינטהע ערבאַל בוקיי.

1. נאָך די לאָוטשע איז געווען ערלויבט צו מנוחה, קאָך אין די רוען און ונדסאָלוואָלד צוקער.
2. זיצן אַראָפּ און סלאָולי געניסן דיין אַבסינטהע.

מער וועג צו טרינקען אַבסינטהע

Absinthe Drip

די 'אַבסינטהע דריפּ' איז זייער ענלעך צו דעם אופֿן אויבן, כאָטש עס מוסיף ייַז און קלוב סאָדע צו פאַרווייכערן די טרינקען אַ ביסל.

1. גיסן 2 אונסעס פון אַבסינטהע אין אַ מיקסינג גלאז האַלב-אָנגעפילט מיט קראַשט ייַז .

1. אָרט אַ צוקער קוב אויף שפּיץ פון די ייַז.
2. זייער סלאָולי דריפּ קלוב סאָדע אויף די צוקער קוב ביז עס איז גאָר צעלאָזן.
3. מישן געזונט.
4. שפּאַנונג אין אַ טשילד קאָקטייל גלאז .

פלאַם עס

אן אנדער פאָלקס אופֿן איז צו דונק אַ צוקער קוב אין די אַבסינטה, שטעלן די קוב אויף אַ לעפל און ליכט עס אַפלאַמע. לאָזן די צוקער צו צעלאָזן אין די אַבסינטשע און, ווי די פלאַם לאָווערס, גערוען די רוען צוקער אין די פליסיק.