פּרובירן עפּעס נייַ דעם טהאַנקסגיווינג. דעם רעצעפּט פֿאַר פּאַמפּקין דומפּ קאַקע איז גאנץ פֿאַר דעם יום טוּב. פּונקט ווי דער טיטל זאגט, אַלע איר האָבן צו טאָן איז קלייַבן דיין ינגרידיאַנץ און "דאַמפּ" זיי אין אַ שטיקל פּאַן. כאָטש דעם פאַרבייַסן איז שנייַדן אין סקווערז, עס ס טאַקע מער פון אַ "סקאָאָפּינג" פאַרבייַסן. איר קענען באַקומען מער סערווינגז ווי רובֿ 9 קס 13 קייקס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 עגגס
- 1- 15 אונס קענען
- קירבעס (נישט קירבעס פּיראָג פילונג)
- 1- 12 אונס קענען יוואַפּערייטיד מילך (נישט סוויטאַנדיד קאַנדענסט מילך)
- 1 לעפעלע ערד מושקאַט *
- 1/2 לעפעלע ערד ינגבער *
- 1/2 לעפעלע ערד קלאָוועס *
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 3/4 גלעזל גראַנולאַטעד צוקער
- 1 געל
- שטיקל מיקס ** (גענוג פֿאַר אַ
- 2-שיכטע שטיקל )
- 1 טעפּל וואָלנאַץ אָדער פּעקאַנז (לייטלי טאָאַסטעד)
- 3/4 טעפּל אָדער 1-1 / 2 סטיקס פּוטער, צעלאָזן
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט די ויוון צו 350 דיגריז F.
- לייטלי שמירן אַ 9 קס 13 פּאַן. אין אַ גרויס שיסל, ברעכן די 3 עגגס. לייג די קאַנד קירבעס, יוואַפּערייטיד מילך, די ערד מושקאַט, ערד ינגבער, ערד קלאָוועס, זאַלץ און גראַנולאַטעד צוקער.
- גיסן די פילונג אין די צוגעגרייט פּאַן. שפּריצן די פילונג מיט די שטיקל מישן. דזשענטלי פּונקט די שטיקל מישן מיט אַ לעפל. דו זאלסט נישט שטופּן אַזוי שווער אַז די פילונג קומט אַרויף דורך די טרוקן שטיקל מישן.
- שפּריצן די שפּיץ מיט די ניסלעך. גאָר רייזד די שפּיץ מיט פּוטער.
- באַקן פֿאַר די פּאַמפּקין דאַמפּ קאַקע פֿאַר 50 מינוט.
- קיל און שנייַדן די שטיקל אין סקווערז.
עצות
- איר קען פאַרבייַטן 4 טיספּונז פון פּאַמפּקין פּיע ספּייס, עפּל פּיראָג ספּייס אָדער געמישט ספּייס אַנשטאָט פון די יחיד בשמים. איך טאָן ניט וויסן וואָס, אָבער ווען איר נוצן די יחיד בשמים די שטיקל האט אַ מער שטאַרק שמעקן און ספּיסיער געשמאַק.
- צי ניט האָבן אַ שטיקל מישן? איר קענען מאַכן דיין אייגן שטיקל מישן מיט דעם האָמעמאַדע שטיקל מיקס רעצעפּט.