איר'ווע ראָוסטיד דיין הינדל אָדער טערקיי, לינקס עס צו רו און איצט עס איז צייַט צו מאַכן די יאַמי. פארוואס אַזוי פילע שעמעוודיק אַוועק פון דעם איז אַ יבערראַשן, בייינג עס איז טייַער און מער אַלאַרמינג, פּרעפערפּאַרעד קענען אָפט זיין laden מיט זאַלץ און אנדערע אַדאַטיווז. אַזוי, וואָס נישט מאַכן דיין אייגן. עס איז גרינג און אויך איר וויסן פּונקט וואָס איז אין עס.
הינדל סאָוס איז דער בעסטער יויך צו דינען אַלאָנגסייד דיין בראָטן פויגל ווי עס איז געמאכט פון די דזשוסאַז פון די פויגל פּלוס אַ ביסל אנדערע פּשוט ינגרידיאַנץ. די פלייווערז פון די בראָטן און די יויך חתונה צוזאַמען ביוטאַפלי.
אויב איר טאָן ניט האָבן קיין הינדל סטאַק אין דיין פריזער, טאָן ניט פּאַניק, איר קענען נוצן אַ פאַרטיק לאַגער אָדער אַ גוט קוואַליטעט קוב, אָבער ווי אויבן דערמאנט, טשעק די סאָדיום לעוועלס, זיי קענען מאל, אָבער נישט שטענדיק זיין זייער הויך.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 ליטער (1¼ פּינץ) הינדל לאַגער
- 2 לעפל קלאָר אָדער אַלע-ציל מעל
- 150 מל (¼ פּינט) טרוקן ווייַס ווייַן
- 2 צפּ רעדקורראַנט זשעלע (אַפּשאַנאַל)
ווי צו מאַכן עס
- גיסן אַלע די דזשוסאַז פון די ראָוסטינג צין אָדער פויל אין וואָס איר האָט ראָוסטיד דיין הינדל אין אַ שיסל אָדער קרוג.
- לאָזן אַ קיל און לעפל אַוועק די פעט וואָס וועט לאָזנ שווימען צו די ייבערפלאַך און אַוועקוואַרפן. שטעלן די רוען דזשוסאַז צו איין זייַט.
- אָרט די ראָוסטינג צין אין וואָס איר קאָכן די פויגל אויף אַ הויך היץ אויף די הרובע שפּיץ, וואַך קערפאַלי צו מאַכן זיכער עס טוט נישט פאַרברענען. די רוען דזשוסאַז אָנהייבן צו בלאָז. אין דעם פאַל, לייגן די מעל און קאָך געשווינד צו סקראַפּ אַרויף אַלע די אָפּזאַץ פון די צין. קאָכן פֿאַר אַ מינוט ווידער מאַכן זיכער עס טוט נישט ברענען, אויב עס איז אויך הייס, אַראָפּנעמען פון די היץ און האַלטן סטערינג.
- מיט די ראָוסטינג צין אויף די היץ, גיסן אין די ווייַן און גערודער געזונט דעמאָלט לייגן דעם לאַגער אַלע אין אַמאָל און וויסק אין די מעל און דזשוסאַז. ברענגען צו די קאָכן און מליען פֿאַר 5 מינוט.
- לייג די הינדל דזשוסאַז (מינוס די פעט), ברענגען צוריק צו די קאָכן בשעת ווייזינג קעסיידער און קאָכן פֿאַר אַ ווייַטער 3 מינוט.
- לייגן די רעדוקע זשעלע (אויב ניצן) גערודער ביז צעלאָזן דעמאָלט שפּאַנונג דורך אַ פייַן זיפּ אין אַ יויך שיפל אָדער געדינט קרוג.
- אויב איר בעסער אַ טיקער יויך (עטלעכע טאָן), ווען אַמאָל די קנעפּלעך זשעלע איז צוגעגעבן און צעלאָזן, צעקוועט 1 לעפל מיט 1 לעפל מעל צו שאַפֿן אַ פּאַפּ. ווהיסק דאָס אַ ביסל אין אַ צייַט אַנטו די בוילינג יויך און פאָרזעצן צו וויסק ביז עס טיקאַנז (דאָס זאָל נאָר נעמען אַ ביסל מינוט) שפּאַנונג דורך אַ זיפּ אין אַ יויך קרוג.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 56 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 189 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 7 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |