וואַנדערינג ווי צו מאַכן וועגעטאַריער סינגאַפּאָר לאָקשן? סידהי שערד דעם רעצעפּט פֿאַר וועגעטאַריער סינאַגפּאָר לאָקשן מיט מיר און געגעבן מיר דערלויבעניש צו טיילן עס, אַזוי איך טראַכטן איך'ד רעפּראָסט דאָ צו טיילן מיט אַלעמען! סידהי ס רעצעפּט איז זייער פּשוט און רופט פֿאַר נאָר לאָקשן און וועדזשטאַבאַלז האַלב אין אַ טשילי קנאָבל סאָוס מיט קערי פּודער.
פֿאַר אַ וועגאַן ווערסיע איר קענען נוצן וועגאַן לאָקשן אַנשטאָט פון יי לאָקשן. רייַז ווערמיסעלי לאָקשן זענען מער טראדיציאנעלן, און בעבל פאָדעם לאָקשן זענען אויך מער ענלעך צו וואָס וואָלט זייַן געניצט אין סינגאַפּאָר. ניצן וועלכער איר ווי. סידהי זאגט אַז די אַמאַונץ פון די ינגרידיאַנץ זענען נישט פּינטלעך, אַזוי האָבן שפּאַס עקספּעראַמענטינג מיט ווי פילע בשמים איר ווי! עס ס 'טאַקע קיין פאַלש וועג צו מאַכן סינגאַפּאָר לאָקשן: איר קענען לייגן אין קרויט, מאַשרומז אָדער אַ ביסל פון געפּרעגלט טאָפו, און שפּיל מיט די סיזאַנינגז.
דאַרפֿן עס גלוטען-פֿרייַ ווי געזונט ווי וועגעטאַריער און וועגאַן? נאָר זיין זיכער צו נוצן אַ גלוטען-פֿרייַ לאָקש, אַזאַ ווי רייַז לאָקשן אָדער סאָבאַ לאָקשן, און ויסבייַטן די סוי סאָוס פֿאַר אַ גלוטען-פֿרייַ פאַרטרעטער, אַזאַ ווי טאַמאַרי אָדער נאַמאַ שויו .
עס זענען פילע סיבות וועדזשאַטעריאַנז זאָל ליבע פּשוט אַסיאַן-נוסח לאָקש קיילים אַזאַ ווי דעם איינער, אָבער איינער סיבה אַלעמען זאָל ליבע זיי איז ווייַל לאָקשן ביסט שטענדיק אַ גרויס, ביליק מאָלצייַט וואָס קענען פּלאָמבירן איר אַרויף פֿאַר בלויז אַ ביסל באַקס, אַזוי זיי ניטאָ גרויס פֿאַר ווער עס יז קוקינג אויף אַ בודזשעט, ספּעציעל וועדזשאַטעריאַנז.
אויב איר ווי די שנעל און פּשוט נוסח פון די סינגאַפּאָר לאָקשן, טשעק אויס מער פון סידהי אינטערנאַציאָנאַלער וועגעטאַריער רעסאַפּיז אויף איר בלאָג דאָ, אָדער, מעגילע אַראָפּ פֿאַר מער וועגעטאַריער און וועגאַן אַסיאַן סטיל נאָאָדלע רעסאַפּיז צו פּרובירן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טבספּ מאַסלינע בוימל
- 1 גרין גלאָק פעפער, סלייסט אין דין סטריפּס
- 1 רויט אָדער געל ציבעלע, געהאַקט
- 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- טשילי קנאָבל סאָוס, צו טעם
- 2-3 טעפּלעך יי לאָקשן (האַלב)
- 3 טבספּ קערי פּודער
- 2-3 טבספּ סוי סאָוס (אָדער טאַמאַרי אויב איר דאַרפֿן עס צו זיין גלוטען-פֿרייַ)
ווי צו מאַכן עס
- קודם, קאָכן דיין לאָקשן לויט די פּעקל ינסטראַקשאַנז. דריינג געזונט און שטעלן באַזונדער.
- ווייַטער, אין אַ גרויס סקעלעט אָדער סאַוטע פּאַן איבער מיטל-הויך היץ, סאַוטעע די סלייסט גלאַט פעפער, אַניאַנז, און מינסט קנאָבל אין מאַסלינע ייל פֿאַר אַ ביסל מינוט, ביז וועדזשטאַבאַלז זענען נאָר סטאַרטינג צו באַקומען ווייך. רעדוצירן די היץ צו מיטל נידעריק, דעמאָלט קאָך אין די טשילי קנאָבל סאָוס, סטערינג צו דעקן די וועדזשטאַבאַלז געזונט.
- ווייַטער, לייגן די פאַר-געקויפט וועדזשטאַבאַלז און קאָך ווידער צו פאַרבינדן, דעריבער לייגן אין די קערי פּודער און סוי סאָוס ביז געזונט געמישט.
דאס איז עס! איז נישט אַזוי גרינג און געשמאַק?
הנאה דיין וועגעטאַריער סינגאַפּאָר לאָקשן!
ווי די פּשוט סינגאַפּאָר לאָקשן? דאָ ס אַ ביסל מער גרינג וועגעטאַריער אַסיאַן נאָאָדלע רעסאַפּיז איר זאל הנאה:
- געווירציק סעסאַמי פיסטאַש לאָקשן רעצעפּט
- וועגאַן כינעזיש סזשואַן לאָקשן
- Vegan lo mein לאָקשן מיט טאָפו און בעק טשוי
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 291 |
| גאַנץ פאַט | 10 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 7 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 997 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 44 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 8 ג |